Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ЧудосяПоваренок 2 уровня

17 апреля 2012, 23:34
9911

Свинина, запеченная с вишней

Свинина с кисло-сладким соусом. Мммм. Этот вкус Вы не забудете никогда!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина, запеченная с вишней»:

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4002.1 ккал	белки 170.3 г	жиры 303 г	углеводы 152.2 г
Порции
ккал 400.2 ккал	белки 17 г	жиры 30.3 г	углеводы 15.2 г
100 г блюда
ккал 212.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 16.1 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Свинина, запеченная с вишней»:

В свинине сделать глубокие проколы ножом вдоль волокон. Из вишни удалить косточки, собрать выделившийся сок, он пригодится нам для соуса. Нашпиговать мясо вишней.
Чеснок пропустить через пресс. Мясо посолить, поперчить, обмазать чесноком, посыпать приправой (лучше всего подходят или тимьян, или розмарин, или базилик)
На сковороду налить растительное масло, сильно нагреть и быстро обжарить мясо со всех сторон.
Мясо переложить в форму, засыпать вишней, немного полить вином, положить кусочки сливочного масла. Форму закрыть крышкой, если крышки нет, то плотно накрыть фольгой. Запекать при 200 С приблизительно 60-80 мин., каждые 15 мин. я доставала форму и переворачивала мясо, поливая выделяющимся соком из вишен.
Так выглядит готовое мясо. Свинина пропитывается вишневым соком и приобретает красноватый оттенок.
Мясо достать, нарезать. В вишневом соке растворить крахмал. Вишню, в которой запекалось мясо, взбить блендером, добавить к ней масло, в котором жарилось мясо, сахар и перемешать, влить вино, добавить растворенный крахмал. Варить до загустения.
Полить соусом мясо. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На праздничный стол

Теги: праздник

Вкусы: вишневый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64910/]Свинина, запеченная с вишней[/url]
[url=/recipes/show/64910/][img]/images/recipes/small/52/5265/526521.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Свинина с кисло-сладким соусом. Мммм. Этот вкус Вы не забудете никогда!

Ингредиенты: Свинина, Вишня, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный, Чеснок, Приправа, Сок ягодный, Вино красное сухое, Крахмал картофельный, Сахар.
Тэги: праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина, запеченная с вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5265/526521.jpg" alt="Рецепт: Свинина, запеченная с вишней" title="Рецепт: Свинина, запеченная с вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свинина с кисло-сладким соусом. Мммм. Этот вкус Вы не забудете никогда!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина, запеченная с вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14361">Сок ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64910/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина, запеченная с вишней

Свинина с кисло-сладким соусом. Мммм. Этот вкус Вы не забудете никогда!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина, запеченная с вишней»:

Свинина Вишня Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Чеснок Приправа Сок ягодный Вино красное сухое Крахмал картофельный Сахар

Тэги: праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

420

Свекольный салат "Четыре сезона"

105
420
24330

525

Грудинка, фаршированная мясом

54
525
7369

254

Конфеты "Simply sensational truffles"

130
254
18999

Комментарии и отзывы

18 апреля 2012 года mila87 #

Мясо с вишней еще не пробовала....интересно!!!!

18 апреля 2012 года Valushok #

вкусненько, надо попробовать

18 апреля 2012 года Sun1910 #

Спасибо за вкусный рецепт!

18 апреля 2012 года мисс #

да, такое уже было, интересный рецепт

18 апреля 2012 года Ninzonka #

Интересный рецепт !!!

18 апреля 2012 года Светлана Степаненко deleted #

Очень вкусно!Обьедение!Вы просто молодчинка,спасибо за рецепт!

18 апреля 2012 года белошвейка #

Плюсик Ваш, очень вкусное мяско. Если Вы не против добавлю свой вариант.[x]23:14 17.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 апреля 2012 года Чудося # (автор рецепта)

Спасибо. Если можно добавьте после конкурса

18 апреля 2012 года мисс #

варианты можно добавлять к рецепту и так.

18 апреля 2012 года белошвейка #

↑Ответ для Чудося

Договорились, вариант удалила, добавлю, после конкурса.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина, запеченная с вишней

Ингредиенты для «Свинина, запеченная с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина, запеченная с вишней»:

Похожие рецепты

Свиная котлета на кости в альпийском стиле

Отбивные из свинины "Наслаждение вкусом"

Мясо с кислой капустой по-немецки

Свинина по-строгановски

Отбивные в ореховой корочке

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе

Жареное мясо

Тушеное мясо

Свиные ребрышки в глазури

Попробуйте приготовить вместе

Свекольный салат "Четыре сезона"

Грудинка, фаршированная мясом

Конфеты "Simply sensational truffles"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!