Я нашла этот кекс на одном из англоязычных сайтов, потом видела много похожих рецептов! Решила попробовать и сделать что нибудь вкусненькое моей новой соседке на день еe рождения! В итоге: кексы закончились почти сразу как я их только занесла! Действительно вкусно и, самое главное, совсем не тяжело!
KiparissПоваренок 5 уровня
- 5 декабря 2011, 14:40
- 6810
Сицилийский апельсиновый кекс
Ингредиенты для «Сицилийский апельсиновый кекс»:
- Масло сливочное (подсоленное, комнатной температуры,размягченное) — 250 г
- Сахарная пудра (250 г в тесто + 125г для глазури) — 375 г
- Цедра апельсина (мелко натертая ) — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сода (не гасить) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сок апельсиновый (свежевыжатый, 85 мл в тесто + 8 ч.л. для глазури)
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4502 ккал |
белки
52.4 г |
жиры
233.3 г |
углеводы
572.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 402 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 51.1 г |
Рецепт «Сицилийский апельсиновый кекс»:
Разогреть духовку 180 С
Взбить масло с сахарной пудрой в течение 4 минут. По одному добавить яйца. Затем добавить цедру, просеянную муку, разрыхлитель. Продолжая взбивать на не очень большой скорости, медленно ввести апельсиновый сок (85 мл)
Выпекать 40 -50 мин.
Дать кексу отстояться 10 мин и на горячий кекс выложить глазурь.
Для глазури в 125 мг сахарной пудры постепенно вводить апельсиновый сок (от 5 до 8 ч. л. ). Глазурь должна получиться густой консистенции и с трудом намазываться. Но на горячем кексе она начнет понемногу растекаться, что придаст кексу очень даже красивый вид и, что немаловажно, вкус! Я полила еще сверху шоколадом.
Взбить масло с сахарной пудрой в течение 4 минут. По одному добавить яйца. Затем добавить цедру, просеянную муку, разрыхлитель. Продолжая взбивать на не очень большой скорости, медленно ввести апельсиновый сок (85 мл)
Выпекать 40 -50 мин.
Дать кексу отстояться 10 мин и на горячий кекс выложить глазурь.
Для глазури в 125 мг сахарной пудры постепенно вводить апельсиновый сок (от 5 до 8 ч. л. ). Глазурь должна получиться густой консистенции и с трудом намазываться. Но на горячем кексе она начнет понемногу растекаться, что придаст кексу очень даже красивый вид и, что немаловажно, вкус! Я полила еще сверху шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2013 года salgir #
14 декабря 2011 года белошвейка #
10 декабря 2011 года NeLidKa #
10 декабря 2011 года Kipariss # (автор рецепта)
10 декабря 2011 года NeLidKa #
7 декабря 2011 года OLGA_BOSS #
7 декабря 2011 года Kipariss # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года OLGA_BOSS #
6 декабря 2011 года lena_martynova # (модератор)
6 декабря 2011 года Kipariss # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года lena_martynova # (модератор)
6 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
5 декабря 2011 года Апполинария Гордиенко #
5 декабря 2011 года Kleine Hase #
5 декабря 2011 года мисс #
5 декабря 2011 года Kipariss # (автор рецепта)
Отвечу сразу на все предыдущие вопросы:
1. Не бойтесь готовить без пошагового рецепта так как он очень прост и уверяю у вас все получиться!
2. Яиц нужно 4-ре штуки, опять же вроде все добавила
5 декабря 2011 года Anksunamun #
5 декабря 2011 года Бонбоньерка #
5 декабря 2011 года Мари1996 deleted #
5 декабря 2011 года Kipariss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: