Версия для печати Рецепты Маринад, панировка Маринад для грибов

ЛорхенПоваренок 5 уровня

3 апреля 2012, 20:05
275651

Шампиньоны по-корейски

Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!

Категория: Маринад, панировка Маринад для грибов

Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:

Шампиньоны (свежие) — 300 г
Кориандр (молотый) — 1/4 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Кунжут — 10 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 1/4 стак.
Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Тмин — 1/2 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2225.1 ккал	белки 25.6 г	жиры 220.3 г	углеводы 42.1 г
100 г блюда
ккал 300.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 29.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Шампиньоны по-корейски»:

Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.
Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.
Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета.
Добавляем кунжут в маринад
И перемешиваем.
В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.
Закуска готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: грибной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64528/]Шампиньоны по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/64528/][img]/data/cache/2013jan/24/48/68676_92227-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Маринад, панировка -> Маринад для грибов
Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!

Ингредиенты: Шампиньоны, Кориандр, Чеснок, Кунжут, Соевый соус, Масло растительное, Уксус, Лист лавровый, Тмин, Перец красный жгучий, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шампиньоны по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/48/68676_92227-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шампиньоны по-корейски" title="Рецепт: Шампиньоны по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/356/">
          Маринад, панировка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/368/">
          Маринад для грибов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64528/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шампиньоны по-корейски

Категория: Маринад, панировка › Маринад для грибов

Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:

Шампиньоны Кориандр Чеснок Кунжут Соевый соус Масло растительное Уксус Лист лавровый Тмин Перец красный жгучий Зелень Соль Перец черный

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3084

Маринованные грибы быстрого приготовления

189
3084
531061

1903

Маринованные шампиньоны на закуску

97
1903
100352

1731

Быстрые маринованные шампиньоны

155
814
44609

716

Домашние маринованные шампиньоны

128
508
274962

448

Маринованные шампиньоны "5 минут"

72
448
32072

403

Шампиньоны по-корейски с кунжутом

36
350
7834

309

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

66
263
8283

251

Быстрые маринованные шампиньоны

51
251
17693

250

Шампиньоны маринованные по-корейски

13
195
4562

194

Маринованные шампиньоны оригинальные

14
194
8293

188

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

8
47
2078

Маринованные грибы

8
40
13975

Показать все варианты рецепта (33)

Фотографии «Шампиньоны по-корейски» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 октября edragina72 #

[+5]

Это правда нереально вкусно!Спасибо огромное за рецепт!

4 декабря Лорхен # (автор рецепта)

Знаем, знаем! ))
Спасибо большое за отзыв! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

22 сентября 2023 года Ariyana #

+11

[+5]

Мой отчётик. Восхитительные грибочки!

22 сентября 2023 года Лорхен # (автор рецепта)

Какие замечательные получились! Спасибо за фотоотчет! Очень рада, что рецепт пришелся по душе, я их сама очень часто делаю!

14 декабря 2022 года Гомячик #

Возвращаюсь на поваренок к этому рецепту вновь и вновь,каждый раз приходится вспоминать пароль.Уж очень его любит мой муж. Сегодня буду делать ещё. И в этот раз записала в свою уже настоящую кулинарную книгу,бумажную. Спасибо

14 декабря 2022 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!!

В моей семье их тоже очень любят!

21 января 2021 года Кат_Зак #

[+4]

Вкусно. Но хочется что то такого эдакое

1 ноября 2020 года darinagannenko #

Вкусно и необычно,спасибо!

4 апреля 2020 года Инна vlipla #

очень понравилось, спасибо!

22 февраля 2020 года Катерина32 #

+15

[+5]

Это просто бомба

22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)

На здоровье!

27 января 2020 года mykhailova elena1969 #

Отличный рецепт.

Спасибо. Сделаю обязательно.

22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)

25 января 2020 года olgasukh2009 #

Я так делаю все грибы, но без кунжута (червяков напоминает). А если масло не добавлять, то после стерилизации, под железные крышки и хранятся как маринованые. Открыл, масло добавил, ешь.

22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)

25 января 2020 года olgasukh2009 #

23 января 2020 года svetik5552 #

+19

[+5]

Спасибо за рецепт!Грибочки вкусненькие получились

22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года kormanova oxana #

Как считаете. Если сей час отварить шампиньоны и заморозить. Потом их можно будет замариновать ?

22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)

, даже не знаю

11 июля 2019 года мамаДимульки1 #

Спасибо за рецепт! Тмина не было, вместо стручка острого перца добавила молотый)) буду повторять!

7 ноября 2018 года Moshkin #

Спасибо ! Сегодня сделаю .

1 ноября 2018 года kormanova oxana #

+11

[+5]

Отличный рецепт. Моя семья довольна. Не было кунжута. И по совету участвующих в отзывах добавила морковь. Забрала в КК.

8 декабря 2018 года Лорхен # (автор рецепта)

22 февраля 2018 года Valeria Dmitrieva #

Огромное спасибо! Давно поглядывала на рецепт. вчера попробовали. Мои добавки-кинза(аромат сумасшедший). морковь( надо добавлять побольше. она очень любит этот маринад) и щепотка сахара( по крайней мере хуже не стало). Выдержали только 5 часов и съели. Сейчас побегу делать еще.

25 февраля 2018 года Лорхен # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо!

25 января 2020 года Anni68 #

↑Ответ для Valeria Dmitrieva

А вы морковь отваривали или добавляли в сыром виде?

25 января 2020 года Valeria Dmitrieva #

Морковь сырая.крупно тертая

25 января 2020 года Anni68 #

Спасибо за ответ

16 февраля 2018 года Barhotochka #

+23

[+5]

Я добавила болгарский перчик. Очень вкусно!!!

25 февраля 2018 года Лорхен # (автор рецепта)

Сразу стало ярко!

25 апреля 2017 года podarka88 #

Спасибо большое за рецепт!

Очень вкусные грибочки

Только не добавляла кунжут. Вместо него добавила морковку, нарезанную как по-корейски. И морковка в данном маринаде - объедение!!! Рецепт рекомендую однозначно!

23 февраля 2016 года yur2590 #

[+5]

Под корейское пиво пошло отлично!!!

23 февраля 2016 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

23 февраля 2016 года yur2590 #

23 января 2016 года eleshanikolaevna #

Хороший рецепт,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Шампиньоны по-корейски» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов