Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

12 декабря 2011, 0:26
7495

Курица в сливках со сливами

Идею подсказала одна моя приятельница по "Контакту" - Юлия Костенич, но ее идея оказалась только общей канвой, на которой я постаралась вышить что-то свое. Тем не менее, Юлечке огромное спасибо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сливках со сливами»:

Грудка куриная (или 4 филе) — 2 шт
Шампиньоны (консервированные 400 г или 500 г свежих, что лучше) — 1 бан.
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сливки (15%) — 350-400 мл
Слива (свежая, примерно) — 400-500 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное (для маринада) — 2 шт
Крахмал (для маринада) — 1 ст. л.
Горчица (для маринада) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Специи (для курицы) — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2626.3 ккал	белки 209.1 г	жиры 152.9 г	углеводы 109.2 г
100 г блюда
ккал 121 ккал	белки 9.6 г	жиры 7 г	углеводы 5 г

Рецепт «Курица в сливках со сливами»:

Филе срезать с грудок, удалить малое филе (косточки и малое филе можно потом использовать для приготовления супа). Большие филе нарезать наискосок на ломтики толщиной примерно 1 см.
Разложить их на доске, накрыть полиэтиленовым пакетом и слегка, нежненько отбить молоточком с двух сторон. Пакет удалить.
Мясо посыпать приправой для курицы, посолить и поперчить.
Яйца взбить с крахмалом и горчицей.
Кусочки филе обмакнуть в маринад и сложить в миску. Оставить мариноваться на 1 час.
Лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в дуршлаг и очень хорошо промыть под проточной водой.
С шампиньонов слить жидкость, нарезать пластинками, если они не резаные. Если шампиньоны свежие, почистить их, нарезать пластинками и обжарить.
Форму или сотейник смазать жиром, выложить половину ломтиков филе в один слой,
Посыпать половиной шампиньонов
И половиной лука.
Немного посолить и посыпать любимыми травками (у меня были прованские травы), залить сливками.
Затем все слои повторить. Залить остатками сливок.
Сливы разделить на половинки, удалить косточки и плотно выложить на мясо срезом вниз в один ряд. Поставить форму в горячую духовку минут на 40.
Затем вытащить, равномерно засыпать тертым сыром и снова поставить в духовку минут на 20-25, пока верх не подрумянится.
На гарнир подать картофель. У меня картофель "Вкусный". Рецепт с нашего сайта.
Юля готовила это блюдо из свинины и без грибов, лука и сыра. Мы сообща придумали ему название "Свининка-сливинка". У меня курочка. Очень вкусная получилась. Можно и на праздник подать.

Приятного аппетита в праздники и будни)))))))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник ужин горячее второе обед

Вкусы: пряный сливочный сливовый куриный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62065/]Курица в сливках со сливами[/url]
[url=/recipes/show/62065/][img]/images/recipes/small/48/4870/487074.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Идею подсказала одна моя приятельница по "Контакту" - Юлия Костенич, но ее идея оказалась только общей канвой, на которой я постаралась вышить что-то свое. Тем не менее, Юлечке огромное спасибо.

Ингредиенты: Грудка куриная, Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки, Слива, Сыр твердый, Яйцо куриное, Крахмал, Горчица, Соль, Специи, Перец черный.
Тэги: праздник, ужин, горячее, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в сливках со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/48/4870/487074.jpg" alt="Рецепт: Курица в сливках со сливами" title="Рецепт: Курица в сливках со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идею подсказала одна моя приятельница по "Контакту" - Юлия Костенич, но ее идея оказалась только общей канвой, на которой я постаралась вышить что-то свое. Тем не менее, Юлечке огромное спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в сливках со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в сливках со сливами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сливках со сливами»:

Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Сливки Слива Сыр твердый Яйцо куриное Крахмал Горчица Соль Специи Перец черный

Тэги: праздник, ужин, горячее, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

686

Комментарии и отзывы

31 августа 2023 года lila piskaridze #

1 сентября 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 апреля 2018 года ania gavrilina #

Девочки, привет, настораживает сочетание грибов со сливами. Кто-нибудь может рассказать, что за вкус получается из столь
необычного, на мой взгляд союза продуктов?

21 декабря 2011 года Lada1232 #

Ставлю +++++, люблю курочку!

13 декабря 2011 года OLKA7 #

И сливы люблю, ну а про курочку вообше молчу.Нельзя спокойно смотреть на фотку. Спасибо за рецепт.

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надо срочно приготовить, попробовать и успокоиться))

13 декабря 2011 года Викуся_Куся #

ух ты , какой интересный рецепт!!!! жаль слив уже нету. Но беру себе в копилку летом обязательно приготовлю. Спасибо+++

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Все жалуются, что слив уже нет. А у нас пожалуйста... в любом овощном киоске. Турецкие. Правда дороговато, но не каждый день и покупаем.

13 декабря 2011 года Викуся_Куся #

у нас на Украине еще нету такой "цивилизизации" и зимой к сожалению слив нету

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надо же? А я живу вообще на севере, в Архангельске...

13 декабря 2011 года Викуся_Куся #

как мы далеки друг от друга.... а общаемся свободно... хорошо то как

12 декабря 2011 года роденко лариса #

Как жаль сезон слив прошел , нравится мне такие сочетания. Спасибо за рецепт !!!!!!!!!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ничего, назреют в следующем году. Вот и попробуете)

12 декабря 2011 года barska #

Юля готовила это блюдо из свинины и без грибов, лука и сыра.

Свинина под сливами мне бы больше понравилась, но твоя вариация, Ниночка, может, тоже пригодится..

Нинуль, дай мне, пожалуйста, ссылку на основной рецепт в личке..

[x]22:13 12.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, там все просто: свинину нарезать на небольшие кусочки, слегка отбить, приправить по вкусу, выложить в сковороду. Сверху плотно выложить половинки слив. Залить сливками. Поставить в горячую духовку. Запекать 1.5-2 часа. Следить, чтобы сливки полностью не выкипели.

13 декабря 2011 года barska #

Спасибо! Я попробую сделать свою вариацию со сливами...

12 декабря 2011 года ленивица18 #

Очень необычное и интересное сочетание!

12 декабря 2011 года Милана Прекрасная #

Блюдо моё на 100 процентов!!!! Забрала в кк!!! Уже хочу приготовить и попробовать!!!!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Дерзайте!!! Удачи вам!

12 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

Интересный рецепт

обязательно попробую.спасибо за рецепт

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Удачи)))

12 декабря 2011 года algambra #

Курочка - это вкусно!

12 декабря 2011 года Jyuliya #

Как аппетитно! И картошечка и курочка - любимое сочетание!!!++++!!!
Спасибо!!!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, картошечка очень вкусная была. Забыла, кто ее выставлял на сайте, надо поискать, благодарность человеку выразить))) Она этого заслуживает!!!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Невозможно найти. Сделала запрос "вкусный". Сайт выдал тысячу рецептов, в которых хоть как-нибудь упоминается это слово, в названии, в описании, в рецепте. И могли быть и салат, и суп, и даже торт... Просмотрела 60 страниц, бросила. Сделала запрос "Картофель "Вкусный" и только ухудшила ситуацию((( к той тысяче добавилась еще тысяча, в которых упоминается слово картофель. После просмотра 70-ти страниц, руки опустились((((((( :’(

12 декабря 2011 года LyBoW #

Как у вас все вкусно!А сочетание со сливами, даже не сомневаюсь-отлично! Меня как-то угощали сливовым супчиком с луком пореем, так я была в восторге от этого вкуса!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ого!!! Вот было бы интересно рецептик узнать. Я лук-порей очень люблю. Готовила из него суп Вишисуаз (есть на сайте), так быа в восторге))

12 декабря 2011 года LyBoW #

Это было в Германии, кто-нибудь да поможет, откликнется!

12 декабря 2011 года в744нт #

Интересно, а с мороженой сливой получится? как думаете?

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Думаю, что это вполне возможный вариант. Только, наверное, надо ее разморозить, чтобы лишнюю жидкость отдала.

12 декабря 2011 года в744нт #

Думаю, что это вполне возможный вариант. Только, наверное, надо ее разморозить, чтобы лишнюю жидкость отдала.

Надо попробовать. А то мы заморозили практически целое дерево - урожай был большой, а вот теперь куда ее девать? Приготовлю пожалуй Ваш рецептик на выходных..

[x]10:30 12.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Замороженная слива может не ляжет так ровненько и красиво, положите ее просто слоем. Все равно заливать сливками и сыром засыпать.

12 декабря 2011 года Haruka #

Интересно, должно быть вкусно!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нам понравилось!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Правда муж сказал, что сладковато...

12 декабря 2011 года orudakva #

Ну очень аппетитная курочка!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Берите на вооружение!!!

12 декабря 2011 года orudakva #

Уже!

Где бы теперь сливы взять!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У нас их полно продают... Турецкие. Хоть я и живу на Севере, в Архангельске.

12 декабря 2011 года orudakva #

А так хочется своих...

А турецкие у нас тоже есть

12 декабря 2011 года мисс #

интересное сочетание продуктов

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, верно, интересное и необычное, я бы сказала! Непривычное!!!

12 декабря 2011 года zjefirka #

Как дождусь урожая слив,то обязательно сделаю! Спасибо за идею рецепта!Забираю в КК.

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Если свои, то да! А так у нас они и сейчас продаются. Привозят из Турции.

12 декабря 2011 года bagheera #

ну надо же...такое интересное сочетание продуктов, заинтриговали...

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, очень необычное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в сливках со сливами

Ингредиенты для «Курица в сливках со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в сливках со сливами»:

Похожие рецепты

Курица с рисом по-домашнему

Курица по-баскски "Poulet a la Basquaise"

Окорочка "На быструю руку"

Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"

Куриное филе "кармашки" с начинкой

Котлетки "Сюрприз"

Чахохбили, как оно должно быть

Сенегальская ясса

"Горка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Грядка"

Закуска "Рыжая тыква"

Клубничный террин

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!