Продолжаю экспериментировать над детским меню, очередной рецепт моей малышкой был одобрен на ура!!! Сегодня у нас был этот легкий, вкусный супчик, который замечательно подходит для "Легкого ужина"
- 6 апреля 2012, 0:39
- 3573
Суп "Легкий" с цветной капустой и йогуртом
Ингредиенты для «Суп "Легкий" с цветной капустой и йогуртом»:
- Капуста цветная — 1 стак.
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое
- Йогурт — 125 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
628 ккал |
белки
17.8 г |
жиры
23.2 г |
углеводы
88.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 93.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Суп "Легкий" с цветной капустой и йогуртом»:
-
Цветную капусту залить кипятком и варить 5 мин. на медленном огне.
-
Картофель и морковь натереть на терке
-
Натертую морковь и картофель спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании (при пассеровке моркови с маслом выделяется бетта-каротин, тот же витамин А, и суп получается по цвету насыщеннее)
-
Добавить пассеровку к цветной капусте, проварить суп еще 10 мин., посолить по вкусу, слегка охладить
-
Добавить в суп йогурт, постоянно помешивая, сверху посыпать сыром.
Комментарии и отзывы
9 марта 2015 года koshirel #
6 апреля 2012 года Ninzonka #
7 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года tanvik #
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Morgane le Fay #
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Galinka1705 #
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Olga Ob #
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года мисс #
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Sillabab #
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: