Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Мария ПоПоваренок 6 уровня

15 ноября 2011, 14:24
184208

Финские лепешки

Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. За идею благодарю Карину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Мука пшеничная / Мука — 220-250 г
Дрожжи (сухие; ложка с верхом) — 1 ч. л.
Молоко (теплое) — 80 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (тесто - 1 ст.л; для жарки - 2 ст.л) — 3 ст. л.
Сметана (10% жирности) — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1282.8 ккал	белки 23.8 г	жиры 53 г	углеводы 180.3 г
Порции
ккал 256.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 10.6 г	углеводы 36.1 г
100 г блюда
ккал 312.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 12.9 г	углеводы 44 г

Рецепт «Финские лепешки»:

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить просеянную муку, затем сметану, соль и масло. Замесить эластичное, не крутое тесто.
Лучше не добавлять всю муку сразу, смотреть по консистенции.
Убрать для подъёма в тепло.
Тесто разделить на пять частей.
Я использовала весы, чтобы лепешки получились одинаковые.
Раскатать скалкой лепешки, не тонко.
Оставить на 15-20 минут.
Жарить лепешки на среднем огне или выпекать в духовке (температура 220*, 10-15 минут).
Подавать горячими.
!!! Приятного аппетита!!!

разлом жареной лепешки

разлом печеной лепешки

Оба варианта приготовления хороши, выбирайте свой способ.
Советую сразу увеличить в два раза порцию - лепешки безумно вкусные.
Две лепешки, которые выпекала в духовке, я смазала ароматным маслом и посыпала сухим розмарином.
Дополнением к ним подойдут и сметана, и сыр, и томатный соус, а также мед, варенье или сгущeнка.
Балуйте себя и своих близких.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: обед завтрак закуска полдник ужин

Вкусы: хлебный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61452/]Финские лепешки[/url]
[url=/recipes/show/61452/][img]/data/cache/2013jun/17/56/176519_71867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Продолжаем печь лепешки. 
Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. 
За идею благодарю Карину.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар, Соль, Масло растительное, Сметана.
Тэги: обед, завтрак, закуска, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Финские лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/56/176519_71867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Финские лепешки" title="Рецепт: Финские лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаем печь лепешки. 
Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. 
За идею благодарю Карину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Финские лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Финские лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар Соль Масло растительное Сметана

Тэги: обед, завтрак, закуска, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Финские лепешки» от приготовивших (61)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июня 2023 года sveslavi #

[+5]

Быстро, просто, вкусно.
Лучше делать в 2 объёме сразу.
Благодарю за рецепт

25 июня 2023 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо за отчёт!

27 мая 2023 года Бархатные ручки #

+21

[+5]

Очень вкусные лепёшки, пекла в духовке. Мягкие и пышные! Я сделала 6 штук из двойной нормы.

2 июля 2022 года Зиля Гумерова #

Ну просто ооооочеь вкусно. Делала тройную норму. Мало!!! Буду умножать на пять ингредиенты. Я жарила

3 июля 2022 года Мария По # (автор рецепта)

Супер, очень рада

5 мая 2022 года elinvera #

Делала вчера ваши лепешечки, захотелось сладких. Поэтому я их обмакнула в сахаре и на двойную порцию положила в тесто 2ст.л. сахара. Выпекала в духовке. Плюшки вышли хорошие, на утро остались мягкими, вкусными. С удовольствием попили чай. Спасибо за рецепт!

6 мая 2022 года Мария По # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада, что понравился рецепт!

7 февраля 2021 года Adrianka-I #

Воздушные, мягкие лепешки. Муки хватило 200 г. Из духовки понравились больше. Спасибо автору за рецепт. С удовольствием будем повторять.

8 февраля 2021 года Мария По # (автор рецепта)

На здоровье!

14 мая 2020 года svetik5552 #

+16

[+5]

Вкусные и нежные лепешки

Спасибо за рецепт.

16 мая 2020 года Мария По # (автор рецепта)

пожалуйста

10 мая 2020 года oxanalieb #

Чудесные лепешки!

17 апреля 2020 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

17 апреля 2020 года Matros7 #

+14

[+5]

Испекла сразу двойную порцию! Мягкие,вкусные. Спасибо!

17 апреля 2020 года Мария По # (автор рецепта)

на здоровье

29 октября 2019 года Babusya Lena #

А мне все по вкусу- и соли в меру.Делаю в двойной порции, уже много раз. Замешиваю в комбайне, обычно приходится чуть молока добавлять- тесто слишком крутое, делаю помягче,расстаиваю часа 1.5-2. И пеку две лепешечки в формах 22 см.Не хлопотно и очень вкусно вместо хлеба. Вкус не меняется при хранении( заворачиваю в полотенце).Жарить тоже вкусно, особенно нам нравится начинка из творога+зелени побольше+ яйцо сырое. Но жареное часто нельзя, поэтому пеку. СПАСИБО за такой хороший рецепт от всей семьи!

26 августа 2019 года zizya #

+15

[+5]

Ну очень вкусные лепешки! Соли добавила пол чайной ложки! Оторваться не возможно! Идеально подошли к сациви))

26 августа 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Я рада, спасибо!

19 августа 2019 года Галина Корсакова #

Очень вкусные лепешки. Очень! Спасибо за рецепт! Я жарила.
Одной порции мало. Надо делать сразу две!

20 августа 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо за отчет!!

16 августа 2019 года hfrif #

вопрос по рецепту

А точно соли нужно целую чайную ложку? У меня такие солёные получились! Ужас.

Просто, обычно такое количество соли грамм на 400-500 муки идет...
А если не брать во внимание пересол - довольно вкусно

18 августа 2019 года Мария По # (автор рецепта)

может соль крупная, ориентируйтесь на свой вкус

15 августа 2019 года Anni68 #

А можно эти самые лепёшки испечь в духовке? Нам с мужем жареного нельзя, а очень хочется попробовать этот рецепт.

18 августа 2019 года Мария По # (автор рецепта)

А почитать рецепт??

15 августа 2019 года Андрей Силантьев #

6 декабря 2018 года loruva #

+20

[+5]

У меня одна большааая лепешка. Очень вкусная, мягкая и упругая.

Готовила в духовке, и муки на замес ушло немного больше. Спасибо автору за отличный рецепт!

6 декабря 2018 года inulia68 #

Красотища, браво!!!!!!!!!!

8 декабря 2018 года Мария По # (автор рецепта)

↑Ответ для loruva

Красота. Спасибо.

9 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

+24

[+5]

Очень понравились лепешки по вкусу!

К сожалению, дрожжи не особо активные попались и лепешки не вышли пышными.

И к тому же очень спешила к приходу моих мужчин на обед, поэтому маловато расстоялись они у меня. Делала двойную порцию, пару испекла, остальные пожарила. Жаренные нам понравились больше.

Спасибо большое!

9 августа 2018 года Natkati #

Милана!!! Отличные лепешки получились!!! Очень красивые фото у Вас, я всегда любуюсь

!!!

9 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

Наташа, спасибо

очень приятно

Ко мне на "ты"

9 августа 2018 года Natkati #

Хорошо!!!

9 августа 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Миланочка, замечательные лепешки!!!

9 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

Спасибо, Лилечка, угощаю

9 августа 2018 года Лилек3011 #

Очень вкусно, спасибо!!!

9 августа 2018 года Мария По # (автор рецепта)

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Хороши! Спасибо за отчет!

10 августа 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Миланочка,чудесные лепёшки, очень аппетитные!

10 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

Спасибо!

Угощайся на здоровье, Ларочка!

10 августа 2018 года Dama-Lorik #

Спасибо, Миланочка, очень вкусно!

8 августа 2018 года ArmagedonArma #

К сожалению, не получились

. Пробовала и жарить и печь в духовке. Не поднялись и очень соленые

9 августа 2018 года Лиса Петровна #

Вероятно подвели дрожжи,оказались не свежими.Как только тесто удастся ,так и всё остальное понравится вместе

10 июня 2018 года inna_2107 #

+23

[+5]

Спасибо за рецепт оличных лепешек!
Жидкость в тесто пришлось добавлять.
Тесто делала в хлебопечке и оно получалось немного крутое.

11 июня 2018 года lioliy1967 #

Классные лепёшки!!! Фото прекрасное!

11 июня 2018 года inna_2107 #

Лиля , благодарю за внимание!

11 июня 2018 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна великолепные лепешки у тебя

11 июня 2018 года inna_2107 #

Таня, спасибо огромное за внимание!

14 июня 2018 года Мария По # (автор рецепта)

↑Ответ для inna_2107

Красота, спасибо за отчет!

14 июня 2018 года inna_2107 #

10 июня 2018 года inna_2107 #

Вкусные лепешки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Финские лепешки

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Финские лепешки»:

Похожие рецепты

Хлеб с сыром и зеленым луком

Пасхальный венок

Хлеб с сыром и зеленью

Хлеб "Богатырский"

Белый пшеничный хлеб

Хлеб постный бездрожжевой "Любимый"

Стартер для выпечки хлеба

Хлеб солнечный

Ржаной хлеб с черносливом, курагой и орехами

Фотографии «Финские лепешки» от приготовивших (61)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!