Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

23 марта 2012, 9:58
10933

Французский пирог с шампиньонами

Есть такие блюда, которые готовишь для своих близких и знаешь, что оно особенно нравится одному из членов Вашей семьи. Этот пирог я делаю для своего мужа, он ему очень нравится. И понравится для любителей грибочков.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Французский пирог с шампиньонами»:

Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 200 г
Масло сливочное (для теста 125 г + для жарки 2 ст.л.) — 125 г
Масло растительное (для теста) — 20 г
Соль (щепотка,для теста)
Шампиньоны (замороженные) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сливки (любой жирности) — 300 мл
Соль (по вкусу - щепотка)
Перец черный (щепотка)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3251.2 ккал	белки 67.4 г	жиры 253.7 г	углеводы 180.5 г
Порции
ккал 406.4 ккал	белки 8.4 г	жиры 31.7 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 240.8 ккал	белки 5 г	жиры 18.8 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Французский пирог с шампиньонами»:

В просеянной муке делаем лунку, в нее бросаем ломтики, мягкого сливочного масла и вливаем растительное масло. Замешиваем тесто.
Такой колобок получился.
На сковороде топим сливочное масло, забрасываем грибочки. У меня заявлено 400 гр., но можно и больше - это на любителя. Как только грибы дадут воду насыпаю, просто сверху, нарезанный лук. Закрываю крышкой и держу до тех пор, пока вода не выпарится. Далее, помешивая обжариваем до готовности.

Духовку разогреваем до 200 градусов.
Форму (в идеале диаметр 30 см круглая) застилаем тестом. Дно накалываем вилкой.

Ставим в духовку на 10 минут.до полу готовности.
Взбиваем яйца со сливками. Соединяем с жареными грибами.
Выливаем омлет с грибами в форму и ставим в духовку до готовности, примерно на 30-45 минут.
Готовый пирог украсьте петрушкой.
Подавать горячим.
Приятного Аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: нежный

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64185/]Французский пирог с шампиньонами[/url]
[url=/recipes/show/64185/][img]/images/recipes/small/51/5173/517358.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Есть такие блюда, которые готовишь для своих близких и знаешь, что оно  особенно нравится одному из членов Вашей семьи. 
Этот пирог я делаю для своего мужа, он ему очень нравится. И понравится для любителей грибочков.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Шампиньоны, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сливки, Перец черный.
Тэги: нежный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский пирог с шампиньонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/51/5173/517358.jpg" alt="Рецепт: Французский пирог с шампиньонами" title="Рецепт: Французский пирог с шампиньонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Есть такие блюда, которые готовишь для своих близких и знаешь, что оно  особенно нравится одному из членов Вашей семьи. 
Этот пирог я делаю для своего мужа, он ему очень нравится. И понравится для любителей грибочков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский пирог с шампиньонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/230/">нежный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64185/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский пирог с шампиньонами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Французский пирог с шампиньонами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Соль Шампиньоны Лук репчатый Яйцо куриное Сливки Перец черный

Тэги: нежный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Французский пирог с шампиньонами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 мая lila piskaridze #

18 марта 2015 года Его душа #

вопрос по рецепту

А растительное масла 20 гр это сколько ну скажем в столовых ложках?

29 октября 2013 года Stafford #

Приготовил по Вашему рецепту пирог, всё получилось без проблем. Спасибо за рецепт простого и вкусного блюда!

29 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо ,

огромное, за доверие к рецепту и прекрасный отзыв))!!!

25 октября 2013 года Lubasvob #

замечательный пирог!

29 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Он один из моих любимых))!!! Спасибо!!!

27 марта 2012 года algambra #

Замечательный пирожок!

27 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!Ваш "экспресс пирог"меня тоже впечатлил

за 15 минут.Супер!!!

28 марта 2012 года algambra #

Рада, что вам мой пирожок приглянулся!

24 марта 2012 года Olga Ob #

Сливочно-грибное, наверное очень нежно! Люблю это сочетание. Возьму. Спасибо

24 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Конечно забирайте вы не разочаруетесь

24 марта 2012 года наташа лучко #

аппетитно!!! И фото очень красивое

24 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!

Ваша аватарка тоже Супер

24 марта 2012 года наташа лучко #

спасибо!!! Я обожаю эту бабульку

24 марта 2012 года Милана Прекрасная #

Пирог мне очень понравился!!!

24 марта 2012 года Ninzonka #

Очень аппетитно !!!

23 марта 2012 года Kleine Hase #

Вкусный пирожок! Люблю грибочки! Молодец!

23 марта 2012 года Sugar #

Вкусный открытый пирог (киш если хотите

)! Я тоже такой делаю только добавляю твердый сыр, не сверху, прямо в омлет и немного мускатного ореха. Можно еще добавить немного грудинки

24 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо)))Теперь я знаю что это французский пирог Киш. В Википедии просветилась

Обязательно попробую с сыром и грудинкой.

23 марта 2012 года Galinka1705 #

Вкусный пирог! От меня ++++++++

24 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо,мне очень ценно ваше мнение

23 марта 2012 года semsvet #

Ах какая красота! И настоящее мартовское солнце!

24 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо большущее

так ,с душой, хотела угодить.Спасибо за понимание

[x]13:01 24.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Отличный прирог! Относится к семейству заливных пирогов!Очень вкусный! У Вас он получился очень красивый! МОЛОДЕЦ!

23 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Я в шоке так быстро и фотография супер

Здорово!!!Спасибо

А то что пирог из семейства заливных я не знала.Спасибо за информацию

[x]13:43 23.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Всегда пожалуйста! Заходите ещё . А фото я давно делала года два назад, вот поэтому и быстро!

23 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Крута!!!Все равно СПАСИБО!!!

23 марта 2012 года Bryngilda deleted #

[+3]

Это заливной пирог, я такой делаю с луковой начинкой ,тоже вкусно!

23 марта 2012 года белошвейка #

Пирог понравился .

23 марта 2012 года vareliya deleted #

А сверху сыру там разве нету? Очень похоже на сыр.... Здорово, возьму на заметочку!

23 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Нет.Сыра там нет, просто омлетик в духовке так запекается.И сливки у меня 20 процентные. А с сыром это идея надо попробовать.

23 марта 2012 года Zeta108 deleted #

вопрос по рецепту

а сколько процентные сливки брать забыли указать?

23 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Сливки любые,какие вас устраивают.

23 марта 2012 года AnnaSkorn #

вопрос по рецепту

А без лука можно,а то я его не ем...

23 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

В том описании где я описываю как обжаривать грибы.Лук становится практически не заметным.Можно подольше поджарить и его совсем не будет.
Но если уж совсем лук никак,то можно и без лука.

23 марта 2012 года Катица #

Пирог хорош, только не детский он вовсе!

23 марта 2012 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Согласна,но мои мальчуганы так хорошо им позавтракали что рука дрогнула на детский завтрак.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Французский пирог с шампиньонами

Ингредиенты для «Французский пирог с шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французский пирог с шампиньонами»:

Похожие рецепты

Пирог с пшеном и овощами

Пироги с мясным фаршем и квашеной капустой

Ленивый пирог на рисовой муке

Творожные подушечки с грибной начинкой

Пирог "Лимон с кокосом"

Яблочный пирог с изюмом на сметане

Маковый пирог "Август"

Пирог со сливами "Двойное удовольствие"

Пирог с рыбой

Фотографии «Французский пирог с шампиньонами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!