Рис, приготовленный по этому рецепту, получается вкусный, рассыпчатый, нежный, великолепный... и так можно продолжать до бесконечности. Если вы не любите сухой рис, этот рецепт для вас. Я безгранично благодарна Марине с forum. say7 за этот чудесный рецепт (с моими небольшими изменениями). Теперь я готовлю рис только так. Попробуйте и вы!!!
Катюша ВасильеваПоваренок 4 уровня
- 22 декабря 2011, 17:51
- 66718
Рис по-болгарски
Ингредиенты для «Рис по-болгарски»:
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
774.9 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
143 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Рис по-болгарски»:
-
В сковороде растопить сливочное масло. Небольшую луковицу мелко нарезать и немного поджарить (я жарю до золотистого цвета, для мужа).
-
Добавить рис и обжарить его до прозрачного состояния, это займёт буквально минутку.
-
Переложить рис в форму для запекания.
-
Залить водой (автор предлагает пропорции 1:2, у меня получается 1:3, может быть, зависит от риса, но я всегда пользуюсь такими пропорциями; у меня 1:2 - получается рис "на зубок"), посолить. И хочу добавить, что я пользуюсь длиннозёрным пропаренным рисом. Если использовать белый круглый рис, лучше воспользоваться пропорцией 1:2.
-
Накрыть крышкой или фольгой. Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут или до готовности риса.
-
Рис готов!
-
Перед подачей рис можно посыпать свежемолотым перцем. Подавать как гарнир к любым блюдам. У нас была тушёная курочка, но заснять не успела!!!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября mrrmyakmyak #
28 февраля 2023 года Людмила Козеева #
8 сентября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Отличный способ.
Большое спасибо!
27 января 2019 года Mara2181 #
Спасибо большое!!!
Отдельно спасибо за наводку - Жанночке jannasimf!
С рисом у меня всегда были проблемы - то переварю, то слипается, то не доварю.
А тут - такая прелесть получилась, в первый день сделала как гарнир к отбивным, а во второй день ещё раз приготовила - просто как самостоятельное блюдо, настолько он нежен и рассыпчат!!!
27 января 2019 года jannasimf #
27 января 2019 года Mara2181 #
Спасибо большое за поддержку, дорогая!
27 января 2019 года Глушец #
27 января 2019 года Mara2181 #
Угощайся, дорогая!!!
28 января 2019 года Глушец #
28 января 2019 года Mara2181 #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года Natkati #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года Покусаева Ольга #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года вита110 #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года Глушец #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года virgola71 #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года Galiniya #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года Просто Мэри #
23 января 2019 года jannasimf #
23 января 2019 года Mara2181 #
Спасибо большое за наводку!
23 января 2019 года jannasimf #
23 января 2019 года Mara2181 #
23 января 2019 года mazziadri #
24 января 2019 года jannasimf #
13 декабря 2018 года mazziadri #
13 декабря 2018 года Natkati #
13 декабря 2018 года mazziadri #
13 декабря 2018 года virgola71 #
13 декабря 2018 года mazziadri #
13 декабря 2018 года jannasimf #
13 декабря 2018 года mazziadri #
14 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 декабря 2018 года mazziadri #
14 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
14 декабря 2018 года mazziadri #
15 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
14 декабря 2018 года wise1288 #
14 декабря 2018 года mazziadri #
14 декабря 2018 года felix032 #
14 декабря 2018 года mazziadri #
17 декабря 2018 года Глушец #
17 декабря 2018 года mazziadri #
17 декабря 2018 года Лиса Петровна #
17 декабря 2018 года mazziadri #
18 декабря 2018 года mtata #
18 декабря 2018 года mazziadri #
18 декабря 2018 года mtata #
22 января 2019 года вита110 #
23 января 2019 года mazziadri #
3 декабря 2018 года svetik5552 #
3 декабря 2018 года mazziadri #
5 декабря 2018 года svetik5552 #
17 января 2018 года ms olya1226 #
25 мая 2017 года Велесовна #
17 января 2016 года ольга алексеевна 2 #
11 октября 2015 года Л-лька2805 #
Готовила в мультиварке на режиме "Выпечка".
5 октября 2015 года michalka #
спасибо за рецепт!
26 июня 2015 года ленчиш #
15 июня 2015 года quantile #
Вкуснота необыкновенная! Рис использовала басманти индийский, все в точности как в рецепте, только масло оливковое.
Успех полный у всего семейства
9 мая 2015 года caramel77 #
5 марта 2015 года Gorynygh #
17 января 2015 года IrbisFox #
14 октября 2014 года Лена25 #
18 июня 2014 года ivatanchik #
20 мая 2014 года Neitrine #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: