Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

MARLENПоваренок 4 уровня

21 февраля 2012, 12:07
7009

Закуска из сельди и яблока

Пикантная селeдка с яблочком - очень вкусное сочетание.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди и яблока»:

Сельдь (соленая, Филе) — 1 шт
Яблоко
Горчица (французская) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Уксус — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук зеленый (для украшения)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1573.3 ккал	белки 103.4 г	жиры 119.6 г	углеводы 25 г
Порции
ккал 157.3 ккал	белки 10.3 г	жиры 12 г	углеводы 2.5 г
100 г блюда
ккал 212.6 ккал	белки 14 г	жиры 16.2 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Закуска из сельди и яблока»:

Берём 1 луковицу и нарезаем её на полукольца.
На дно тарелки или другой посуды выложить половину нарезанного лука, сверху разложить филе сельди, которое нарезать заранее на кусочки. Смазать сельдь горчицей.
Для маринада смешать растительное масло и уксус, полить сельдь и засыпать второй половиной лука.

И оставить мариноваться на 1 час.
Из яблок удалить сердцевину и нарезать полукруглыми дольками. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить на тарелку.
Оставшуюся луковицу нарезать полукольцами и слегка обжарить в той же сковордке на растительном масле. На каждую дольку яблока положить немного обжаренного лука.
Замаринованное филе сельди освободить от лука, сохранив при этом горчичный слой, и уложить по кусочку сельди на лук и дольку яблока. Скрепить получившиеся "канапе" шпажками.
Маринованный лук можно выложить на тарелку вместе с сельдью с яблоками.
Украшаем закуску зелёным луком и подаём на стол.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63510/]Закуска из сельди и яблока[/url]
[url=/recipes/show/63510/][img]/images/recipes/small/50/5054/505454.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Пикантная селeдка с яблочком - очень вкусное сочетание.

Ингредиенты: Сельдь, Яблоко, Горчица, Лук репчатый, Уксус, Масло растительное, Лук зеленый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из сельди и яблока
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/50/5054/505454.jpg" alt="Рецепт: Закуска из сельди и яблока" title="Рецепт: Закуска из сельди и яблока"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантная селeдка с яблочком - очень вкусное сочетание.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из сельди и яблока»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63510/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из сельди и яблока

Пикантная селeдка с яблочком - очень вкусное сочетание.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди и яблока»:

Сельдь Яблоко Горчица Лук репчатый Уксус Масло растительное Лук зеленый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1207

Гороховый суп-пюре туркменский

159
1207
73712

938

Суши в шубе

163
938
39525

520

Куриные зразы с овощной начинкой

40
520
11492

Комментарии и отзывы

27 февраля 2012 года Silverina1 #

Весьма пикантная закусочка

22 февраля 2012 года Haruka #

Интересный рецепт! Я люблю селедку со свежими яблоками, с обжаркой еще не экспериментировала!

21 февраля 2012 года algambra #

Очень интересная закуска!

21 февраля 2012 года Инночка07 #

Спасибо! Забрала в КК

21 февраля 2012 года лика70 #

Очень оригинальный вариант подачи селёдочки.

21 февраля 2012 года timoxa #

Отличная селедочка! +++

21 февраля 2012 года белошвейка #

МММММ

селёдочка, это, что-то...

21 февраля 2012 года Galinka1705 #

Очень оригинально! +++