Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

ЯлорисПоваренок 8 уровня

8 апреля 2012, 0:42
3697

Жаркое "Восточная нега"

"Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок". Сочное, пряное мясо с цукатами и орехами сделает эту дорогу и короче, и приятнее)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Жаркое "Восточная нега"»:

Мясо — 700 г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Курага — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Масло растительное (для жарки)
Сок лимонный
Сметана (густая) — 3 ст. л.
Смесь перцев — 1 ст. л.
Зира — 1 ч. л.
Куркума — 1 ст. л.
Имбирь (порошковый) — 2 ч. л.
Мята (сухая) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2218.2 ккал	белки 20.6 г	жиры 32.2 г	углеводы 118.8 г
100 г блюда
ккал 188 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.7 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Жаркое "Восточная нега"»:

Я готовила по этому рецепту и свинину, и курицу. Получается всегда очень вкусно. Используйте тот вид мяса, который по душе лично вам.
Мясо нарезаем крупными кусками и маринуем около часа в смеси лимонного сока и перцев. Обваливаем куски мяса в муке, смешанной с солью, и обжариваем в раскаленном масле до образования корочки.
Нарезаем крупно лук, промываем цукаты
На сухой сковороде слегка обжариваем грецкие орехи
Выкладываем на мясо лук, курагу, изюм и орехи, посыпаем зирой.
Добавляем сметану, куркуму, имбирь и мяту. Доливаем немного (примерно треть стакана) воды, тушим под крышкой на маленьком огне до готовности, периодически перемешивая. Не считая времени, ушедшего на маринование мяса, весь процесс занимает около часа.

Жаркое сразу подаем к столу с овощами и фруктами.
Такое блюдо достойно украсит ваш стол и в праздники, и в будни.

Нежнейшее мясо в густом и ароматном соусе, каждый кусочек - сладость и нега, просто тает во рту!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: сладкий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64658/]Жаркое "Восточная нега"[/url]
[url=/recipes/show/64658/][img]/images/recipes/small/52/5235/523594.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
"Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок". Сочное, пряное мясо с цукатами и орехами сделает эту дорогу и короче, и приятнее)))

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Курага, Изюм, Орехи грецкие, Масло растительное, Сок лимонный, Сметана, Смесь перцев, Зира, Куркума, Имбирь, Мята, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жаркое "Восточная нега"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5235/523594.jpg" alt="Рецепт: Жаркое Восточная нега" title="Рецепт: Жаркое Восточная нега"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок". Сочное, пряное мясо с цукатами и орехами сделает эту дорогу и короче, и приятнее)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жаркое "Восточная нега"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64658/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жаркое "Восточная нега"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Жаркое "Восточная нега"»:

Мясо Лук репчатый Курага Изюм Орехи грецкие Масло растительное Сок лимонный Сметана Смесь перцев Зира Куркума Имбирь Мята Мука пшеничная Соль

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

401

Салат слоеный с тунцом

69
401
203232

575

Салат "Хумус"

145
575
26191

367

Торт-перевертыш "Птичье молоко"

133
367
26527

Фотографии «Жаркое "Восточная нега"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2013 года Zhanna58 #

[+5]

Прекрасное блюдо!
Мясо с курагой, изюмом, орехами, специями восхитительно!
Спасибо за чудесный рецепт!
Отдельное спасибо на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4772&p=226316#p226316

8 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!!!

29 апреля 2012 года swetik-semizwetik #

Ларочка,очень ваппетитно выглядит.Удачи в конкурсе

29 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасбо, Светик !

19 апреля 2012 года Прибайкалочка #

Какая красота,хочется попробовать!!!

29 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

11 апреля 2012 года Ninzonka #

Ларочка, очень аппетитные фотки!!! Так и хочется попробовать!!! Удачи в конкурсе!!!

29 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Пробуй на здоровье, дорогая!

10 апреля 2012 года barska #

Аппетиное мясо!

Удачи в конкурсе!

29 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль !

9 апреля 2012 года Sun1910 #

Уже текут слюнки!

29 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Это правильная реакция, спасибо!