Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

laraaПоваренок 5 уровня

8 апреля 2012, 0:27
6078

Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте

Все предельно просто и очень вкусно

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

Баклажан — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Тесто фило — 250 г
Специи (смесь, тоскна) — 1 ч. л.
Рикотта — 250 г
Сыр твердый (пекорино) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865.5 ккал	белки 74 г	жиры 99.4 г	углеводы 320.1 г
100 г блюда
ккал 150.4 ккал	белки 6 г	жиры 8 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

Чеснок мелко нарезать и слегка обжарить с растительным маслом. Вытащить из масла.
Баклажаны нарезать кружочками. И обжарить в чесночном масле с двух сторон. выложить на салфетки, чтобы стекло масло. Посолить и посыпать перцем и смесью трав "Тоскна" (орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей)
Помидоры нарезать кружочками и промокнуть салфеткой. Присолить. Рикотту также посолить и добавить перца.
Тесто промазать растительным маслом и сложить друг на друга. Разрезать по ширине формы с расчетом на загиб (не обязательно так широко, как у меня, будет даже красивей, если немного начинки в середине будет выглядывать)
Форму смазать и положить в нее тесто. На дно выложить рикотту. Накрыть баклажанами, поверх чесночок и кружочек помидора.
Свисающие края сложить и промазать растопленным сливочным маслом.
Сверху посыпать сыром.
Выпекать 15-20 мин. при 180°C

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: ужин обед закуска запекать

Вкусы: овощной сырный баклажановый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64656/]Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте[/url]
[url=/recipes/show/64656/][img]/images/recipes/small/52/5235/523573.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Все предельно просто и очень вкусно

Ингредиенты: Баклажан, Чеснок, Помидор, Масло сливочное, Тесто фило, Специи, Рикотта, Сыр твердый.
Тэги: ужин, обед, закуска, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5235/523573.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте" title="Рецепт: Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все предельно просто и очень вкусно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64656/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте

Все предельно просто и очень вкусно

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

Баклажан Чеснок Помидор Масло сливочное Тесто фило Специи Рикотта Сыр твердый

Тэги: ужин, обед, закуска, запекать

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Запеченные в тесте баклажаны с рикоттой "Pie Melanzana Ricotta"

16
57
5211

Попробуйте приготовить вместе

2590

Рыбный суп из брюшек лосося

137
2590
134462

916

Фасолевый салат по-мексикански

247
916
14499

438

Кальмары, фаршированные треской и форелью

118
438
22531

Комментарии и отзывы

11 апреля 2012 года Ninzonka #

Ларочка, очень аппетитные фотки!!! А что такое тесто фило?

11 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо. Тесто фило- это по сути пресное тесто , как на лапшу или пельмени мы делаем. Только его еше тоньше рвсскатывают. я беру покупное из-за своей лени

а вот рецепт есть /recipes/show/6540/

10 апреля 2012 года barska #

Классная закусочка !

8 апреля 2012 года skyfuntik #

очень вкусно и красиво

9 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

с п а с и б о

8 апреля 2012 года Galinka1705 #

ой, как красиво выглядят!

9 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

и не только выглядит

8 апреля 2012 года Милана Прекрасная #

Рецепт очень понравился! Уж очень я люблю баклажаны!

9 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

Уж очень я люблю баклажаны!

ах как же я вас понимаю

8 апреля 2012 года мисс #

Ларочка, замечательный рецепт! Вкуснотищщщща и красота.

8 апреля 2012 года Лианда #

Лара, как красиво! Я еще фило не пробовала никогда, но уже люблю это тесто за его фотогеничность!

Удачи тебе в конкурсе!

8 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо. ой Тонь а я его как люблю. иногда остается тесто и не туда и не сюда. так я его просто так, сухой запеку и сижу хрумкаю, для талии конечно страшное дело но..

8 апреля 2012 года мисс #

Лара, как красиво! Я еще фило не пробовала никогда, но уже люблю это тесто за его фотогеничность!
Удачи тебе в конкурсе!

я тожеееееееее (не пробовала и фото люблю)

8 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

Свет если такого теста у вас не купить . то можно сделать самим посмотри /recipes/show/6407/[x]15:52 08.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 апреля 2012 года Kleine Hase #

Ларочка,замечательный рецепт! Я очень баклажановая душа,также и рикоттовая,и "филовская". Очень понравился рецепт-всё как я люблю! Фото-просто отпад,надо наверное курсы по этому делу проходить!

8 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)

спаисбо за теплые слова. а насчет курсов, начала их проходить тут же на месте -поваренок называется.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте

Ингредиенты для «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

Другие варианты рецепта

Запеченные в тесте баклажаны с рикоттой "Pie Melanzana Ricotta"

Похожие рецепты

Закуска "Чудо"

Баклажановая икра на хлебцах

Блинчики с сельдью и свекольным песто

Мамин картофель "Соломка"

Кабачки фаршированные

Кабачки с острым соусом по-грузински

Закусочный торт

Трайфл с хлебцами и свекольным кремом

Тыква, запеченная с апельсинами и фетой

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный суп из брюшек лосося

Фасолевый салат по-мексикански

Кальмары, фаршированные треской и форелью

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!