Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Elena MMПоваренок 1 уровня

19 апреля 2012, 12:55
4927

Мясная

Эффектное блюдо, которое порадует вкусом и внешним видом Ваших гостей, а хозяйку - их довольными улыбками!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная»:

Бекон (грудинка) — 250 г
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 5 ст. л.
Горчица (обыкновенная) — 3 ст. л.
Чернослив (кислый, без косточек) — 1 стак.
Свинина (шея) — 1 кг
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4859 ккал	белки 229.3 г	жиры 388.4 г	углеводы 122.2 г
Порции
ккал 809.8 ккал	белки 38.2 г	жиры 64.7 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 303.7 ккал	белки 14.3 г	жиры 24.3 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Мясная»:

Мясо вымыть, обсушить, сделать глубокие поперечные надрезы через каждый сантиметр, чтобы получилась "книжка". Мясо хорошо посолить и натереть специями снаружи и внутри. Положить на два слоя фольги. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Бекон нарезать полосочками.
Чернослив распарить, обсушить.
Для маринада смешать чеснок, горчицу, майонез. Хорошо смазать этой смесью мясо снаружи внутри. В каждый разрез вложить полосочку бекона и чернослив.
Мясо завернуть в фольгу. Положить в холодильник на 12 часов замариноваться. Запекать в духовке при 200 С. За 20 минут до готовности приоткрыть фольгу, дать мясу зарумяниться. Готовность проверить, проколов мясо ножом. Если выделится светлая жидкость, то значит - мясо готово. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: пикантный изысканный необычный богатый оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64940/]Мясная[/url]
[url=/recipes/show/64940/][img]/images/recipes/small/52/5268/526887.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Эффектное блюдо, которое порадует вкусом и внешним видом Ваших гостей, а хозяйку - их довольными улыбками!

Ингредиенты: Бекон, Чеснок, Майонез, Горчица, Чернослив, Свинина, Специи, Соль.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5268/526887.jpg" alt="Рецепт: Мясная" title="Рецепт: Мясная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эффектное блюдо, которое порадует вкусом и внешним видом Ваших гостей, а хозяйку - их довольными улыбками!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64940/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясная

Эффектное блюдо, которое порадует вкусом и внешним видом Ваших гостей, а хозяйку - их довольными улыбками!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная»:

Бекон Чеснок Майонез Горчица Чернослив Свинина Специи Соль

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

553

Запеченная свинина "Майская" с чесноком

99
553
177230

422

Ранчо хромого Билла или Гигантский стейк для ковбоя

69
217
36024

190

Свинина книжкой с помидорами и сыром

28
78
19582

Свинина "Гармошка"

9
40
3307

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

429

Огурцы малосольные в пакете по-быстрому

177
1812
678473

1156

Торт с абрикосами и запеченным нежным кремом

120
1156
21332

Комментарии и отзывы

19 сентября 2017 года kololoko #

Спасибо за чудесный рецепт! Удачное сочетание вкусов. И обожаю запеченный майонез на мясе!

21 сентября 2017 года Elena MM # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Мне приятно

3 июня 2016 года filly #

не поняла название. мясная КТО или ЧТО? по рецепту: майонез здесь совершенно ни к чему.

3 июня 2016 года Elena MM # (автор рецепта)

Мясная ’’книжка’’. Внести изменения в заголовок не получается.

Не нравится майонез - не готовьте.

3 июня 2016 года filly #

мне ОЧЕНЬ нравится майонез, я сама его готовлю, но запекать классический холодный соус считаю нецелесообразным. для запекания использую бешамель, масло, собственноручно приготовленный томатный соус, сливки. спасибо за разрешение не нарушать один из основных кулинарных канонов. всего доброго.

20 апреля 2012 года мисс #

вкусно, хотя уже было много таких вариантов

20 апреля 2012 года Ninzonka #

Выглядит очень аппетитно !!!

19 апреля 2012 года Lana K #

а какой бекон использовать - сырой или копчёный?

20 апреля 2012 года Elena MM # (автор рецепта)

использовала подкопчёный бекон, он ещё в вакуумной упаковке продаётся.

19 апреля 2012 года белошвейка #

Я бы в большим удовольствием "прочитала" эту книжечку.

19 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Отличное блюдо! Вкусно и красиво!

19 апреля 2012 года КисьЮля #

Восхитительно! Раньше так готовила, но забыла рецепт. Спасибо, что напомнили!!! 5+++

19 апреля 2012 года Ната Глебова #

Безусловно, вкусное эффектное блюдо!

19 апреля 2012 года Elena MM # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарии!

19 апреля 2012 года дуэт #

Такое вкусное блюдо!!!

19 апреля 2012 года deputat43 #

Очень вкусно !!! Спасибки за рецепт!!!

19 апреля 2012 года ElviraK #

Очень люблю запеченое мясо. Вкусно и очень полезно. Удачи в конкурсе!

8 мая 2012 года Elena MM # (автор рецепта)

Спасибо Вам за пожелание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мясная

Ингредиенты для «Мясная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясная»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Рубрикатор рецептов