Клубничная паннакотта - популярный итальянский десерт. Рецепт от PARMALAT.
- 19 марта 2012, 14:33
- 82675
Клубничная паннакотта
Ингредиенты для «Клубничная паннакотта»:
- Сливки (Parmalat жирностью 35%) — 500 мл
- Молоко (Parmalat жирностью 3,5%) — 250 мл
- Желатин (в порошке) — 10 г
- Клубника — 300 г
- Сахар — 100 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2256.8 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
174 г |
углеводы
147.8 г |
| Порции | |||
| ккал 282.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.2 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Клубничная паннакотта»:
Клубнику размять в пюре, протереть через сито. Молоко налить в миску, посыпать порошком желатина, оставить за 30 мин. Перемешать сливки и сахар в сотейнике, добавить молоко вместе с набухающим желатином. Прогревать на минимальном огне, помешивая, до полного растворения желатина; смесь ни в коем случае не должна кипеть. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры, половину добавить к клубничному пюре, перемешать. Затем добавить клубничную смесь к оставшейся сливочной смеси, перемешать до однородности. Разложить панакотту по порционным формочкам, поставить в холодильник до застывания, около 3 ч. Формочки с застывшей панакоттой опрокинуть на тарелку, накрыть горячим полотенцем; через минуту снять формочки. Подать, украсив целыми ягодами клубники.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
На правах рекламы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2019 года Philo #
9 февраля 2019 года Умка-05 #
29 февраля 2016 года Natkati #
133 месяца назад мироновы #
12 июля 2012 года MCAREN #
12 июля 2012 года MCAREN #
4 июня 2012 года Н-нька #
20 марта 2012 года algambra #
20 марта 2012 года Haruka #
20 марта 2012 года marmiton-ann #
20 марта 2012 года мисс #
19 марта 2012 года белошвейка #
19 марта 2012 года Nadya_E #
19 марта 2012 года Olga Ob #
19 марта 2012 года irina14 deleted #
19 марта 2012 года Zolotaja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: