Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

21 октября 2011, 22:39
10470

Суп "Баварский"

Скоро сказка пишется, Да не скоро дело движется. Сказка наша про девицу, Что зовется Чечевица, Про шеф-повара - колбаску, И про суп баварский - сказку.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Суп "Баварский"»:

Чечевица (крупа) — 2 стак.
Вода — 3 л
Сода — 0,5 ч. л.
Морковь — 5 шт
Лук репчатый — 3 шт
Колбаски (копчёные, говяжьи, качественные) — 2 шт
Сосиска (говяжьи, качественные) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Опята (обжаренные) — 5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжарки овощей - 3 ст.л., для обжарки колбасок - 3 ст.л.) — 6 ст. л.
Картофель — 2 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3173.9 ккал	белки 144.3 г	жиры 136.7 г	углеводы 346.2 г
100 г блюда
ккал 65.4 ккал	белки 3 г	жиры 2.8 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Суп "Баварский"»:

Жила-была девица,
Звалася Чечевица.
Решила та девица
В Европе поучиться.
Поехала в Баварию
Учиться суповАренью.
Шеф-повар был сосиской,
Копченой, золотистой,
Пузатый был и важный,
И от жирочка влажный.
Помощник был попроще,
Нежирненький и тощий.
Просилась Чечевица
У поваров учиться.
Те дружно согласились -
Красоткою прельстились.
И стала Чечевица
Прилежной ученицей.

Колбаска-шеф рассказывал,
В примерах все показывал.
Позвал морковку с луком
Гостями стать для супа.
Еще позвал грибочков
Из сказочных лесочков.
Гостям велел раздеться,
На кухне обогреться.
Для входа в суп им нужно
Облиться маслом дружно.
А мальчик-поварешка
Нарезал две картошки.
Шеф-повар и помощник
Рассказ вели дотошно.
А наша Чечевица
Их мастерству дивится.
И так они старались,
Что на кружкИ распались.
Рыдает Чечевица.
И чтоб остановиться,
Решает умываться
И с мастером остаться.
Однако, пока мылась,
Так вся и растворилась.
Слезами Чечевицы
Наш супчик посолится.
Поджаркою душистой
Он вдруг зазолотится.
Вот так в Баварском стиле
Мы классный суп сварили!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Царь горох" / Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На первое

Теги: первое горячее

Вкусы: чечевичный копченый грибной вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60891/]Суп "Баварский"[/url]
[url=/recipes/show/60891/][img]/images/recipes/small/47/4722/472253.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Скоро сказка пишется, 
Да не скоро дело движется. 
Сказка наша про девицу, 
Что зовется Чечевица, 
Про шеф-повара - колбаску, 
И про суп баварский - сказку.

Ингредиенты: Чечевица, Вода, Сода, Морковь, Лук репчатый, Колбаски, Сосиска, Перец болгарский, Опята, Соль, Масло растительное, Картофель.
Тэги: первое, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Баварский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/47/4722/472253.jpg" alt="Рецепт: Суп Баварский" title="Рецепт: Суп Баварский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скоро сказка пишется, 
Да не скоро дело движется. 
Сказка наша про девицу, 
Что зовется Чечевица, 
Про шеф-повара - колбаску, 
И про суп баварский - сказку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Баварский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60891/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Баварский"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Баварский"»:

Чечевица Вода Сода Морковь Лук репчатый Колбаски Сосиска Перец болгарский Опята Соль Масло растительное Картофель

Тэги: первое, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

274

Куриная колбаса с прованскими травами

35
743
11836

Комментарии и отзывы

4 ноября 2011 года Navigator #

Какая чудесная сказка! Да еще в стихах! Удачи Вам в конкурсах!

4 ноября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

30 октября 2011 года Катерина Ружь-ва #

мои деферамбы поэту-кулинару! ))) как всегда неподражаема, Лель ))

31 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Большущее спасибо! Чмоки!

23 октября 2011 года Pulcherima #

Стишки прикольные вышли)))+

23 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Да как то так быстро написались, за час. Бывает, над одним четверостишием целый день мучаешься, а тут как по-маслу пошло! Спасибо за добрый коммент!

24 октября 2011 года Pulcherima #

О,я Вас понимаю!Бывает когда надо-по полдня над каждой строчкой корпишь))И,кстати,никогда не думала,что слово "чечевица" так хорошо рифмуется-почти со всеми глаголами срифмовать можно!Это ж находка для поэта!

Я думаю,раз стихи у Вас так легко вышли,то и супец,наверное,на одном дыхании съедается!

23 октября 2011 года S_Svetlana #

У меня бабушка соду в слегка пракисающий суп добавляла, что бы реанимировать его - это я еще могу понять, голодновато было, а сейчас - просто варите нормально и все будет хорошо. Сода ничего не сделает для эффективного разваривания бобовых. Не пудрите себе голову и другим. Вот Ваша фраза : "Далее продолжайте варить в обычном режиме".
В обычном режиме она и так (без соды) нормально сварится.[x]17:28 23.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Не могу с Вами согласиться в Вашей категоричности. Голову я никому не пудрю (Вашими словами), а просто подсказываю способ более быстрого разваривания гороха и чечевицы. Пользуюсь им всегда. Спасибо за визит.

27 октября 2011 года barska #

Спасибо за интересную подсказку! В фасоль тложе можно добавлять?

29 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

В фасоль никогда не добавляла, не могу подсказать.

22 октября 2011 года algambra #

Очень задорно получилось! Удачи!

23 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибочки огромное Вам!

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Уважаемые поварята! В ингредиентах я указала соду. Она нужна для следующей манипуляции. Чтобы чечевица (или горох) лучше и быстрее разварились, после того, как бульон из чечевицы закипит, положите в него пол-чайной ложки соды. Бульон сразу запенится. Делайте огонь на минимум и снимите пену ложкой. Далее продолжайте варить в обычном режиме. Этот способ я узнала от мамы, а она - от своей мамы. Очень эффективно!

24 октября 2011 года Katatsuburi #

о, спасибо за совет) А то я кукурузу (нашу, родную, которую 2 часа варить) с содой только варила досель...

22 октября 2011 года barska #

Весело и интересно!

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибо за добрый коммент!

22 октября 2011 года ЕлеНочка79 deleted #

вопрос по рецепту

а сода зачем?

22 октября 2011 года helen_ka deleted #

Отличный супчик!!! красивая сказка!!! Удачи!!!

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибочки Вам большое!

22 октября 2011 года Ladi Arfa #

Оленька ,БРАВО !

Классная сказка-рецепт получилась !!!
Желаю победы в конкурсе !

[x]15:30 22.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш! Очень приятно!

22 октября 2011 года Милана Прекрасная #

Супчик просто объедение!!!

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Действительно, очень вкусный суп!

[x]22:43 22.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 октября 2011 года Katatsuburi #

Не суп, а сказка просто)

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Так я их и совместила!

22 октября 2011 года Natok-7 #

Мне понравился супчик! И сказка в стихах замечательная!

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась!

22 октября 2011 года Ольга29 deleted #

Очень интересный рецепт, обязательно приготовлю, только добавьте в ингредиенты картофель. Вам +.

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Прошу пардона, сейчас добавлю! Как же это я пропустила. Спасибо за замечание!

22 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #

Аппетитный супчик!

а сказка просто супер

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Огромнейшее Вам спасибо!

22 октября 2011 года Маша0404 #

сказка супер! !!!

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибо за добрый коммент!

22 октября 2011 года LilaZ #

Да, талантливые люди талантливы во всем! И суп приготовят, и стихи напишут)))

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Ой, спасибочки большое!

22 октября 2011 года светинька deleted #

проголосовать не могу, кнопочки почему-то нет

22 октября 2011 года светинька deleted #

Читается как легко, на одном дыхании, ОЧ поНРА, и сказка, и супчик

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Очень приятно! А мне понравилось Ваше "очпонра"!

22 октября 2011 года светинька deleted #

проголосовала, УДАЧИ в конкурсе!

22 октября 2011 года Irenochka_6 #

Сказка супер и супчик выглядит аппетитно

22 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Спасибо за добрый коммент!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп "Баварский"

Ингредиенты для «Суп "Баварский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Баварский"»:

Похожие рецепты

Картофельный суп с вешенками

Грибной суп

Суп "Горячее сердце"

Грибной суп в духовке

Суп "Валиде Султан"

Суп с фасолью и колбасками

Шурпа

Венгерский суп-гуляш

Легкий лентяйский суп

Попробуйте приготовить вместе

Шефталя

Салат "Испанский"

Куриная колбаса с прованскими травами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!