Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

29 февраля 2012, 11:18
32929

Постный салат "Вечер"

Этот салат может вполне заменить целый ужин в Пост. Он питателен, сбалансирован по витаминам и микроэлементам.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Постный салат "Вечер"»:

Рис (смесь пропаренного и дикого) — 100 г
Свекла — 200 г
Лук красный — 100 г
Изюм — 50 г
Листья салата / Салат
Соль
Уксус (столовый или белого вина 6%) — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 30 мл
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 958.1 ккал	белки 14.1 г	жиры 32.8 г	углеводы 153.6 г
Порции
ккал 479.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 16.4 г	углеводы 76.8 г
100 г блюда
ккал 165.2 ккал	белки 2.4 г	жиры 5.7 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Постный салат "Вечер"»:

Предварительно отвариваем рис. Для этого салата подойдёт обычный длиннозёрный рис, но мне нравится смесь пропаренного и дикого риса, поэтому использовала её.
Красный лук нарезаем тонкими кольцами. Я использовала специальную тёрку.
Далее делаем маринад из оливкового масла, уксуса, сока лимона и мёда.
Заливаем маринадом лук и оставляем промариноваться на 5 минут.
Предварительно отваренную свёклу нарезаем кубиками или тонкими полосками. Я опять использовала для этого тёрку.
Добавляем свёклу к маринованному луку, перемешиваем.
Изюм заливаем кипятком, запариваем.
Смешиваем рис со свеклой, луком и изюмом, пробуем на соль.
Подаём на листе салата, украшаем зеленью.
Для любителей изыска изюм можно заменить вяленой клюквой, а также добавить листочки свежей мяты.

Поститесь на здоровье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост салат обед ужин закуска

Вкусы: рисовый пикантный сладкий овощной кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63636/]Постный салат "Вечер"[/url]
[url=/recipes/show/63636/][img]/images/recipes/small/50/5079/507987.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Этот салат может вполне заменить целый ужин в Пост. Он питателен, сбалансирован по витаминам и микроэлементам.

Ингредиенты: Рис, Свекла, Лук красный, Изюм, Листья салата, Соль, Уксус, Мед, Сок лимонный, Масло оливковое, Зелень.
Тэги: пост, салат, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный салат "Вечер"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/50/5079/507987.jpg" alt="Рецепт: Постный салат Вечер" title="Рецепт: Постный салат Вечер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат может вполне заменить целый ужин в Пост. Он питателен, сбалансирован по витаминам и микроэлементам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный салат "Вечер"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный салат "Вечер"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Постный салат "Вечер"»:

Рис Свекла Лук красный Изюм Листья салата Соль Уксус Мед Сок лимонный Масло оливковое Зелень

Тэги: пост, салат, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4143

Тёплый салат из баклажанов

303
4143
350827

1248

Тальятелле с грибами и ветчиной

99
1248
40810

396

"Неправильный" печeночный торт

142
396
45087

Фотографии «Постный салат "Вечер"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 ноября 2017 года caramel77 #

+15

[+5]

Вкусный и сытный салатик

26 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

28 февраля 2017 года Ga-Na-2015 #

Отличный салатик,я ещё орешки добавила.большое Спасибо

1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года Анастасия Черная #

спасибо,очень вкусно

я и мои родители оценили

сделала сегодня на ужин)

11 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года Ната1000 #

Спасибо за рецепт

. Мы пост не соблюдаем, но у меня друг вегетарианец, поэтому и собираю рецепты, что бы и вегетарианцам и мясоедам понравились. Думаю что Ваш рецепт, будет по вкусу всем.

5 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года Айренетта #

В основе кутья-рис,мед,изюм.Остальное для пикантности.

4 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

2 апреля 2016 года Гала555 #

Замечательный рецепт в Великий пост для мирян. А кому нельзя растительные жиры и мед, милости просим в монастырь. Миряне не вкушают растительное масло только на первой и страстной неделях поста. А мед даже в монастырях монахи весь пост едят.

3 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Lana Simon #

Спасибо за рецепт! Муж соблюдает пост и я каждые выходные (растительное масло можно только по выходным) ломаю голову чтобы такого приготовить? Ваш рецепт как нельзя кстати!

1 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года faina 4126 #

Спасибо за рецепт.Если на большую семью ,можно выложить на салатные листья кольцом,используя чашку...

1 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

31 марта 2016 года ireny 112 #

От такого салата еще больше есть захочется, ведь он сплошь состоит из простых углеводов, жесть! Сахар плюс жир равно жир в квадрате! За что голосуем? Или баллы зарабатываем?

)))

31 марта 2016 года yulya khartonyuk #

Где вы там жир увидели? Сначала научитесь разбираться в продуктах, тогда и пишите.

1 апреля 2016 года ireny 112 #

Оливковое масло это не жир?

1 апреля 2016 года yulya khartonyuk #

Оливковое масло употребляется даже на любой диете в небольшом количестве. Так что,перед тем,как писать что-то, изучите, о чем вы пишете. Удачи!

1 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для ireny 112

31 марта 2016 года Selenamama #

Салат по составу очень понравился. Только у меня на мед аллергия

Как думаете - чем можно мед заменить, чтобы вкус не пострадал?

31 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

просто сахар

31 марта 2016 года faina 4126 #

Салат по составу очень понравился. Только у меня на мед аллергия Как думаете - чем можно мед заменить, чтобы вкус не пострадал?

мед можно заменить кленовым сиропом,спасибо за рецепт.У нас в Израиле если пост-то сухой-не едим и не пьем даже воду... .

1 апреля 2016 года Lana Simon #

↑Ответ для Selenamama

Кленовым сиропом

31 марта 2016 года pchelka3343 #

Утащила в КК.Обязательно приготовлю.

31 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

31 марта 2016 года Rinavil #

Подскажите, а лук надо предварительно ошпаривать кипятком?

31 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

красный лук мягкий на вкус, не надо ошпаривать

1 апреля 2016 года faina 4126 #

Подскажите, а лук надо предварительно ошпаривать кипятком?

если любой очищенный лук немного подержать в морозилке-его можно нашинковать без слез без ошпаривания!

1 апреля 2016 года Rinavil #

Так ошпарить, чтобы мягкий был. Но про морозилку спасибо, не знала

24 декабря 2015 года Анна Шумилова #

Очень вкусненький салат, всей семье понравился) Спасибо!

25 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

24 января 2013 года jiga #

Но плюсик вам я все равно ставлю

24 января 2013 года jiga #

В очередной раз я убедилась, что готовить салаты с уксусом (без классического майонеза и/или сметаны) не мое... Увы, люблю такие блюда кушать, просто обожаю, но у меня они плохо получаются

вроде все по рецепту, да не так как должно быть...

23 января 2013 года jiga #

вопрос по рецепту

Мисс,простите,может глупый вопрос,но мне не понятно,какая заправка в салате?маринад, в котором был лук?

23 января 2013 года мисс # (автор рецепта)

да, маринад от лука и есть заправка

23 января 2013 года jiga #

спасибо

6 декабря 2012 года zjefirka #

[+5]

Спасибо за рецепт,салат понравился.Хорош как закуска или ужин.

6 декабря 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибоооо

5 декабря 2012 года Марья Криворучко #

[+5]

Мне очень понравилось сочетание лука и изюма! Вкусно!
Спасибо за рецепт!

6 декабря 2012 года мисс # (автор рецепта)

очень рада

2 декабря 2012 года mila87 #

[+3]

Светик, спасибо тебе!!!

3 декабря 2012 года мисс # (автор рецепта)

тебе спасибо

2 декабря 2012 года Людмила НК #

[+5]

Принимай, дорогая, мой фотоотчет. Вкусно!

3 декабря 2012 года мисс # (автор рецепта)

красотааааааа, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный салат "Вечер"

Ингредиенты для «Постный салат "Вечер"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный салат "Вечер"»:

Похожие рецепты

Салат "Кореянка"

Свекольные снежки

Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Салат из японской капусты "Мизуна"

Баклажан с сыром фета

Салат из моркови с тофу

Картофельный салат

Салат с гречей "Витаминная бомба"

Салат "Вкуснейшая редька"

Попробуйте приготовить вместе

Тёплый салат из баклажанов

Тальятелле с грибами и ветчиной

"Неправильный" печeночный торт

Фотографии «Постный салат "Вечер"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!