ОЧЕНЬ простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт. Нежный соус обогатит любой гарнир. Часто выручал, когда гости на пороге. Возможно, на сайте есть такой рецепт, не судите строго, потому как еще выставляю рецепты с прошлого года))).
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 2 апреля 2012, 1:03
- 10342
Курица "Крем-соя"
Ингредиенты для «Курица "Крем-соя"»:
- Филе куриное (грудка, нарезать полосками) — 2-3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Сливки — 400 мл
- Соевый соус (или по вкусу) — 2-3 ст. л.
- Масло сливочное (в пропорции 50 на 50 с растительным)
- Специи (соль и перец) — по вкусу
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2081.7 ккал |
белки
131.1 г |
жиры
152.8 г |
углеводы
39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.4 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Курица "Крем-соя"»:
-
Куриные грудки слегка отбить, нарезать полосками. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки, посолить, поперчить.
Главный момент, чтобы грудки не были сухими (хотя у меня такого еще не наблюдалось)))
1. Жарить надо на огне чуть больше средней мощности, при этом, помешивая.
2. Не закрывать крышкой. -
Вынуть курицу на тарелку, в сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Развести сливки соевым соусом.
-
И влить в сковороду, туда же добавить курицу. По вкусу, если надо, досолить и поперчить. Уваривать на среднем огне до получения желаемой консистенции соуса. Приблизительно минут 10.
-
Это моя удачная прихоть)))
Отдельно обжарить миндальные лепестки и добавить в соус.
А если слегка пробьете в кофемолке, вкус кардинально изменится.
Рецептом поделилась Ирочка с джазкука, за что ей огромное Спасибо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Лейла, огромное спасибо!
10 октября 2023 года Лейла # (автор рецепта)
23 сентября 2023 года nelliundco #
24 сентября 2023 года Лейла # (автор рецепта)
24 сентября 2023 года nelliundco #
14 февраля 2023 года ИРепка #
21 февраля 2023 года Лейла # (автор рецепта)
21 февраля 2023 года ИРепка #
У Вас чудесные рецепты, это не первый, по которому готовила. Спасибо Вам огромное!
24 мая 2019 года Сурик #
24 мая 2019 года alsunchik #
24 мая 2019 года Сурик #
24 мая 2019 года акчуч #
24 мая 2019 года Сурик #
24 мая 2019 года Гали-28 #
27 мая 2019 года Сурик #
25 мая 2019 года wise1288 #
27 мая 2019 года Сурик #
25 мая 2019 года Покусаева Ольга #
27 мая 2019 года Сурик #
25 мая 2019 года Лейла # (автор рецепта)
3 декабря 2018 года svetik5552 #
3 декабря 2018 года mazziadri #
5 декабря 2018 года svetik5552 #
25 августа 2018 года Гали-28 #
25 августа 2018 года Лилек3011 #
25 августа 2018 года Гали-28 #
25 августа 2018 года Просто Мэри #
25 августа 2018 года Гали-28 #
26 августа 2018 года mtata #
26 августа 2018 года Гали-28 #
26 августа 2018 года Dama-Lorik #
26 августа 2018 года Гали-28 #
24 мая 2019 года Сурик #
24 мая 2019 года Гали-28 #
14 августа 2018 года kotenochkin #
Большое спасибо!
19 августа 2018 года Гали-28 #
7 марта 2018 года aleksi2105 #
7 марта 2018 года Лейла # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Людмилка-2015 #
7 марта 2018 года Лейла # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года Ёжик в густом тумане #
10 мая 2016 года начинающий повар-нок #
30 апреля 2016 года helena1961 #
30 апреля 2016 года Лейла # (автор рецепта)
Моей радости нет предела.
17 ноября 2015 года Edem-ka #
13 ноября 2015 года VolOksana #
13 ноября 2015 года Лейла # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года VolOksana #
Все делала строго по рецепту: и отбила, и жарила на огне, постоянно помешивая, мне кажется такой нежной грудка еще у меня не получалась!!!
11 сентября 2015 года VolOksana #
Если можно - вопрос, сливки любой жирности?
11 сентября 2015 года Лейла # (автор рецепта)
27 июля 2014 года луня12 #
27 июля 2014 года Лейла # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Nuta12 #
13 апреля 2014 года Лейла # (автор рецепта)
2. Жарить надо на огне чуть больше средней мощности, при этом, помешивая.(об этом написано в рецепте).
3.У меня иногда тоже бывают суховаты(редко,но факт), это зависит от курицы
Спасибо за внимание,комент.
13 апреля 2014 года Nuta12 #
27 сентября 2013 года Wera13 #
27 сентября 2013 года Лейла # (автор рецепта)
19 мая 2013 года Надежда1705 #
19 мая 2013 года Лейла # (автор рецепта)
5 июля 2012 года swetik-semizwetik #
5 июля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо ТЕБЕ за теплый отзыв,внимание.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: