Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

миссПоваренок 10 уровня

27 апреля 2012, 6:18
90761

Запеканка из молок

Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеканка из молок»:

Приправа (Перец лимонный)
Масло сливочное — 40 г
Вино белое сухое — 70 мл
Помидор (средний) — 1 шт
Молоки рыбные — 400 г
Соль
Укроп
Крошка хлебная — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1006.8 ккал	белки 73.6 г	жиры 41.4 г	углеводы 52.3 г
100 г блюда
ккал 145.9 ккал	белки 10.7 г	жиры 6 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Запеканка из молок»:

Для приготовления я брала молоки лососёвых рыб, хотя можно использовать также молоки минтая, сельди. Впрочем, любой промысловой рыбы, молоки которой употребимы в пищу.
Молоки размораживаем, моем.
Берём удобную форму для запекания. Я делала порционно, поэтому весь расчёт брала на одну порцию.
Формочку смазываем сливочным маслом и укладываем в неё молоки.
Молоки солим и посыпаем любимой приправой, я всегда использую в этих случаях "Лимонный перец" или "Перец с лимоном".
Сверху красиво укладываем нарезанные кольцами помидоры.
Заливаем белым сухим вином.
Нарезаем сверху кусочками сливочное масло, укладываем веточки укропа.
Засыпаем хлебной крошкой. Я всегда чёрствый хлеб измельчаю блендером и храню в баночке в холодильнике.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Автор советует на 15 минут, но я так не рискую экспериментировать с морепродуктами.
Хотя молоки - это чистейший белок, и готовятся очень быстро.
Наша сочная, ароматная, полезная запеканка готова.
Это блюдо к тому же малокалорийно и диетично (не бойтесь присутствия вина, оно успевает испариться, остаётся только пикантный привкус).

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: острый пикантный специфический рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65099/]Запеканка из молок[/url]
[url=/recipes/show/65099/][img]/images/recipes/small/52/5287/528793.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. 
И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.

Ингредиенты: Приправа, Масло сливочное, Вино белое сухое, Помидор, Молоки рыбные, Соль, Укроп, Крошка хлебная.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из молок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5287/528793.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из молок" title="Рецепт: Запеканка из молок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. 
И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из молок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7901">Молоки рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65099/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из молок

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеканка из молок»:

Приправа Масло сливочное Вино белое сухое Помидор Молоки рыбные Соль Укроп Крошка хлебная

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

733

Салат овощной с сыром и яблоком

39
733
8432

1127

Канапе с беконом

36
1127
53513

479

Жареное печенье "Новогоднее"

115
479
9050

Фотографии «Запеканка из молок» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2022 года Людмила Козеева #

[+5]

Замечательная,очень вкусная запеканка без всяких хлопот.Конечно буду повторять.Не знаю как где ,а у нас во Владивостоке качественные лососевые молоки стоят 252 рубля,не так уж и дешево.Спасибо за рецепт-вкусно!

29 ноября 2022 года Людмила Козеева #

Забыла написать,что вместо вина я добавила просто воду и специи другие.Еще раз подтверждаю,что блюдо вкусное

29 ноября 2022 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для Людмила Козеева

Я в Покровке. От вас 150 км) рецепт старый. Надо глянуть цену. Спасибо.

29 ноября 2022 года Людмила Козеева #

Ну да, за 10 лет чего только в нашей жизни не поменялось.тем более цены

14 января 2021 года sveta yps #

+11

[+5]

очень понравилось. сделала лодочку из фольги. вместо сухариков=кунжут. быстро, удобно, вкусно. ничего не надо обваливать, на сковороде не брызгается...

14 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

2 февраля 2018 года tolita #

пока читала рецепт, чуть слюной не захлебнулась!

5 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

30 января 2017 года Svetik Sh #

подскажите пожалуйста, чем можно заменить вино? Мне сейчас нельзя алкоголь ни в каком виде

31 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

можно вообще не наливать

31 января 2017 года Svetik Sh #

Спасибо, попробую

29 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Интересная запеканочка

30 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 января 2016 года ГалаАля #

Добрый день! Отличный и вкусный рецепт! Молоки получаются вкусные и нежные. Блюдо понравилось всем! Забираю в кк. Буду готовить еще однозначно! Спасибо!

16 января 2016 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2015 года lanakam2007 #

Как я рада, что мне попался ваш рецепт.

11 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2015 года Ирушенька #

[+5]

Светочка,очень вкусное блюдо получилось,настолько ароматное и нежное!Мы вообще любим блюда из молок,но вкуснее этого не ели!

И готовится так быстро.Огромное спасибо тебе за рецепт.

Буду готовить еще не раз!

20 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

очень рада

9 февраля 2015 года Ирушенька #

Светочка,прелесть,какая запеканка!Красота!

10 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

спасибооооооо

5 июля 2014 года Navely #

[+5]

Светуля, вкусная и нежная запеканка получилась. Вино брала полусладкое.

6 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибооооо

5 мая 2014 года Leka_Melik #

Спасибо огромное за рецепт. Я правда убрала из него некоторые ингридиенты (крошку хлебную и сливочное масло), но все равно очень вкусно получилось и нежно. Тает во рту.

5 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

очень рада

24 сентября 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Доча и я рецепт оценили,а папик что-то фыркнул....

24 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

может у него предубеждение к этому продукту, как у мужчины?))))))))))

25 сентября 2012 года DEKADAHC #

нет! я уже готовила. ему нравилось!

24 сентября 2012 года DEKADAHC #

Готовила молоки.Добавляю фото

22 мая 2012 года Jyuliya #

Класс! Люблю молоки! Я обычно их в кляре жарю, ОЧЕНЬ вкусно!!! Обязательно попробую такую запеканку, спасибо Светочка!!! Забрала!!!

23 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)

рада если понравятся, у нас много разных рецептов молок

15 мая 2012 года Silverina1 #

Света, вкусная запеканочка, а фото какие чудесные! Просто прелесть!

16 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)

Света, вкусная запеканочка, а фото какие чудесные! Просто прелесть!

спасибо, Леночка

4 мая 2012 года KotPuh #

Должно быть очень вкусно

Спасибо за рецепт!

5 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)

Должно быть очень вкусно Спасибо за рецепт!

спасибо

3 мая 2012 года Светша #

Спасибо за такой рецепт! Давно хотели попробовать молоки, но как приготовить...

У Вас так аппетитно и уверенна что вкусно!

5 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо за такой рецепт! Давно хотели попробовать молоки, но как приготовить... У Вас так аппетитно и уверенна что вкусно!

спасибо, Светик.

3 мая 2012 года Цвкточек #

Спасибо за рецепт! Обязательно буду использовать. Я живу на Сахалине, молоки всегда имеются, поэтому разнообразие блюд только приветствуется!!!

3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт! Обязательно буду использовать. Я живу на Сахалине, молоки всегда имеются, поэтому разнообразие блюд только приветствуется!!!

спасибо

2 мая 2012 года Wasssabi #

Замечательный рецепт! Очень люблю молоки!!!

Только вот муж ни в какую есть их не будет

Настолько брезгливо относится,никак не удается его убедить,что это вкусный и полезный продукт,а не то,чем он это обзывает

А за рецепт спасибо!!!

3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, я тоже сталкивалась с такими ассоциациями

29 апреля 2012 года molohovez #

Светочка, очень эротичное блюдо! Не сомневаюсь, что вкусно! Ни разу в жизни этот продукт не пробовала, чувствую, что что-то упустила в жизни, все так расхваливают!

29 апреля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, очень эротичное блюдо! Не сомневаюсь, что вкусно! Ни разу в жизни этот продукт не пробовала, чувствую, что что-то упустила в жизни, все так расхваливают!

Ленуся, не расстраивайся, всего попробовать невозможно, я вот хочу артишоки бланманже))))))), с детства название слышу и не знаю, что это такое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из молок

Ингредиенты для «Запеканка из молок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из молок»:

Похожие рецепты

Караси в сметане

Форелька в фольге

Лосось с грибами в сливочном соусе

Рыба в картофельной шубке

Морской окунь, запеченный в ароматном соусе

Сом в томатном соусе

Рыба на лаваше

Киш с форелью

Рис на рыбном бульоне

Попробуйте приготовить вместе

Салат овощной с сыром и яблоком

Канапе с беконом

Жареное печенье "Новогоднее"

Фотографии «Запеканка из молок» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!