Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 18 января 2012, 20:34
  • 10591

Окорочок в маринаде "Бережливый"

Рецепт: Окорочок в маринаде "Бережливый"

Были соленья - все слопали. А маринад остался. Всегда делала этим способом свинину, а тут окорочок попался. Не пропадать же добру.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Окорочок в маринаде "Бережливый"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4448.8 ккал 		белки
512.3 г 		жиры
264 г 		углеводы
10.7 г
Порции
ккал
741.5 ккал		 белки
85.4 г		 жиры
44 г		 углеводы
1.8 г
100 г блюда
ккал
179.4 ккал		 белки
20.7 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
0.4 г

Рецепт «Окорочок в маринаде "Бережливый"»:

  • Моем окорочка, обсушиваем бумажным полотенцем. Складываем в кастрюлю. Выливаем маринад, режем лук колечками. Добавляем розмарин, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 1 час.

  • Несколько раз перемешиваем.

  • Выкладываем в форму для запекания (без сока).

  • 200 градусов 45-60 минут до зарумянивания и "шашлычного запаха".
    А летом можно и на гриль.

    Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окорочок в маринаде "Бережливый"
Рецепт: Окорочок в маринаде "Бережливый"

Были соленья - все слопали. А маринад остался. Всегда делала этим способом свинину, а тут окорочок попался. Не пропадать же добру.

Ингредиенты для «Окорочок в маринаде "Бережливый"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ой,делала-делала.Очень вкусо,я делала на двойной сковородке-получился ароматный зажаристый.Нам понравилось.спасибо.
Очень рада,что Вам понравилось. Спасибо за отзыв.
Очень удивилась... Но как самой-то в голову не пришло? Как раз очень вовремя - остался маринад, выливать очень жалко!
Наверное, очень вкусненько.
Хорошая идея! +
Я тоже использую такой маринад, когда остается рассол.
Знаю такой маринад, действительно вкусно!!!!
Классная идея с маринадом.Я недавно мариновала мясо для отбивных в маринаде от маринованных помидор.А сами отбивные немного смазывала горчицей.Тоже получилось вкусно и не жестко.Может кому-нибудь пригодится
Надо попробовать Ваш вариант. Спасибо.
А мы маринад из-под огурчиков-помидорчиков выпиваем быстрее,чем даже съедаем овощи .Я бы тоже попробовала,маринады у меня стали обалденно вкусные после того,как я стала при кипячении класть томат-пасту.Надо при след. банке отнять у мужа и попробовать,только отнять ,боюсь,будет сложно-он сильнее
А где можно посмотреть Ваш рецепт маринада?
А где можно посмотреть Ваш рецепт маринада?
Нигде,выкладывать не умею .У нас так в семье делают ну очень много лет,попробуйте так летом приготовить.В стерелиз. 3х-литр. банки укладываю хрен,неск. зубч. чеснока.горошинки перца,неск листиков смородины и вишни и ветку сухого укропа,иногда горошинки горчицы(в меру).Дальше огурцы как обычно и помидорчики.Заливаю кипятком,через минут 20 сливаю эту воду в кастрюлю,добавляю в нее (из расчета на каждую 3х-литр. банку) по 2 ст. ложки соли и по 4 ст. ложки сахара и кладу томат-пасту на глазок ,примерно до состояния сока.Довожу все до кипения и заливаю в банку,попутно заливая в каждую 1 ч.л. эссенции 70 %.иногда дополнительно кладу по 1 ч.л. еще и тертого чеснока(я чеснок сразу 1-2 кг начищаю -если чеснок подержать полчаса в теплой воде,то потом он чистится быстро и легко ,просто в ладонях потереть-и пропускаю через мясорубку или комбайн,смешиваю с солью ,раскладываю по баночкам и в холодильник, в рассол доб. без соли конечно) и закатываю.Вот и все-несложно,без многочисленных заливаний и стерелизации,все отличо хранится просто в квартире и безумно вкусно.А рассол получается как пикантный томатный сок,только пасту хорошую покупайте.Огурчики-даже всякие кривые и дешевые получаются хрустящие и очень вкусные.Пользуйтесь.
Отличная идея, а то иногда остается вкусненький маринад, выливать жалко, идет только на суп холодный, а сейчас и так не жарко +++!
Оригинальная идея, забираю!)) Спасибо.
Готовьте на здоровье.
Ну как мне нравятся такие просто-оригинальные рецепты! И как правило - беспроигрышный вкусный выход! Только +++++++!
Спасибо большое за отзыв.
Всегда удивляюсь, сколько идей пораждает вид куриной тушки. Попробуем
Отличная идея с маринадом! Шашлычный дух говорите - очень заманчиво
Надо попробовать.
Правильная идея
Cпасибо , не знала о таком способе приготовления , обязательно попробую.
У поварят ничего не пропадает! +++
Хорошая идея !)
у меня муж тоже так делает,только в маринад чуть водочки добавляет и вместо окорочков бёдрышки добавляет
Правильная идея !
Неожиданно...я даже и не додумалась бы, если честно)))Спасибо, Вам.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки