Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

ЯлорисПоваренок 8 уровня

2 ноября 2011, 13:54
29222

Сырная полента с зеленью

Люблю поленту. Но сама не готовила в таком варианте. Может быть, кому-то еще нужен именно этот рецепт для полного кулинарного счастья)))

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Сырная полента с зеленью»:

Крупа кукурузная — 300 г
Соль (по вкусу)
Вода — 1 л
Сыр твердый (натертый) — 200
Масло сливочное (по вкусу)
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1032 ккал	белки 24.9 г	жиры 3.6 г	углеводы 225 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 1.9 г	жиры 0.3 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Сырная полента с зеленью»:

Отвариваем в кипящей соленой воде промытую кукурузную крупу примерно 25 минут. Не отвлекайтесь, надо помешивать и следить за кашей, чтобы не убежала и не пригорела :-)
Горячую кашу выкладываем в разъемную форму. Ее надо сполоснуть холодной водой. Полента должна полностью остыть. Лучше ее потом подержать еще часа 2-3 в холоде - будет проще нарезать.
Вот такую красивую застывшую поленту надо нарезать продольно на три круга. Для этого нужна сноровка. Для первого раза и 2 круга - вполне! Я нарезаю ее крепкой нитью, можно попробовать выполнить эту операцию тонким, длинным, острым ножом.
Укладываем послойно начинку: на нижний пласт - тертый сыр, кусочки сливочного масла, нарезанную зелень (у меня укроп и базилик).
Последним слоем будет сыр.
Отправляем на 30 минут поленту в горячую духовку, сыр должен расплавиться.
Чудесный аромат! Даем немного остыть блюду, нарезаем поленту и подаем - как основное блюдо на завтрак или ужин, как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе гарнир

Вкусы: сырный кукурузный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61127/]Сырная полента с зеленью[/url]
[url=/recipes/show/61127/][img]/images/recipes/small/47/4751/475195.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Люблю поленту. Но сама не готовила в таком варианте. Может быть, кому-то еще нужен именно этот рецепт для полного кулинарного счастья)))

Ингредиенты: Крупа кукурузная, Соль, Вода, Сыр твердый, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырная полента с зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/47/4751/475195.jpg" alt="Рецепт: Сырная полента с зеленью" title="Рецепт: Сырная полента с зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю поленту. Но сама не готовила в таком варианте. Может быть, кому-то еще нужен именно этот рецепт для полного кулинарного счастья)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырная полента с зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8277">Крупа кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61127/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырная полента с зеленью

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Сырная полента с зеленью»:

Крупа кукурузная Соль Вода Сыр твердый Масло сливочное Зелень

Тэги: второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

372

Салат с редисом, яйцом и крутонами

157
372
8224

1974

Запеченное прессованное мясо "Для настоящих мужчин"

185
1974
64305

616

Торт "Печенье из детства"

69
616
41116

Фотографии «Сырная полента с зеленью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 декабря 2019 года Алла0911 #

[+4]

Спасибо за рецепт! Мне понравилось, и моя малышка ела с удовольствием. А вот мужу не хватило мяса

Сверху побросала помидорки, они настолько пришлись к месту, что в следующий раз положу и в серединку.

25 декабря 2019 года Рыжая Лиса77 #

+18

[+5]

Лариса,спасибо большое за рецепт!

Резала на три части специальным приспособлением со струнами,для резки коржей.От себя добавила помидорки между слоями.

18 сентября 2015 года slimcat #

Выглядит отлично!

18 сентября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

23 мая 2015 года Yla72 #

Только недавно "открыла" для себя кукурузную крупу, после того, как "поселилась" на Поваренке. Оказывается, она очень вкусная! Вот теперь хочу научиться делать поленту. Буду пробовать.

1 ноября 2018 года tattoomaster2014 #

Полента это таже кукуруза только более мелкого помола, как манка

31 января 2012 года Oksame #

Буду пробовать: кукурузная крупа есть, сыр есть, значит, надо переходить к готовке.

Спасибо за рецепт!

31 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Пробуйте, а вдруг - по душе!

7 декабря 2011 года Evgeniamari #

скажите,а почему нельзя пока каша еще не загустела выкладывать тонкими слоями чередуя с сыром?так намного проще чем разрезать или эффект не тот будет?

7 декабря 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Не знаю почему....В оригинале разрезают. Но, конечно, слоями проще

5 ноября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Ларисочка, полента у тебя - просто загляденье!

5 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, золотце! Мне фото мои ночные не очень - все желтое... Теперь до весны))) Или на выходных

4 ноября 2011 года белошвейка #

Очень хороший рецепт.

4 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо от всей души!

3 ноября 2011 года Delfaniya #

пригодится ! собираю рецепты с полентой, спасибо

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье, Маша!

3 ноября 2011 года мисс #

Лорик, класссссссс, красота и вкуснота.

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибки, что заглянула, Светик!

3 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #

Апптетная полента получилась

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо Вам !

3 ноября 2011 года katico #

Ларисочка! Замечательная полента получилась!!!!

3 ноября 2011 года ЭнВэ #

Ларис, очень красиво и точно знаю, что очень вкусно, люблю я эту еду: она и в грузинской кухне есть, гоми называется, несколько иначе готовится, но суть та же, так что плюс от меня со всей душой!

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, Надюш! А как готовится ГОМИ? Расскажешь?

2 ноября 2011 года обескураженный тунец #

никогда ничего подобного не видела и не пробовала... а кукурузную крупу просто обожаю. это рецепт для меня, не иначе! беруберуберуберу

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Как я рада!Очень надеюсь. что вс получится и понравится

2 ноября 2011 года леди феникс #

Теперь счастье полное

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Вау!!!! Это - чудесно!!!!

2 ноября 2011 года светинька deleted #

замечательно, полента удалась ++++++++++

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Здорово! Спасибо за одобрение!

2 ноября 2011 года Galhenok #

Никогда ничего подобного не пробовала, но, думаю, что вкусно!

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

если Вам нравится кукурузная каша и сыр - да, понравится и такая полента

2 ноября 2011 года стажер #

Очень понравился рецепт! Только пугает момент разрезания.

Не развалились бы коржи (у меня всё возможно

) Но всё равно попробую!

2 ноября 2011 года Елена2008 #

Очень понравился рецепт! Только пугает момент разрезания. Не развалились бы коржи (у меня всё возможно ) Но всё равно попробую!

Наверное можно попробовать горячую кашу разделить на три части и выложить в три формы, а после остывания соединить все , перекладывая начинкой.
За рецепт + спасибо, попробуем.

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Как вариант Ваш способ - очень даже

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для стажер

Густая застывшая каша - очень плотная и эластичная масса, режется легко

2 ноября 2011 года Лианда #

Лариса, полента с сыром - это очень вкусно! Иногда похожее блюдо делаю, только не крупу беру, а муку. Тебе огромный плюс за вкусный рецепт!

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

спасибки, дорогая! с удовольствием попробую с мукой, если найду ее

2 ноября 2011 года OLGA_BOSS #

очень интересно, но я сомневаюсь, что смогу кашу разрезать))

2 ноября 2011 года Oxana_71 #

Если Вы её ПРАВИЛьНО сварите, то она хорошо и быстро застынет, будет твёрдой и сможете разрезать.

3 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для OLGA_BOSS

не сомневайтесь, все получится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырная полента с зеленью

Ингредиенты для «Сырная полента с зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырная полента с зеленью»:

Похожие рецепты

Жареный рис с баклажанами по-сычуаньски

Ризотто с мидиями и кальмарами

Патиссоны с гречкой

Жареный рис с молоками в соевом соусе "Хибачи"

Гречка по-камчатски с папоротником и кальмарами

Рис с овощами "Осенний ужин"

Самая вкусная гречка

Гренки из гречневой каши

Пшеничная каша с персиками

Попробуйте приготовить вместе

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Запеченное прессованное мясо "Для настоящих мужчин"

Торт "Печенье из детства"

Фотографии «Сырная полента с зеленью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!