Сладости к чаю, очень полезные, так как содержат овсяные хлопья, в которых много растительных волокон, что позволяет им долго перевариваться в желудке, создавая чувство сытости при относительно низкой калорийности.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 10 апреля 2012, 16:37
- 3000
Овсянник с красной смородиной
Ингредиенты для «Овсянник с красной смородиной»:
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления - 100 г + цельные - 100 г) — 200 г
- Изюм (без косточек) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Коньяк — 1 ст. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Молоко — 125 г
- Мед (натуральный) — 75 г
- Сахар — 100 г
- Сметана — 250 г
- Смородина красная — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Желатин (15 г для крема + 15 г для заливки) — 30 г
- Вода (теплая) — 1,5 стак.
- Джем (из красной смородины) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3056.7 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
111.9 г |
углеводы
438.2 г |
| Порции | |||
| ккал 382.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 14 г |
углеводы 54.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Овсянник с красной смородиной»:
-
Изюм залить коньяком и оставить на 15 минут.
-
Смешать овсяные хлопья двух видов.
-
Добавить к хлопьям масло, молоко, желток, разрыхлитель, мед и перемешать.
-
Взбить белок в крепкую пену и добавить с изюмом к тесту.
-
Смазать форму маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить тесто, выпекать 50-55 минут при средней температуре - 180 градусов. Готовый пирог остудить.
-
Пока печется пирог, отдельно залить водой желатин в двух различных емкостях. В первой 15 грамм на 0,5 стакана воды (для сметаны) и во второй 15 г на 1 стакан воды (для заливки верха пирога).
-
Сметану смешать с сахаром и смородиновым джемом, вылить к ней подогретый, растворенный желатин и перемешать. Остывший пирог залить желатино-сметанной смесью, поставить в холод до тех пор, пока застынет масса
-
Достать пирог с застывшей сметанной заливкой, высыпать на нее ягоды смородины. Во второй емкости желатин разогреть до однородного состояния, залить смородину и поставить снова на холод.
-
Через некоторое время пирог готов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2012 года Olga Ob #
11 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Olga Ob #
12 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Olga Ob #
11 апреля 2012 года ириска-ируся #
11 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Мыша в кедах 1 #
11 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года мисс #
11 апреля 2012 года Ninzonka #
10 апреля 2012 года barska #
10 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года белошвейка #
10 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года Galinka1705 #
10 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года Eva Grimm #
10 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года Eva Grimm #
10 апреля 2012 года AnnaSkorn #
10 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: