Мягкая говядина в соевом соусе Kikkoman.
- 24 апреля 2012, 11:06
- 18350
Говядина в соевом соусе
Ингредиенты для «Говядина в соевом соусе»:
- Соевый соус (Kikkoman) — 50 мл
- Масло арахисовое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
- Говядина (филейная часть или вырезка, нарезанная тонкими ломтиками) — 450 г
- Лук красный (разрезать на 8 частей, слои разделить) — 1 шт
- Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
- Морковь (нарезать соломкой) — 100 г
- Грибы (шиитаке, разрезать на 4 части) — 150 г
- Вино белое сухое — 50 мл
- Перец красный жгучий — 1/2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1303.7 ккал |
белки
104.6 г |
жиры
70.8 г |
углеводы
49.2 г |
| Порции | |||
| ккал 325.9 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Говядина в соевом соусе»:
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде до шипения и обжаривать говядину на сильном огне в течение 2 -3 минут до образования коричневой корочки; мясо обжаривать по несколько кусков за два-три приема. Затем вынуть мясо из сковороды и на время отложить. Добавить в сковороду репчатый лук, чеснок и морковь и, помешивая, пассеровать в течение 6 -7 минут. Добавить грибы и обжаривать, помешивая, 2 -3 минуты. Затем добавить вино. Минуту подержать на сильном огне, слегка посыпать сверху красным перцем. Влить соевый соус и добавить сахар, снова положить мясо на сковороду и слегка встряхивать сковороду над огнем в течение 2 -3 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись. Подавать горячим с молодым картофелем.
Энергетическая ценность одной порции: 815 кДж / 195 ккал
На правах рекламы
Энергетическая ценность одной порции: 815 кДж / 195 ккал
На правах рекламы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2014 года Nika R Nika #
22 декабря 2012 года baseta #
22 декабря 2012 года vabalas #
12 февраля 2013 года dastts4212243 #
12 декабря 2012 года L S #
24 апреля 2012 года Aneta80 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: