Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

KAKTEEПоваренок 3 уровня

19 февраля 2012, 13:28
172945

Шоколадный кекс

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Шоколад темный (горький, 120 г в тесто и 100 г для глазури) — 220 г
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Порошок пекарский — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3979.8 ккал	белки 61.4 г	жиры 227.2 г	углеводы 428.6 г
Порции
ккал 663.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 37.9 г	углеводы 71.4 г
100 г блюда
ккал 410.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 23.4 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Шоколадный кекс»:

Молоко смешать со 120 г шоколада и растопить это все на водяной бане (я это делаю в пароварке). Остудить.
Масло размягченное взбить с сахаром. Добавить к маслу по очереди яйца, постоянно взбивая.
Добавить шоколад, все хорошо перемешать.
Муку смешать с порошком для выпечки, какао.
Добавить муку к шоколадному тесту. Все хорошо перемешать.
Тесто перелить в смазанную маслом форму (если силиконовая - смазывать маслом не надо). И в духовку минут на 40 при 180С.
Сделать шоколадную глазурь: растопить немного масла, шоколада - 100 г, сахар, я еще добавляю немного коньяка.

Выпеченный кекс смазать глазурью.
Готово!!
Приятного аппетита :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кекс чаепитие

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63463/]Шоколадный кекс[/url]
[url=/recipes/show/63463/][img]/data/cache/2013jul/30/13/481715_69102-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный и быстрый кекс :)

Ингредиенты: Шоколад темный, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Порошок пекарский, Какао-порошок.
Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/30/13/481715_69102-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс" title="Рецепт: Шоколадный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и быстрый кекс :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Шоколад темный Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Порошок пекарский Какао-порошок

Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кекс» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июня 2018 года Luero #

+23

[+5]

Шикарный рецепт кекса, шоколадный и вкусный. А я уже и отчаялась найти рецепт кекса по вкусу, а тут бинго.
Спасибо

4 мая 2018 года Сурик #

+32

[+5]

Быстрый и вкусный кекс! Очень понравился! Шоколадно-шоколадный!!! Спасибо большое за рецепт!!!

4 мая 2018 года акчуч #

Людочка, какой красавец! Глаз не отвести!

5 мая 2018 года Сурик #

Спасибо большое за похвалу!!!

4 мая 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, изумительный кекс!!!

А глазурь то - какая зеркальная!!!

5 мая 2018 года Сурик #

Светочка, спасибо большое за похвалу! Мне очень приятно!!!

4 мая 2018 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочек, браво

, восхитительный кекс

!!!

5 мая 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка!!!

4 мая 2018 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка роскошный кекс

5 мая 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Танечка, за похвалу!!!

5 мая 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, шикарный кекс у тебя получился!

Прямо глянцевый! Супер!

14 мая 2018 года Сурик #

Олечка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!

5 мая 2018 года Vicentina #

↑Ответ для Сурик

Людочка, замечательный кекс!

14 мая 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Жанночка! Очень вкусный!

6 мая 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для Сурик

Людочка, красивый какой кекс! Просто прелесть!

14 мая 2018 года Сурик #

Спасибо, ?риночка! Мне очень приятно!

26 апреля 2016 года Х03яюшка #

Вкусные кексы по вашему рецепту получились,но как по мне в следующий раз надо побольше какао положить,что-бы уж очень шоколадные были.

13 февраля 2016 года Ольга Аф #

спасибо за рецепт! Вот сколько пекла шоколадных кексов, а все разные. Ваш по текстуре даже какой то другой-легкий и в тоже время не осаживается. И это я еще без глазури делала.. Запах очень правильный, сначала думала зачем еще какао в тесто, ан нет -самое то!

30 июля 2015 года tasia23 #

Спасибо за рецептик! Вот сижу и наслаждаюсь ароматами кекса и жду его готовности!)) надеюсь мужу понравится

)

24 июля 2015 года Eugenita #

9 июля 2015 года Vishnja #

Катя, тортик понравился

и рецепт забрала!

12 июня 2015 года PiaoLiang #

[+4]

Вкусный, воздушный кекс получился. Рецептом пользуюсь давно, вот только руки дошли сфотографировать. Обычно добавляю грецкие орешки в тест. и Сразу пеку почти двойную норму на большой противень.

17 марта 2015 года Анютка Исаева #

2 февраля 2015 года велен4ик2 #

[+5]

Испекла сегодня кекс по Вашему рецепту. Отличный вкусный и рассыпчатый кекс, в меру сладкий и очень шоколадный. Но просто кекса мне было мало и я дополнила его кремом, ананасами и орешками. И вот что получилось - уже не кекс, но и еще не торт, но очень вкусно. Ссылка на крем (если кому интересно) на моей страничке с фото.
Спасибо за вкусный рецепт кексика. От меня плюсик.

25 июля 2015 года Святочка #

Посмотрела Вашу страничку,но рецепта крема там не нашла.Если Вам не трудно,напишите,пожалуйста.

27 июля 2015 года велен4ик2 #

На моей страничке с фотографиями. Над фото пирога есть ссылка и в комментариях тоже есть работающая ссылка.

24 января 2015 года Tasha_maya #

[+5]

Добавляю фотографию к восторженному отзыву!

12 декабря 2014 года Janina Jurk #

Спасибо за рецептик)))Через 20 мин. будет готов)Ждем с нетерпением)))))

27 ноября 2014 года Tasha_maya #

Спасибо за рецепт! Потрясающий кекс, муж ну просто очень капризен в еде, а этот слопал с удовольствием! Правда, у меня с глазурью возникли проблемы(( сахарной пудры, с которой я обычно делаю, не было, а с сахаром не сложилось у меня - в духовке с шоколадом он не растворился, пришлось кипятить на плите, доливать воду, в общем, делать уйму странных вещей, в конце глазурь получилась очень вкусная, а когда она пропитала на след день кекс - просто ммм... но не без сложностей =)

9 ноября 2014 года LedyAtlantis #

Сегодня спекла... только шоколад был молочный с лесными орешками.. получилось ооочень вкусно

спавибо за рецепт!

7 ноября 2014 года Рыжая Лиса77 #

[+5]

Очень вкусный кекс!Готовится просто.Получился рассыпчатый и воздушный.Спасибо за рецепт.))

7 ноября 2014 года любознательная галя #

Я надеюсь, этот отрезанный кусочек для меня ?

7 ноября 2014 года Рыжая Лиса77 #

нет...это мне осталось,а вот остальное тебе

а то мне хватит уже лакомиться им

7 ноября 2014 года любознательная галя #

Спасибо ! Пока попробую твой, а потом свой испеку.

7 ноября 2014 года Рыжая Лиса77 #

ждём-с

6 ноября 2014 года любознательная галя #

Как соблазнительно !

2 ноября 2014 года shefffichek #

готовила давненько по аналогичному рецептику,забыла, нашла Ваш) Спасибо) я добавляю вишенку или малинку, моим очень нравиться)

11 мая 2014 года shahista #

Такой шикарный вид.

А отчеты просто загляденье.
Спасибо за рецепт! и отзывы!Это очень важно.Всем +++

31 января 2014 года YUL_D #

Спасибо за рецепт, получается вкусно, структура кекса бархатистая. Использовала 100 гр. черного шоколада с орехами, а глазурь я делаю свою проверенную из какао, домашней сметаны и сахара (взять по 2 ст. ложки , смешать и прогреть на маленьком огне до закипания, снять с огня, немного остудить и нанести на кекс).

12 января 2014 года mashuna #

я пекла хоть и без шоколада и посыпала только сахарной пудрой - но вкуснота такая что не передать. во рту тает! нам понравился

спасибо за рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс»:

Похожие рецепты

Валлийские кейки "Новогодние"

Шоколадные кексы с шоколадным кремом на манной крупе

Мини-кексы на сметане

Рождественский кекс "Трио"

Арабский кекс с желе

Воздушные миндальные кексы

Ирландские кофейные чашечки

Кекс "Чeрная ночь"

Манник грушевый

Фотографии «Шоколадный кекс» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!