Лето - прекрасная пора ягод, овощей и фруктов!!! Самое время запасаться витаминами, чтобы долгой холодной зимой поменьше болеть. Для гурманов-сладкоежек наш пирог - самый подходящий вариант. И сладко, и полезно. Ведь начинка нашего пирога - свежие ягоды! Попробуйте, это очень вкусно!!!
Хозяюшка детдом 8Поваренок 0 уровня
- 13 апреля 2012, 12:52
- 3853
Пирог "Поцелуй лета"
Ингредиенты для «Пирог "Поцелуй лета"»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 3 стак.
- Маргарин (для выпечки, размягченный при комнатной температуре) — 200 г
- Сахар (для теста - 3 ст.л.; для начинки сахарный песок возьмите по вкусу)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Молоко (теплое) — 1 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
- Яйцо куриное (по желанию, для сдобы) — 2 шт
- Ягода (для начинки - клубника, земляника или малина)
- Масло растительное ( для смазывания противня и краев пирога)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3102.4 ккал |
белки
70.1 г |
жиры
139.7 г |
углеводы
396.5 г |
| Порции | |||
| ккал 310.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 14 г |
углеводы 39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Пирог "Поцелуй лета"»:
-
Раскатать тесто на столе
-
-
Приятного аппетита!!!
1. Смешать дрожжи с просеянной мукой. Добавить молоко, размягченный маргарин, соль, сахар (яйца) и замесить тесто (удобнее вначале порубить его ножом, а затем уже вымешивать руками). Если тесто получилось жидковатым, то выложите его на посыпанный мукой стол и продолжайте месить, понемногу добавляя муку. Тесто должно получиться не очень крутым и не должно прилипать к рукам.
2. Заверните его в целлофановый пакет и положите в холодильник на 15 -20 минут (если время поджимает, то оставьте тесто на столе - оно подойдет быстрее).
3. Пока тесто подходит, подготовьте начинку:
- вымойте и обсушите на полотенце ягоды. Часть оставьте на украшение, другую растолките с сахаром. Если начинка жидковата - добавьте 1 ч. л. крахмала.
- можно приготовить и начинку для пиццы - из этого теста она получается просто великолепная.
4. Раскатайте тесто на столе, затем, накрутив на скалку, перенесите на смазанный маслом противень.
5. Выложите на пирог растолченные ягоды.
6. Дать пирогу постоять минут 10 и выпекать в разогретой духовке и выпекать при 180 градусах до приятной золотистой корочки.
7. Готовый пирог выложить на деревянную досочку, украсить целыми ягодами и листочками мяты. Смазать края пирога маслом (растительным или сливочным - по Вашему вкусу) и закрыть полотенцем минут на 5 -10.
8. Как только пирог отмякнет - нарежьте на порционные куски и подайте к столу с молоком или свежим ароматным чаем!
2. Заверните его в целлофановый пакет и положите в холодильник на 15 -20 минут (если время поджимает, то оставьте тесто на столе - оно подойдет быстрее).
3. Пока тесто подходит, подготовьте начинку:
- вымойте и обсушите на полотенце ягоды. Часть оставьте на украшение, другую растолките с сахаром. Если начинка жидковата - добавьте 1 ч. л. крахмала.
- можно приготовить и начинку для пиццы - из этого теста она получается просто великолепная.
4. Раскатайте тесто на столе, затем, накрутив на скалку, перенесите на смазанный маслом противень.
5. Выложите на пирог растолченные ягоды.
6. Дать пирогу постоять минут 10 и выпекать в разогретой духовке и выпекать при 180 градусах до приятной золотистой корочки.
7. Готовый пирог выложить на деревянную досочку, украсить целыми ягодами и листочками мяты. Смазать края пирога маслом (растительным или сливочным - по Вашему вкусу) и закрыть полотенцем минут на 5 -10.
8. Как только пирог отмякнет - нарежьте на порционные куски и подайте к столу с молоком или свежим ароматным чаем!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2012 года Ninzonka #
14 апреля 2012 года TinkaV #
13 апреля 2012 года агент 07 #
13 апреля 2012 года белошвейка #
13 апреля 2012 года Дочь авиатора #
Удачи!!!!
13 апреля 2012 года мисс #
13 апреля 2012 года Galinka1705 #
13 апреля 2012 года Хозяюшка детдом 8 # (автор рецепта)
13 апреля 2012 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: