Копчeная и солeная сельдь с картофелем и сметаной.
vedma9871 deletedПоваренок 0 уровня
- 26 мая 2008, 19:58
- 4784
Калалатико
Ингредиенты для «Калалатико»:
- Сельдь (соленая и копченая)
- Картофель
- Сметана
- Майонез
- Лук репчатый
- Масло сливочное
- Соль
- Приправа
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Калалатико»:
Почистить картофель, разделать копченую и свежемороженую сельдь на филе.
Включить духовку и прогреть до 200 -220 градусов. Смазать лист сливочным маслом, смешать в равных долях майонез и сметану, нанести на лист.
Первым слоем выкладываем картофель нарезанный соломкой, затем копченую сельдь.
Смазываем сметаной с майонезом.
Опять укладываем слой картофеля, сверху свежую сельдь натертую "Вегетой для рыбы" (можно и другую приправу), затем лук нарезанный полукольцами, посолить.
Сверху смесь сметаны и майонеза.
В пиале смешиваем майонез, воду, приправу, зелень (перушка, зелeный лук) по желанию и поливаем сверху.
Ставим в духовку на 35 -40 мин.
При подаче можно добавить зеленый горошек и соус "тартар"
Включить духовку и прогреть до 200 -220 градусов. Смазать лист сливочным маслом, смешать в равных долях майонез и сметану, нанести на лист.
Первым слоем выкладываем картофель нарезанный соломкой, затем копченую сельдь.
Смазываем сметаной с майонезом.
Опять укладываем слой картофеля, сверху свежую сельдь натертую "Вегетой для рыбы" (можно и другую приправу), затем лук нарезанный полукольцами, посолить.
Сверху смесь сметаны и майонеза.
В пиале смешиваем майонез, воду, приправу, зелень (перушка, зелeный лук) по желанию и поливаем сверху.
Ставим в духовку на 35 -40 мин.
При подаче можно добавить зеленый горошек и соус "тартар"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2022 года yuvl #
[+5]28 марта 2013 года elenita # (модератор)
В списке ингредиентов
В тексте рецепта
Сколько чего брать, вообще не указано. Селёдки сколько по отношению к картофелю? 8 порций - это всю духовку до отказа забить или только половину?
Так рецепты не пишут, тем более, что блюдо многокомпонентное. Должна быть какая-то пропорциональность соблюдена. Будьте любезны, напишите количества хотя бы 2-3 основных компонентов, остальные можете написать "по вкусу" или "на глаз".
26 мая 2008 года Nadinka29 deleted #
27 мая 2008 года vedma9871 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: