Вкуснющий, наинежнейший, просто тающий во рту... Попробуйте кусочек и вы окажитесь на седьмом небе от удовольствия....
bestПоваренок 5 уровня
- 27 мая 2008, 2:07
- 24043
Меренговый рулет с вишнями
Ингредиенты для «Меренговый рулет с вишнями»:
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
- Орехи — 100 г
- Сливки (жирные) — 150 мл
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Вишня — 300 г
- Ликер (для пропитки) — 4 ч. л.
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1970.4 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
107.8 г |
углеводы
209 г |
| Порции | |||
| ккал 328.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 18 г |
углеводы 34.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Меренговый рулет с вишнями»:
-
Разогреть духовку до 160° С.
Выстелить противень бумагой. -
Орехи измельчить (но не сильно мелко, чтоб чувствовались кусочки).
-
Белки взбить, добавляя по одной ложке сахар, до пиков. В конце добавить уксус.
Выложить на противень белки и посыпать их орехами. -
Выпекать минут 20. Белки в процессе выпечки очень поднимаются. Но нам это не помешает.
Остудить меренги на противне пару минут.
Расстелить чистое полотенце, посыпать сахаром и перевернуть на него корж.
Снять бумагу, на которой выпекался корж. -
Взбить сливки с сахаром.
Шоколад растопить и аккуратненько вмешать к сливкам.
Выложить начинку на корж, разровнять и посыпать вишнями.
При помощи полотенца свернуть в рулет.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2019 года girsk3364 #
22 марта 2014 года veronika1910 #
16 мая 2010 года Лягуха #
9 апреля 2010 года viktorovna4 #
7 ноября 2008 года vita7474 #
10 октября 2008 года Хомячок #
30 сентября 2008 года Aprelia #
Кать, а сворачивается легко? или нужно все делать оч. быстро?
Тебе + За такую красоту!
19 августа 2008 года Ксения Сергеевна 2 #
14 августа 2008 года Robbin #
29 июня 2008 года инга_зайонц deleted #
23 июня 2008 года биа46 #
23 июня 2008 года best # (автор рецепта)
23 июня 2008 года биа46 #
15 июня 2008 года plusha676 deleted #
а уксус обязательно?просто у меня его нет(((
11 июня 2008 года кис-на #
7 июня 2008 года Meotida #
7 июня 2008 года best # (автор рецепта)
4 июня 2008 года tamriko51 #
3 июня 2008 года Чирик #
3 июня 2008 года ronika07 #
+ + +
3 июня 2008 года ronika07 #
+ + +
3 июня 2008 года Анка #
2 июня 2008 года Анка #
2 июня 2008 года best # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: