Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

aspasiaПоваренок 3 уровня

22 января 2012, 16:19
8937

Плов "Озорник"

Веселая кутерьма праздников, фейерверки радости и сюрпризы января привели к отчаянию - чем удивить семью? ВСЕ НАДОЕЛО... И вспомнился один рецептик - не такой, как все... Пробуем и удивляемся: получается необычно, продукты всегда под рукой - это один из критериев, причем немаловажный... Ну, и еще не надоело у ПЛИТЫ СТОЯТЬ...

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Плов "Озорник"»:

Рис (круглый) — 2 стак.
Морковь (небольшая) — 6 шт
Лапша (тонкая паутинка) — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 400 г
Лук репчатый — 3 шт
Масло растительное (для обжаривания) — 4-5 ст. л.
Специи (для плова) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2699.7 ккал	белки 77.4 г	жиры 69 г	углеводы 442.7 г
Порции
ккал 450 ккал	белки 12.9 г	жиры 11.5 г	углеводы 73.8 г
100 г блюда
ккал 131.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.3 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Плов "Озорник"»:

Паутинка - это название тонкой лапши, а не шали для тепла... А душу греет... И готовить приятно. Морковь, рис, шампиньоны, специи - можно и свои грибочки, лесные, собственноручно собранные... Вот и все ингредиенты.
На сухой сковороде начинаем обжаривать паутинку...
В другой сковороде - лучок (по желанию), морковь... Все обжариваем на растительном масле и до полуготовности...
Не забудьте помешивать паутинку... почаще... вот она какая получается веселая...
А тем временем в кастрюле уже должен готовиться рис. Я почему-то люблю круглый, шлифованный - он не разваривается и получается рисинка к рисинке. Добавляем к нему лапшу, морковь и продолжаем тушить под крышкой.
Быстро достаем замороженные или свежие шампиньоны, бросаем на раскаленную сковороду и через пять минут бросаем в кастрюлю с пловом...
А теперь самое главное - не упустить момент! Все хорошо и аккуратно перемешиваем, еще буквально пять минут - выключаем огонь и укрываем пловик теплым полотенцем... минут на 15. Я всегда так делаю, по старинным заповедям моей бабушки... Хотя сейчас - и с пылу, с жару все едят!
Ну, вот теперь можно и в тарелку... Добавляем немного корейской моркови, зелени - и вот пожалуйте на дегустацию...
Мне даже самой понравилось. И на вкус, и на цвет... Пробуйте, угощайтесь. Мои домашние немедленно попросили повторения. И так продолжалось дня три... ПРИЯТНО... ГО... АППЕТИТА!

Приятных праздников! Посвящаю всем Татьянам... Ведь скоро Татьянин день! Отдыхайте с удовольствием. И не только у плиты!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: второе

Вкусы: грибной рисовый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62817/]Плов "Озорник"[/url]
[url=/recipes/show/62817/][img]/images/recipes/small/49/4965/496501.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Веселая кутерьма праздников, фейерверки радости и сюрпризы января привели к отчаянию - чем удивить семью? ВСЕ НАДОЕЛО... И вспомнился один рецептик - не такой, как все... Пробуем и удивляемся: получается необычно, продукты всегда под рукой - это один из критериев, причем немаловажный... Ну, и еще не надоело у ПЛИТЫ СТОЯТЬ...

Ингредиенты: Рис, Морковь, Лапша, Грибы, Лук репчатый, Масло растительное, Специи.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плов "Озорник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/49/4965/496501.jpg" alt="Рецепт: Плов Озорник" title="Рецепт: Плов Озорник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Веселая кутерьма праздников, фейерверки радости и сюрпризы января привели к отчаянию - чем удивить семью? ВСЕ НАДОЕЛО... И вспомнился один рецептик - не такой, как все... Пробуем и удивляемся: получается необычно, продукты всегда под рукой - это один из критериев, причем немаловажный... Ну, и еще не надоело у ПЛИТЫ СТОЯТЬ...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плов "Озорник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плов "Озорник"

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Плов "Озорник"»:

Рис Морковь Лапша Грибы Лук репчатый Масло растительное Специи

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4251

Ароматный жареный рис

541
4251
75127

429

Египетский рис

28
429
19645

358

Рассыпчатый рис по-турецки

16
358
10441

317

Турецкий плов с курицей по-хатайски

40
317
3054

287

Рис по-арабски с московским акцентом

114
287
4999

153

Плов "Озорник"

38
153
7521

133

"Рис по Киприотски"

33
133
10820

100

Рис с мелкой вермишелью

16
100
12558

Вермишель с рисом

28
89
10300

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

352

Салат грибной

92
352
39316

2116

Горячая закуска «Новогоднее чудо»

82
2116
37069

685

Ирландский десерт "Гуди"

53
685
13548

Комментарии и отзывы

28 февраля 2012 года Sid2011 #

Вкусный "озорник", интересный рецепт! Спасибо!

30 января 2012 года apatheia #

Очень вкусный плов! Не ожидала, что из таких простых продуктов может получится такое вкусное блюдо. Всем рекомендую приготовить!

2 февраля 2012 года aspasia # (автор рецепта)

спасибо за добрые слова! Удачных Обедов вам!

30 января 2012 года Leslab #

Необычненько, но аппетитненько

Старший сынуля не ест плов из за наличия в нем мяса. Думаю, такой вариант ему понравится

Спасибо за рецептик

2 февраля 2012 года aspasia # (автор рецепта)

А мои мужчины не едят ЛУК! ВОТ ЭТО ГОРЕ!!!Луковое!!! Кушайте с удовольствием!

24 января 2012 года mila87 #

Какое интересное сочетание !!!!

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Сочетание необычное, никогда не меняю ингредиенты.. Всем нравится.

23 января 2012 года мисс #

интересный рецепт!

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Я бы очень удивилась, что такое можно приготовить... но вот сама уже который год делаю...Правда, изредка , такой пловик.. И даже на заказ для любимого сыночка...

23 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

Очень интересный рецепт! Спасибо!

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Я увидела, что такой рецептик уже был.. Но мой - ДРУГОЙ, надеюсь, все-таки с грибами.

22 января 2012 года Милана Прекрасная #

Очень аппетитно выглядит ваш плов! Так и хочется попробовать!!!!

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Да приходите, с удовольствием угощу!!!

22 января 2012 года мишка белая #

вопрос по рецепту

а рис как варить? обычно когда варят плов - рис закладывают в последнюю очередь и заливают водой примерно на 1-2 см. а тут как?

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Сначала ставим вариться рис, а затем выполняем все операции- жарим вермишель, обжариваем морковь.... Добавляем к полуготовому рису... и доводим до совершенства....Только перемешивать нужно раза 2, а то пригорит..

26 января 2012 года мишка белая #

вопрос по рецепту

Спасибо! все теперь очень понятно, буду готовить.

22 января 2012 года barska #

Здорово! Вкусноооо !

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Правда, вкусно! Мы делаем этот плов именно с грибами - ароматно и аппетитно.

22 января 2012 года Демоника #

Не делала сама, но слышала о плове с паутинкой. Говорят, вкусно

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Этот пловик любит мой сын..с детства. А ему скоро 24 годика.. Проверено временем!

26 января 2012 года Демоника #

У сыночка явно губа не дура

22 января 2012 года белошвейка #

Интересный плов .

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Ну, правда, от отчаяния, что все уже надоело - вспомнишь старые и полузабытые... рецепты.

22 января 2012 года Reginaa #

О_о

будем пробовать

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

ИНТЕРЕСНЕНЬКО...Пробуйте, вам понравится!

22 января 2012 года algambra #

Очень аппетитный "Озорник" получился!

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Два раза хотела выставить-все название не могла придумать... И вот он, ОЗОРНИК! СПАСИБО!

27 января 2012 года algambra #

Мы часто с мамой в детстве такое готовили, только называли простенько: Рис с грибами! Вкуснооо!

22 января 2012 года Вика_1807 #

Никогда не пробовала сочетание риса с вермишелью! Оригинально и необычно! Вам +!

22 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Я даже не помню, откуда рецепт появился в нашей семейной поваренной книге...Но вкусно...

22 января 2012 года Aneta80 #

Делаю плов с мясом ,отдельно делаю рис с вермешелькой как гарнир ,теперь надо попробовать ваш вариант ,думаю что это не может быть не вкусно !! Только я люблю чтобы рис был рассыпчатым)))Вам + за изобретательность

22 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Конечно, плов с мясом - это классика!Я его тоже делаю обязательно - даже рецептик есть где-то тут,на сайте..Но это - пловик ...так, пустячок, а приятно! Рис всегда у меня рассыпчатый, потому что я его промываю в пяти водах и заливаю горячей водой перед началом приготовления...

22 января 2012 года korig #

Креативнинко. Только калорий много. Вам за смелость ++++++

22 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

Ах, с калориями боремся и боремся...Уже только пробую, то, что готовлю или делаю вид, что ем...А так хочется..

22 января 2012 года riga-figa #

Да ешьте на здоровье, калорий в этом блюде меньше, чем в обычном плове.

26 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

ОЙ, СПАСИБО.. Я надеюсь, что это так..

22 января 2012 года наташа лучко #

какое интересное сочетание!!!!

22 января 2012 года aspasia # (автор рецепта)

ОЙ, спасибо, уже увидели??

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Плов "Озорник"

Ингредиенты для «Плов "Озорник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плов "Озорник"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов