Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

tanvikПоваренок 4 уровня

4 апреля 2012, 20:28
5742

Курица по-флорентийски

Сочная курочка под шпинатно-луковой шубой, пропитанная соусом Бешамель с сыром. Viva Italia!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Курица по-флорентийски»:

Филе куриное — 4 шт
Шпинат (свежий или замороженый) — 300 г
Масло сливочное — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Молоко — 500 мл
Горчица — 1 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Соль
Перец черный
Приправа (Итальянские травы)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2208.3 ккал	белки 284.6 г	жиры 62.8 г	углеводы 112.6 г
Порции
ккал 552.1 ккал	белки 71.2 г	жиры 15.7 г	углеводы 28.2 г
100 г блюда
ккал 104.2 ккал	белки 13.4 г	жиры 3 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Курица по-флорентийски»:

1.Лук нарезать мелко и подрумянить на сливочном масле (2 ст.л).
2.Шпинат мелко нарезать, если у вас, как и у меня, замороженный, то его нужно разморозить и слить жидкость. Добавить его к луку, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5 минут.
3.Филе курицы вымыть и обсушить, посолить, поперчить, посыпать пряными травами и выложить в смазанную маслом форму.
4.Шпинат выложить на курицу.
5.Теперь нужно приготовить соус Бешамель. Оставшиеся 2 ст.л. масла растапливаем в кастрюльке, добавляем муку и молоко. Варим соус, постоянно помешивая, до загустения. Снимаем с огня и добавляем горчицу. Выливаем получившийся соус на шпинат и посыпаем тертым сыром.
6.Запекать в духовке 25-30 минут при 200 градусах. Вот какая курочка получается.
Приятного Вам аппетита!
Это вид в разрезе.
А это курочка на следующий день, не менее сочная и красивая :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" На обед : На второе На праздничный стол : Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64555/]Курица по-флорентийски[/url]
[url=/recipes/show/64555/][img]/images/recipes/small/52/5222/522298.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сочная курочка под шпинатно-луковой шубой, пропитанная соусом Бешамель с сыром. Viva Italia!

Ингредиенты: Филе куриное, Шпинат, Масло сливочное, Лук репчатый, Мука пшеничная, Молоко, Горчица, Сыр твердый, Соль, Перец черный, Приправа.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица по-флорентийски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5222/522298.jpg" alt="Рецепт: Курица по-флорентийски" title="Рецепт: Курица по-флорентийски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная курочка под шпинатно-луковой шубой, пропитанная соусом Бешамель с сыром. Viva Italia!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица по-флорентийски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64555/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица по-флорентийски

Сочная курочка под шпинатно-луковой шубой, пропитанная соусом Бешамель с сыром. Viva Italia!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-флорентийски»:

Филе куриное Шпинат Масло сливочное Лук репчатый Мука пшеничная Молоко Горчица Сыр твердый Соль Перец черный Приправа

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

196

Салат "Итальянцы в России"

89
196
11985

6228

Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"

413
6228
100036

630

Чайный крем Джефферсона

60
630
9752

Комментарии и отзывы

7 апреля 2012 года Милана Прекрасная #

Курочка - это всегда вкусно!++++++

7 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень интересный рецепт!!!

5 апреля 2012 года ириска-ируся #

Вкусная курочка у Вас получилась, а кусочки, что на следующий день сфотографировали очень аппетитные!

5 апреля 2012 года tanvik # (автор рецепта)

спасибо большое, очень приятно получать хорошие отзывы

5 апреля 2012 года khamoro #

Хороший вариант приготовления курицы

5 апреля 2012 года nijolite #

Удачи в конкурсе все очень интересно

5 апреля 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за поддержку!

5 апреля 2012 года мисс #

Интересное блюдо

5 апреля 2012 года ЛюдмилаЮ #

Вкусная курочкана и фото очень аппетитно смотрится

удачи вам в конкурсе!

5 апреля 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно, что Вам понравилось

4 апреля 2012 года Шахзода #

Люблю курочку!!