Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

laraaПоваренок 5 уровня

21 марта 2012, 0:11
11528

Сырный пирог с грушами

На мой взгляд, замечательное сочетание мягкого сыра и груши. Нежный, сливочный, шелковый...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог с грушами»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (холодное) — 50 г
Груша — 3-4 шт
Сыр полутвердый (камембер) — 250 г
Сметана (или сливки) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сок яблочный — 4 ст. л.
Сок лимонный — 2-3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2920.9 ккал	белки 109.8 г	жиры 164 г	углеводы 259.9 г
100 г блюда
ккал 210.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 11.8 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Сырный пирог с грушами»:

Муку и соль смешать, добавить нарезанное масло и перемешать, влить 75 мл воды и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холод на 30 мин.
Форму для выпечки смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму, не забывая про бортики. Положить сверху пекарскую бумагу и насыпать «груз». Это может быть сухой горох или фасоль. У меня специальное приспособление для этого. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать, так сказать, «в слепую» 15 мин., слегка остудить.
Тем временем нарежем грушу на кусочки. Сбрызнуть лимонным соком.
Камембер освободить от белой корочки и нарезать ломтиками. Если кто любит более пикантный вкус, можете взять сыр с голубой плесенью - Камбоцола или еще крепче - Горгонцола.
Сметану, яйца, яблочный сок смешать. Посолить и добавить перцу.
Грушу и сыр выложить произвольно на тесто и залить яичной массой. Выпекать 25 мин., немного остудить, можно подавать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: закуска десерт

Вкусы: сырный грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64114/]Сырный пирог с грушами[/url]
[url=/recipes/show/64114/][img]/images/recipes/small/51/5165/516557.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На мой взгляд, замечательное сочетание мягкого сыра и груши. Нежный, сливочный, шелковый...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Груша, Сыр полутвердый, Сметана, Яйцо куриное, Сок яблочный, Сок лимонный.
Тэги: закуска, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный пирог с грушами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/51/5165/516557.jpg" alt="Рецепт: Сырный пирог с грушами" title="Рецепт: Сырный пирог с грушами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На мой взгляд, замечательное сочетание мягкого сыра и груши. Нежный, сливочный, шелковый...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный пирог с грушами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный пирог с грушами

На мой взгляд, замечательное сочетание мягкого сыра и груши. Нежный, сливочный, шелковый...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог с грушами»:

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Груша Сыр полутвердый Сметана Яйцо куриное Сок яблочный Сок лимонный

Тэги: закуска, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырный пирог с грушами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 октября 2020 года Viktulia #

+14

[+5]

И фоточка к отзыву

22 октября 2020 года Viktulia #

Странно, что на такой простой и вкусный пирог столь мало отзывов

. Так как груши в выпечке, а сыр - и без выпечки

моя большая любовь, то смело могу сказать, что перепробовала массу вариантов подобных пирогов, и с заливкой, и без. И именно заливка здесь очень выигрывает. Половина пирога у меня для эксперимента - с бри, половина - с дор-блю (понравилось лично мне больше

, и сверху захотелось еще орешков. К бокалу белого полусладкого - ммм

Благодарю за рецепт!

15 января 2019 года lila piskaridze #

3 апреля 2012 года Silverina1 #

Лара, чудесное сочетание!

Жаль, что нет фото в разреза, так хотелось посмотреть ))))
А еще понравилось приспособление для выпечки - прикольные штучки!

2 апреля 2012 года lotta_kay #

первый раз попробовала такое сочетание. немного странно, но вкусно

. но для меня это все-таки больше закуска, потому что для десерта недостаточно сладко (имхо).

2 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо, рада . что все получилось. пирог действительно не оч сладкий, но со сладким чаем можно и как десерт.

25 марта 2012 года algambra #

Очень аппетитный пирожок!

22 марта 2012 года irina_vip #

Оооо, это сочетание обещает неземное блаженство!
Лара, восхитительный пирог!

PS Плиз, уточни размеры формы, я что-то не нашла

22 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо Ириш. в этот раз я брала 24Х24 форму. а так можно и в 28х12 или в круглой 28

22 марта 2012 года irina_vip #

Спасибо, Лара, за оперативный ответ!

21 марта 2012 года Алла 1976 #

Красивые фото!И такой солнечный пирог!!!

21 марта 2012 года mellorn #

Очень вкусный пирог!

21 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Отличный пирог! Фото замечательное, если не секрет каким размером в пикселях последнее фото в превью?

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

вы знаете я в этом мало , что понимаю. написано Ширина 900 р высота 1200. может поможет

21 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Я больше 700 не делала боялась не загрузится

21 марта 2012 года Kleine Hase #

Ух ты,какой вкусный пирог! Сочетание превосходное,да и вкус отменный!Забрала в КК! А как называется наполнитель для формы ,где Вы его покупали-тоже так хочу...
P.S.Да,подскажите, пожайлуста,пирог больше подходит к сладким блюдам или как закуска-у Вас опыт есть,какая сторона перетягивает?

[x]14:09 21.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо вам, вкус у пирога действительно отменный. Насчет приспособления , затрудняюсь дать ему название... не было на упаковке. а купила я его в специализированном магазин все для кухни.

21 марта 2012 года GreenTea #

Гармония вкуса, очень красиво!

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

с п а с и б о

21 марта 2012 года Olga Ob #

Люблю сырные пироги, они такие нежные получаются

+++

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

и я их за это люблю, спасибо

21 марта 2012 года Galinka1705 #

Очень интересное сочетание вкуса!

21 марта 2012 года Лианда #

Лара, очень красивый пирог и, несомненно, очень вкусный!!!

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

если любишь такое сочетание, то тебе непременно понравится

21 марта 2012 года orudakva #

Ларис, очень люблю сочетание сыр-груша! Спасибо за интересный рецептик!

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

пожалуйста пользуйтесь на здоровье

21 марта 2012 года Zenechka1 #

Моим детям понравиться,спасибо за рецепт

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо и вам , что заглянули

21 марта 2012 года chirkova2 #

вопрос по рецепту

Уточните пожалуйста сколько нужно сока?

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

спасибо, уже добавила

21 марта 2012 года Ksenchik #

вопрос по рецепту

Заманчиво! А сколько яблочного сока нужно, подскажите?

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

спасибо за внимательность. уже добавила

21 марта 2012 года Ninzonka #

Очень интересный пирог !!!

21 марта 2012 года laraa # (автор рецепта)

с п а с и б о

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный пирог с грушами

Ингредиенты для «Сырный пирог с грушами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный пирог с грушами»:

Похожие рецепты

Нежнейший творожный пирог "Ласточки"

Калач "Подкова" с грибами и курицей

Рыбный пирог "Калакакку"

Бэлиш классический

Яблочный пирог "Застенчивая Лейла"

Пирог "Весенний" с яблоками и апельсинами

Медовик со смородиной

Открытые пирожки с картофелем и зеленью

Тыквенный пирог

Фотографии «Сырный пирог с грушами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!