Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Мария ПоПоваренок 6 уровня

8 апреля 2012, 16:18
4640

Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки

Римские аранчини, которые пользуются успехом у жителей и гостей города в уличном перекусе. В основе этих Суппли - рис, сваренный в соусе Аматричана, что делает их более оригинальными по сравнению с сицилийскими аранчини. Идея взяла начало с послевоскресного обеда, на следующий день оставалась сальса после рагу. И чтобы рабочие смогли перекусить в обед, было придумано это сытное блюдо-перекус. Действительно, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки»:

Грудинка (копченая) — 300 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Помидор (в собственном соку) — 350 г
Вода — 350 мл
Соль
Перец черный
Рис (круглозерный) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 20 г
Сыр твердый (Пармезан - 50г; Моцарелла - 250г) — 300 г
Сухари панировочные / Панировка — 200 г
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2719.5 ккал	белки 129.2 г	жиры 60.7 г	углеводы 359.8 г
Порции
ккал 272 ккал	белки 12.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 36 г
100 г блюда
ккал 132 ккал	белки 6.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки»:

Рис с соусом делаем заранее, к примеру, утром, чтобы на обед или ужин готовить Супли.
Для соуса мелко нарезать грудинку и лук.
Обжарить на небольшом количестве масла, добавить помидоры и тушить на медленном огне 15 минут.
Пока соус тушится, отмерить рис.
В соус влить воду, немного посолить и поперчить.
Когда закипит, добавить рис.
Оставить вариться примерно 15 минут.
Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать и дать полностью остыть.
Затем добавить одно яйцо и натертый Пармезан.
Выложить рис на противень или в низкую форму, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Моцареллу нарезать на брусочки, 1см*5см.
Приготовить два взбитых яйца и сухари.
Влажными руками взять немного риса, сформировать из него цилиндр 10 см длиной, вовнутрь положить брусочек сыра, хорошо закрыть, обмакнуть в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях.
Так проделать с оставшимся рисом.
Обжарить Супли во фритюре до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!

Огромная благодарность за предоставленный рецепт и помощь в его исполнении Оксаночке(Oxana_71)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" На обед На полдник На природу На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: томатный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64676/]Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки[/url]
[url=/recipes/show/64676/][img]/images/recipes/small/52/5237/523786.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Римские аранчини, которые пользуются успехом у жителей и гостей города в уличном перекусе. В основе этих Суппли - рис, сваренный в соусе Аматричана, что делает их более оригинальными по сравнению с сицилийскими аранчини. Идея взяла начало с послевоскресного обеда, на следующий день оставалась сальса после рагу. И чтобы рабочие смогли перекусить в обед, было придумано это сытное блюдо-перекус. Действительно, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Угощайтесь.

Ингредиенты: Грудинка, Лук репчатый, Помидор, Вода, Соль, Перец черный, Рис, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сыр твердый, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5237/523786.jpg" alt="Рецепт: Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки" title="Рецепт: Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Римские аранчини, которые пользуются успехом у жителей и гостей города в уличном перекусе. В основе этих Суппли - рис, сваренный в соусе Аматричана, что делает их более оригинальными по сравнению с сицилийскими аранчини. Идея взяла начало с послевоскресного обеда, на следующий день оставалась сальса после рагу. И чтобы рабочие смогли перекусить в обед, было придумано это сытное блюдо-перекус. Действительно, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки»:

Грудинка Лук репчатый Помидор Вода Соль Перец черный Рис Яйцо куриное Масло сливочное Сыр твердый Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2397

Салат с солёной сельдью и фасолью

310
2397
35151

1709

Любимая закуска из баклажанов от тети Тани

82
1709
39740

108

Десерт "Летнее наслаждение"

109
108
10610

Комментарии и отзывы

11 апреля 2012 года Kir2008 deleted #

На вид красиво, но описание блюда у Вас...

Идея взяла начало с послевоскресного обеда, на следующий день оставалась сальса после рагу. И чтобы рабочие смогли перекусить в обед, было придумано это сытное блюдо-перекус.

Переводили с иностранного?

