Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

12 декабря 2011, 1:33
7680

Пирог "Кокосовая маковка"

Люблю я кокосы, просто обожаю. И выпечку с маком тоже очень люблю. А тут в интернете попался на глаза этот рецепт. Ну, скажите на милость, как я могла пройти мимо такого чуда))) Правда, в оригинальном рецепте, он был покрыт шоколадной глазурью, я поленилась ее делать, не очень дружу с ней. Сделала глазурь лимонную и нисколько не пожалела. Очень вкусный получился пирог: мягкий, пышный, ароматный... Просто супер!!! Я его попробовала только на второй день и была просто в восторге. Представляю, как он был вкусен в первый! Думаю, что этот рецепт можно смело отнести к быстрым.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Пирог "Кокосовая маковка"»:

Масло сливочное — 150 г
Стружка кокосовая — 1 стак.
Мак (кондитерский) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 пач.
Цедра лимона — 1 шт
Эссенция (ромовая, капли) — 6 шт
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар (это по желанию) — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5791.5 ккал	белки 105 г	жиры 417 г	углеводы 419.2 г
100 г блюда
ккал 422.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 30.4 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Пирог "Кокосовая маковка"»:

Приготовим продукты.
Мак у меня был уже готовый, с кондитерской фабрики.
Он смешан с сахаром и истолчен. Очень удобно пользоваться.
Если у вас обычный мак, надо его залить, как обычно, кипятком и проварить несколько минут, затем откинуть на марлю, слегка просушить и истолочь.
Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром,
Влить растопленное масло, перемешать,
Добавить сметану и снова перемешать.
Всыпать мак, кокосовую стружку и цедру.
Вот тут оплошала, стружка у меня оказалась только цветная, а пробежка по ближайшим магазинам горю не помогла.
Ну, и ладно, будет красный пирог)))
Все снова хорошо перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем (мне показалось тесто жидковато и я добавила еще 2 полные ст. л. муки), вымесить.
Форму диаметром 26 см застелить пекарской бумагой, смазать ее жиром и вылить тесто.
Резко прокрутить форму пару раз вокруг своей оси и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180-170*С приблизительно 30 минут.
Проверить зубочисткой.
Вынуть пирог из духовки, дать ему немного остыть.
Затем извлечь из формы.
Покрыть пирог лимонной глазурью и посыпать миндальными хлопьями.
Глазурь.
Выжать сок из половины лимона.
Добавлять по чайной ложке сахарную пудру и растирать, пока глазурь не станет густотой, как сгущенное молоко.
Вот такой получился пирожок-кексик!
С белой стружкой он, естественно, будет нормального, желтого цвета.

Присоединяйтесь!
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник обед ужин детям

Вкусы: маковый кокосовый лимонный ароматный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62070/]Пирог "Кокосовая маковка"[/url]
[url=/recipes/show/62070/][img]/images/recipes/small/48/4871/487104.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Люблю я кокосы, просто обожаю. И выпечку с маком тоже очень люблю. А тут в интернете попался на глаза этот рецепт. Ну, скажите на милость, как я могла пройти мимо такого чуда))) Правда, в оригинальном рецепте, он был покрыт шоколадной глазурью, я поленилась ее делать, не очень дружу с ней. Сделала глазурь лимонную и нисколько не пожалела. Очень вкусный получился пирог: мягкий, пышный, ароматный... Просто супер!!! Я его попробовала только на второй день и была просто в восторге. Представляю, как он был вкусен в первый! Думаю, что этот рецепт можно смело отнести к быстрым.

Ингредиенты: Масло сливочное, Стружка кокосовая, Мак, Мука пшеничная, Сметана, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Цедра лимона, Эссенция, Сахар, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, полдник, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Кокосовая маковка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/48/4871/487104.jpg" alt="Рецепт: Пирог Кокосовая маковка" title="Рецепт: Пирог Кокосовая маковка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю я кокосы, просто обожаю. И выпечку с маком тоже очень люблю. А тут в интернете попался на глаза этот рецепт. Ну, скажите на милость, как я могла пройти мимо такого чуда))) Правда, в оригинальном рецепте, он был покрыт шоколадной глазурью, я поленилась ее делать, не очень дружу с ней. Сделала глазурь лимонную и нисколько не пожалела. Очень вкусный получился пирог: мягкий, пышный, ароматный... Просто супер!!! Я его попробовала только на второй день и была просто в восторге. Представляю, как он был вкусен в первый! Думаю, что этот рецепт можно смело отнести к быстрым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Кокосовая маковка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62070/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Кокосовая маковка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Пирог "Кокосовая маковка"»:

Масло сливочное Стружка кокосовая Мак Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Разрыхлитель теста Цедра лимона Эссенция Сахар Ванильный сахар

Тэги: десерт, полдник, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

239

Пирог "Кокосовая маковка"

64
239
6715

Фотографии «Пирог "Кокосовая маковка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 февраля xoxlova1972 #

[+5]

Благодарю, Нина Григорьевна, за ещё один восхитительный пирог, делается на раз два. Обожаю выпечку и с маком, и с кокосом, а здесь всё вместе. Очень вкусно, попили чайку с большим удовольствием!!!

1 марта Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка, за чудесный отзыв

Мне очень приятно, что пирог вам так понравился!

3 апреля 2016 года juli_27 #

[+4]

Приготовила ваш пирог. Покрыла шоколадной глазурью. Семье понравилось, буду готовить еще. Спасибо за рецепт!

4 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада!

6 апреля 2015 года Irinka_Mu #

так этот рецепт же ранее выкладывали, только полит как раз глазурью... а сам пирог один в один, и название такое же почти.. (быстрый торт кокосовая маковка). а так рецепт отличный, конечно

6 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Все может быть, не всегда удается отследить на сайте все рецепты. Да и поиск работает не блестяще.

13 февраля 2013 года Крошка Лю #

[+5]

вот - моё воплащение этой вкуснючести! Ещё раз - спасибо за такой замечательный рецепт!
мяу

13 февраля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Какой у вас высокий получился... просто чудо))) Очень рада)))

15 января 2013 года Крошка Лю #

Испекла) Очень вкусно! Очень-очень

Кто сомневаеться готовить ли - напрасно! точно ГОТОВИТЬ!)
Фото выложу позже)

16 января 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ООО... какой замечательный комментарий!!! Спасибо большое!!!

24 февраля 2012 года Bunny #

[+5]

А как вам вот такой экземпляр с голубым оттенком.))) Вчера испекла мужу на 23-е февраля.)) Прикольный пирог, и главное из продуктов, которые оказались под рукой.

28 февраля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Интересное решение, такое креативненькое)))

13 декабря 2011 года девочка с плеером #

Очень интересный пирог!!! Такой обязательно стоит приготовить!!!!

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Для вас слишком простой рецепт, но иногда ведь и отдохнуть можно, а пирожок и правда вкусный получился.

14 декабря 2011 года девочка с плеером #

Сейчас в конце года ни на что сложное времени просто не хватает! Домой приползаешь... А муж кушать всегда требует!

Вчера он мне заявил - свари яйца всмятку и бутеры с маслом - сегодня буду отдыхать от твоих экспериментов!

15 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

В наличии чувства юмора ему не откажешь)))

13 декабря 2011 года Викуся_Куся #

очень красивый пирожок, и мне кажется, что с цветной стружкой очень интересно!!!

А скажите пожалуйста зачем прокручивать форму вокруг своей оси? Вам за рецепт +++

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

В результате проворачивания образуется ямка, а по краям тесто приподнимается. Потом, во время выпечки оно не так сильно поднимается горочкой в центре. У меня такая проблема с выпечкой. Если у вас такой проблемы нет, можно и не проворачивать.

13 декабря 2011 года Викуся_Куся #

пасибо Вам за ответ. У меня тоже всегда серединка выше чем краешки, так что мне ваш совет очень пригодится !!!

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я придумала это не сама, где-то вычитала, но мне все равно полностью этот способ не помогает. Все равно серединка выше немного. А чтобы испекся идеальный ровный бисквит, как в кулинарных книгах, такого вообще никогда не было.

13 августа 2013 года Nataha_S #

Извините, что встреваю. Горка в бисквитах получается если смазывать форму жиром. Тесто не может "вскарабкаться" по жирным стенкам, поэтому все уходит в серединку и она поднимается))))

16 августа 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

12 декабря 2011 года barska #

Вкусно и быстро! Нинуль, спасибо за рецептик!

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Ниночка!!!

12 декабря 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

12 декабря 2011 года Милана Прекрасная #

Очень аппетитное фото где пирог в разрезе!!!!!!!!!!!

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, симпатично получилось.

12 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

ВАУ!!! Какая вкуснятина!

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Берите на вооружение!! Очень советую

12 декабря 2011 года Irena Paloma #

Обязательно воспользуюсь! С кокосом еще не делала выпечку, но уверена будет вкусно! И тесто простое

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А кокос, как ни странно, придает тесту рыхлость и воздушность. Ну, и аромат, конечно!!!

12 декабря 2011 года algambra #

Шикарный пирог! Очень понравился разрезик! +

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У него и вкусик соответствующий

14 декабря 2011 года algambra #

Даже не сомневаюсь!

12 декабря 2011 года joop7 #

вопрос по рецепту

а зачем проворачивать форму?

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

12 декабря 2011 года orudakva #

[+4]

Да, пирожок из разряда "быстро и вкусно"! Очень сложно определить вкус и не маковый, и не кокосовый, и всё это с добавлением лимонной нотки... А как хрустит! Причем тоже непонятно что, то ли мак, то ли кокосовая стружка!

Оооочень вкусно! Спасибо!

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Отличный у вас пирожок получился!!! Просто прелесть! Рада, что вам так понравилось)))))))

12 декабря 2011 года Людмила НК #

Нина, ну очень понравился рецепт пирога!!!

13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, одно фото уже добавили и, говорят, что в восторге

12 декабря 2011 года белошвейка #

ВАУ!!! Какая вкуснятина!!!

12 декабря 2011 года faerr84 #

Пирожок супер!!! Забираю в КК, а ВАМ оставляю +

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Отдаю!!! А за плюс огромное спасибо!!!

12 декабря 2011 года orudakva #

вопрос по рецепту

Милая Ниночка-супербабушка! Бегу печь Ваш пирожок и замечаю, что ни количество сахара, на ванильного не указано! :’( Положу 1 ст. Много или нормально?

12 декабря 2011 года orudakva #

вопрос по рецепту

И ещё укажите,пожалуйста, когда добавлять ромовую эссенцию? Мне-то уже не надо, всё уже в духовочке

, ну мало ли кто начинающий...

12 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

↑Ответ для orudakva

Ух, ты... пропустила. Поздно ночью выкладывала, спать уже хотела. Спасибо, что подсказали. Я исправила. Сахар - 1 стакан, ванильный сахар - по желанию, 1 пакет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Кокосовая маковка"

Ингредиенты для «Пирог "Кокосовая маковка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Кокосовая маковка"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Кокосовая маковка"

Похожие рецепты

Апельсиновые маффины

Рождественский творожный штоллен

Кекс с малиной и шоколадом

Бананово-имбирный кекс с корицей

Ореховый кекс на кефире со штрейзелем

Кекс с клюквой и орехами

Кекс с маком

Карамельные маффины с фасолью

Кексики с персиком "Облачко"

Фотографии «Пирог "Кокосовая маковка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!