Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

JanetПоваренок 6 уровня

12 декабря 2011, 17:18
12825

Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль

В прошлом году ездили с семьeй отдыхать в Египет и очень уж понравилась нам кюфта. Но в России, на 16 этаже огонь добывать я не рискнула. Решила приготовить блюдо в духовке, поэтому пошаговые фото не сделала, боялась, что получится не вкусно. Но, когда приготовила, муж удивился, как вкусно! Дочь целую шпажку съела, я думала ребeнок лопнет! Вышло очень оригинально, вкусно, сочно, к тому же полезно. Минимум вреда – блюдо запекается. Жарить котлеты стоять не надо – экономия времени хорошая! Попробуйте и Вы приготовить!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Египетская

Ингредиенты для «Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль»:

Баранина (жирная, у меня говядина + баранина) — 800 г
Лук репчатый (средний) — 3 шт
Чеснок — 5 зуб.
Батон (нарезной) — 5 ломт.
Молоко — 1/2 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный
Приправа

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1959.4 ккал	белки 165.8 г	жиры 191.1 г	углеводы 175.9 г
Порции
ккал 244.9 ккал	белки 20.7 г	жиры 23.9 г	углеводы 22 г
100 г блюда
ккал 123.2 ккал	белки 10.4 г	жиры 12 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль»:

1. Включить разогреваться духовку с функцией гриль на 180С.
2. Замочить хлеб в молоке.
3. Мясо перемолоть дважды на мясорубке.
4. Лук порезать мелким кубиком, затем порубить ножом в мелкую крошку. От того, что Вы порубите лук, а не перемелете вместе с мясом, кюфта получится сочной.
5. Соединить мясо, лук, хлебную крошку вместе с молоком. Добавить специи, соль. Хорошо всё перемешать и отбить об посуду, в которой вымешиваете, хорошо его пошвырять об стол.
6. На шпажку нанизываем мясо, руками слегка придавливаем к шпажке. Мясо очень хорошо держится!
7. Выложить на противень, маслом я не смазывала (кюфта сама даст сок и жир). Поставить в нагретую духовку и выпекать до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62081/]Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль[/url]
[url=/recipes/show/62081/][img]/images/recipes/small/48/4872/487231.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
В прошлом году ездили с семьeй отдыхать в Египет и очень уж понравилась нам кюфта. Но в России, на 16 этаже огонь добывать я не рискнула. Решила приготовить блюдо в духовке, поэтому пошаговые фото не сделала, боялась, что получится не вкусно. Но, когда приготовила, муж удивился, как вкусно! Дочь целую шпажку съела, я думала ребeнок лопнет!  Вышло очень оригинально, вкусно, сочно, к тому же полезно. Минимум вреда – блюдо запекается.  Жарить котлеты стоять не надо – экономия времени хорошая! Попробуйте и Вы приготовить!!!

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Чеснок, Батон, Молоко, Соль, Перец черный, Приправа.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/48/4872/487231.jpg" alt="Рецепт: Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль" title="Рецепт: Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В прошлом году ездили с семьeй отдыхать в Египет и очень уж понравилась нам кюфта. Но в России, на 16 этаже огонь добывать я не рискнула. Решила приготовить блюдо в духовке, поэтому пошаговые фото не сделала, боялась, что получится не вкусно. Но, когда приготовила, муж удивился, как вкусно! Дочь целую шпажку съела, я думала ребeнок лопнет!  Вышло очень оригинально, вкусно, сочно, к тому же полезно. Минимум вреда – блюдо запекается.  Жарить котлеты стоять не надо – экономия времени хорошая! Попробуйте и Вы приготовить!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62081/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль»:

Баранина Лук репчатый Чеснок Батон Молоко Соль Перец черный Приправа

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

789

Слоеный салат "Корпоративный"

232
789
12952

103

Давайте есть икру ложками

50
103
10667

587

Торт "Ночной экспресс"

140
587
24637

Комментарии и отзывы

9 августа 2018 года oxanalieb #

Очень вкусно

12 августа 2018 года Janet # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

5 декабря 2017 года Stillet #

Да, действительно получается очень вкусно. Маленькое дополнение, при нанизывании на шпажку немного смачивать руки теплой водой.

12 декабря 2017 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо душевное за дополнение и добрые слова!!!

13 июня 2013 года Изобелла #

Как вкусно и просто!

1 июля 2013 года Janet # (автор рецепта)

Изобелла, спасибо!!!

13 декабря 2011 года algambra #

Вкусно-о-о!

13 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромнейшее!!!!

13 декабря 2011 года мисс #

Интересный рецепт!

13 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Спасибочки! Очень приятно!!!

13 декабря 2011 года Blackswann #

Ох, запах и до сюда долетел, сижу слюнки глотаю, какая красотища!

13 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее за добрые слова!!!!

12 декабря 2011 года белошвейка #

Рецепт очень понравился. Очень аппетитно, кажется, что я запах чувствую.

13 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!!! Да, запах был великолепен, соседи слюной изошлись!

12 декабря 2011 года barska #

Я поставила +++, но

2. Замочить хлеб в молоке.

Мне кажется арабы этого не делают...

12 декабря 2011 года bagheera #

не делают такого 100 %, знаю не по наслышке...

12 декабря 2011 года белошвейка #

↑Ответ для barska

Пускай себе и не делают, а нам так вкуснее

13 декабря 2011 года barska #

Олюшка, если вкуснее по-русски, то уже не египетская кухня!

13 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

↑Ответ для barska

Спасибо, Ниночка, ты добрая душа!!! Но хлеб всё-же они кладут в блюдо.
http://egyptrussia.com/egyptian-cuisine/ -описание рецепта взяла от туда.

Я же рецепт не придумывала, это Египетская кухня, было бы моё изобретение, я бы так и написала.[x]15:58 13.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 декабря 2011 года barska #

Женечка, спасибо за ссылку, сайт интересный, но, может, там рецепты адаптированнные? А, может, и я невежа?

Хлеб в молоке - это скорее европейский вариант.[x]22:26 13.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Ниночка,может ты и права! Сполрить не буду!!!

12 декабря 2011 года ленивица18 #

Очень аппетитно! Люблю баранину! Спасибо!

12 декабря 2011 года ArinaR #

Эх, нельзя на такую вкусноту вечером смотреть. Прям разыгрался аппетит[x]20:26 12.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 декабря 2011 года wowan5 #

как то раз была у меня жирная баранина и то ли она очень жирная была или еще что но на решетке она категорически не держалась все норовила провалиться.потом переложили ее на противень и дожаривали в духовке и жира очень много вытопилось еще.а брала все по рецепту столько то жира столько то мяса.так рада была что все таки ее дожарили

но в итоге вкусно все было

12 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Да, история что надо!

Я думаю, жира специально докладывать не надо! Баранина сама по себе жирная!Огромный плюс в моём рецепте, что не нужно ловить мясо!

Оно не свалится с противня!!!

Спасибо за комментарий приподняли мне настроение!!!

13 декабря 2011 года wowan5 #

дааа это сейчас весело

а тогда начиналось романтично гриль огонек звездочки горят.. а потом ловля мяса и в итоге духовка и противень

благо на терассе все было а если бы куда уехали на природу

12 декабря 2011 года baseta #

интересно, а если нет гриля в духовке получится? уж очень аппетитно выглядит!!!!!

12 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Не так красиво поджарится,немного другой вкус будет, но получится!!!

12 декабря 2011 года Леля Абильштейн #

Спасибо большое за рецепт! Очень оригинально! Балл поставила!

12 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее за поддержку!!!

12 декабря 2011 года бабуля оля #

Впечатляет )))))))))) Интересно, а в микроволновке с грилем наверное тоже можно попробовать?!

12 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Приготовьтесь к тому, что микроволновка сушит больше, чем духовка!

12 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

Мммм как Аппетитно!

[x]02:55 12.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

А вкусно!!!! Спасибо большое за комментарий!!!!

12 декабря 2011 года бирина #

Доброго времени суток. На вид очень аппетитно!!!!!!!!!!

12 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромнейшее!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль

Ингредиенты для «Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль»:

Похожие рецепты

Баранина в вине

Баранина, тушенная в рассоле

Бараньи ребрышки к пиву

Баранина на рeбрышках в сидре "Мешок яблок"

Улюш

Чобан-говурма

Бараньи рёбрышки с кориандром и мятным соусом

Терс долма с картофелем

Козленок, тушенный в сметане

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат "Корпоративный"

Давайте есть икру ложками

Торт "Ночной экспресс"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!