18 апреля 2012 года a-lesa #

Нормально написано, грамотно

[x]11:52 18.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 апреля 2012 года barska #

Аппетитные трубочки! Удачи, Машенька!

11 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо за пожелание!

10 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень аппетитные фотки! Вкуснятина!!!

11 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Очень аппетитные фотки! Вкуснятина!!!

мерси

9 апреля 2012 года Tianna #

Машунь, только увидела твой рецепт! Он мне понравился! У тебя получилось так красиво и аппетитно! ++++

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Олюнь, спасибо, что не прошла мимо

9 апреля 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Машенька, очень аппетитные трубочки! Представляю какой аромат

Забрала в КК.

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Наташенька, попробуй, не пожалеешь

9 апреля 2012 года terry-68 #

Машенька,очень аппетитно и рецепт интересный!Удачи!

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Благодарю, удача пригодится!

9 апреля 2012 года ириска-ируся #

После последней фотографии уже не возможно сглатывать слюнки!

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

После последней фотографии уже не возможно сглатывать слюнки!

спасибо

9 апреля 2012 года мисс #

обалденные трубочки

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

обалденные трубочки

Светочка, мерси!

8 апреля 2012 года sar-ra #

Отличные фото! А рецепт....

прям, слюна закапала

а в каком виде они вкуснее? Холодные тоже можно есть? если " рабочему" на работу взять, на зависть коллегам?!!!!

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо.
Вкусные в любом виде, пробуйте и дразнить коллег

8 апреля 2012 года Милана Прекрасная #

Интересно! Как нибудь попробую приготовить!

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Интересно! Как нибудь попробую приготовить!

Обязательно попробуйте, это того стоит!

8 апреля 2012 года Лианда #

Машенька, какое блюдо! Очень интересное название а выглядят так аппетитно, что хочется снова рассматривать твои отличные фотографии! Удачи в конкурсе!

9 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо моя хорошая, очень приятно читать от тебя похвалу

8 апреля 2012 года Татника #

Очень аппетитно, и название рецепта - потрясающее!!!

8 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Очень аппетитно, и название рецепта - потрясающее!!!

благодарю

8 апреля 2012 года Oxana_71 #

Спасибо тебе, Маша, и рада, что вам понравилось! Удачи!
П.С. Я, буквально, сбежала с обеда, получила подарки и убежала

8 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

получила подарки и убежала

тоже надо

А у вас на Пасху принято дарить подарки?или это по другому случаю?

8 апреля 2012 года Oxana_71 #

Конечно принято дарить! В основном это шоколадные яйца (большие или конфетами) ну и денежку иногда подарят.

Просто мне ещё дали сумку еды, так как я с каждым разом всё худее и худее.[x]17:27 08.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Настоящие родители

, правильно без мужа поди совсем ничего не готовишь!?

8 апреля 2012 года Oxana_71 #

Настоящие родители , правильно без мужа поди совсем ничего не готовишь!?

8 апреля 2012 года Nadya_E #

Маша, обалденные трубочки, такие аппетитные (особенно разрезик)

8 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Надюша, спасибо большое, старалась!

8 апреля 2012 года Шахзода #

ой, какая прелесть... хочу..хочу..хочу!!

8 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Все просто-дерзайте

8 апреля 2012 года Desert rose #

Машуль, прикольные штучки! удачи тебе в конкурсе))[x]15:29 08.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 апреля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо. Не пойму, что за глюк нет в списке Моцареллы, а так она у меня указана

8 апреля 2012 года Desert rose #

Подожди немного, может обновится и появится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки

Ингредиенты для «Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суппли а-ля Аматричана в форме телефонной трубки»:

Похожие рецепты

Плов "Городской"

Шоколадная рисовая каша

Рисовые котлеты "Простые"

Пшенные котлеты

Зерна киноа с соусом аррабиата

Кичари с сельдереем и шпинатом

Гречневые биточки

Чечевица с овощами и лососем

Рис с креветками и овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат с солёной сельдью и фасолью

Любимая закуска из баклажанов от тети Тани

Десерт "Летнее наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!