Очень нежный торт по мамину рецепту. Что крем - это манная каша - догадаться практически невозможно. От мужа я это скрываю, так как манку он терпеть не может, а вот торт - с удовольствием))
УлкаПоваренок 1 уровня
- 20 марта 2012, 18:23
- 70680
Медовый торт с манным кремом
Ингредиенты для «Медовый торт с манным кремом»:
- Мед (тесто) — 3 ст. л.
- Сахар (тесто - 0,5 ст., крем - 1 ст.) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Сода (тесто) — 2 ч. л.
- Молоко (крем) — 3 стак.
- Крупа манная (крем) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (крем) — 250 г
- Лимон (Сок и цедра, крем) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5679.9 ккал |
белки
101 г |
жиры
235.3 г |
углеводы
794.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Медовый торт с манным кремом»:
-
Для начала испечем коржи, так как они должны остыть: мед растопить на газу в эмалированной кастрюльке, добавить сахар и соду; масса должна хорошо вспениться; снять с огня и добавить предварительно взбитые яйца и муку. Тесто должно получиться мягкое, выпекать в духовке (разогретой до 200 градусов) до готовности, все зависит от духовки. Из этой порции выходит 5 - 6 коржей.
-
Теперь крем. Молоко доводим до кипения и бросаем манную крупу, варим до полуготовности, а потом всыпаем сахар и (по желанию) ванилин. Даем каше хорошо остыть, добавляем масло и взбиваем миксером. В конце, когда каша приобретет кремообразную текстуру, добавляем лимонный сок и цедру и хорошенько перемешиваем тем же миксером.
-
Перемазываем торт и даем пропитаться часа 3-4. Чем дольше торт настаивается, тем вкуснее и мягче коржи.
Приятного чаепития!!!
Заранее извиняюсь за отсутствие пошаговых фото!! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2022 года jhasmin6539 #
порцию. Спасибо!
22 марта 2016 года moon137 #
27 июля 2015 года Ольгентина #
2 июня 2015 года shelli kitten #
28 июля 2014 года Анель цветочек #
1 августа 2013 года Hellen_ka #
Очень вкусный получается! Никому и в голову не приходит, что в креме есть манка, а я никому и не признаюсь
Спасибо огромное за рецепт!
27 мая 2013 года fybhf #
13 июня 2012 года Анастафея #
3 июня 2012 года Шахзода #
20 мая 2012 года Elatty #
30 марта 2012 года Инна Витосовна #
спасибки утащила в КК
29 марта 2012 года ЕленаВВ1 #
25 марта 2012 года AllaM #
21 марта 2012 года algambra #
21 марта 2012 года Инночка07 #
21 марта 2012 года Ole4ka_24 #
21 марта 2012 года feeriya deleted #
21 марта 2012 года pampusik2 #
21 марта 2012 года мисс #
21 марта 2012 года Olka_80 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: