Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Людмила НКПоваренок 8 уровня

28 апреля 2012, 14:27
324441

Воздушные сырники

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Масло растительное (для смазывания)
Соль (щепотка)
Сода — 1/2 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1173 ккал	белки 59.6 г	жиры 27.9 г	углеводы 171.9 г
100 г блюда
ккал 217.2 ккал	белки 11 г	жиры 5.2 г	углеводы 31.8 г

Рецепт «Воздушные сырники»:

Протереть творог через сито. Процедура не всегда обязательна, но желательна.
Быстро смешать все ингредиенты, соду не гасить.
Быстро замесить мягкое однородное тесто. Смазать руки и тесто растительным маслом, отрываем небольшие кусочки теста, разделываем на шарики.
Выкладываем на смазанный маслом противень на приличном расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.

К сырникам можно подать всe, что душа пожелает, моя душа пожелала брусничный соус.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед полдник десерт завтрак

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65119/]Воздушные сырники[/url]
[url=/recipes/show/65119/][img]/data/cache/2013jul/11/44/470206_34005-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. 
Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Ингредиенты: Масло растительное, Соль, Сода, Сметана, Сахар, Мука пшеничная, Творог, Яйцо куриное.
Тэги: обед, полдник, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушные сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/11/44/470206_34005-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушные сырники" title="Рецепт: Воздушные сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. 
Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушные сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65119/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушные сырники

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Масло растительное Соль Сода Сметана Сахар Мука пшеничная Творог Яйцо куриное

Тэги: обед, полдник, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3048

Сырники в духовке

292
3048
505522

2566

Воздушные сырники

332
2566
295208

1383

Запеченные сырники

68
1383
74578

333

Сырники в духовке "Калейдоскоп"

58
333
13272

261

Воздушные сырники в духовке

18
261
5490

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Воздушные сырники» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 апреля 2023 года svetik5552 #

+10

[+5]

Очень вкусно

Спасибо.

8 апреля 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое за фотоотчёт!

7 декабря 2022 года Людмила Козеева #

+11

[+5]

Если бы добавила еще муки,были бы пышечки и тоже вкусные, а так прямо сырники,сырники и ушли они за полдня.Спасибо,очень вкусно!

7 декабря 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмила, большущее спасибо за чудесный фотоотчёт! Очень приятно, что сырники понравились!

30 октября 2019 года anilah #

20 октября 2019 года Лилек3011 #

+24

[+5]

У меня получились замечательные творожные пышечки!!! В следующий раз попробую меньше добавить муки, чтобы получилось больше похоже на сырники. С такими булочками точно "можно подать всe, что душа пожелает". Формировала руками, смоченными в воде. Людмила, огромное спасибо за рецепт!!!

20 октября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Моя ты хорошая, какие ж они у тебя пышные получились!!! Спасибо за вкусное фото! Готовь на здоровье!

22 февраля 2019 года Nya-2015 #

+16

[+5]

Хочу оставить отзыв, готовлю уже не первый раз. Творог Майкопский, через сито не протирала. Вместо сахара 4 пакетика ФитПарад

Это так вкусно!!!!! Творог терпеть ненавижу и классические сырники не моё. Влюблена в рецепт. Спасибо,что поделились.

23 февраля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо Вам за такой теплый отзыв о сырниках!

29 августа 2018 года lenuska1983 #

+13

[+4]

Спасибо большое за рецепт! Очень понравились, вкусно. Получились воздушные, выпекала часть в силиконовых формочках, а часть на силиконовом коврике.

29 августа 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и добавленное аппетитное фото!

18 июля 2018 года Cherikler #

Спасибо за рецепт. Так не хочется стоять и жарить сырники.

18 июля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 июля 2018 года Вика-camomile #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт

Получился очень вкусный завтрак

18 июля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо за добавленное фото и доверие к рецепту!

12 декабря 2017 года 0-galinka #

+17

[+5]

Нежная, воздушная выпечка.Супер!Огромное спасибо за замечательный рецепт.

12 декабря 2017 года Natkati #

Красивые, аппетитные сырнички получились, Галин!!!

12 декабря 2017 года Natkati #

Смайлик не тот поставила... вместо

- надо

!!!

12 декабря 2017 года 0-galinka #

↑Ответ для Natkati

Спасибо

13 декабря 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для 0-galinka

Спасибо большое за доверие к рецепту и добавленной фото! Очень приятно, что рецепт понравился!

13 декабря 2017 года 0-galinka #

Понравился очень рецепт, делала не один раз.

24 ноября 2017 года caramel77 #

+20

[+5]

Тесто получилось очень жидким. До колобков пришлось добавлять больше муки. Но наверное переборщила. Получилось очень нежно и воздушно, но скорее похоже на печенье, а не на сырники. А хотелось именно сырников, но сама виновата. Зато форму они держат идеально.

24 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое-большое за добавленное фото, за красивые сырники/печенье, форма у них, действительно идеальная!

11 ноября 2017 года GourmetLana #

12 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

24 мая 2017 года Наталья Москва #

Замечателно! Очень вкусно! Воздушное лакомство, а не сырники!
Благодарю за рецепт!!!

24 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 мая 2017 года Наталья Кучерова #

+22

[+4]

Вот. Как и писала, в формочках: ) Очень вкусно!!!!

24 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ну очень симпатичные сырники получились! Спасибо за добавленное фото!

23 мая 2017 года Наталья Кучерова #

У меня получились слегка жидковатые. Поэтому положила в порционные формочки для маффинов. Но оооочень вкусные!!!

22 апреля 2017 года z kusha #

Рецепт отличный - все быстро и вкусно!!! нравится что не надо жарить-потому что всю диетичность и полезность блюда-жарка сводит на нет.Готовлю их очень часто-всем нравится. А муки кладу даже меньше и все получается)

22 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 марта 2017 года inna_2107 #

Отличный рецепт!!!

18 марта 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года Mikesh #

Да, слегка напоминают булочки, но когда немного остынут - сырники, очень воздушные и мягкие! Очень вкусно!

Думаю буду часто использовать ваш рецепт для разнообразия блюд с творогом) Спасибо

23 февраля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года Svetlana Claire #

Хороший рецепт!

Забрала к себе в записную книжку

11 февраля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

24 января 2017 года людмилка13 #

У меня получилось

Но муку лучше класть на глаз Творог бывает разный У меня ушло больше муки . Спасибо за рецепт

25 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года Ekatirina #

+19

[+1]

Сегодня приготовила, но сырники восторга не вызвали, суховаты, сладости мало. Может муки много положила, но тесто было ещё липким. Семья забраковала.

29 апреля 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить так и дальше! Только вот у меня воздушности не получилось, а лепёшечки - очень вкусные. Подавала с Ягодным мёдом от Леночки molohovez.

Нина, спасибо за добавленное фото, за доверие к рецепту. Воздушность будет в следующем замесе

1 мая 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

И как её добиться?

Нина, дорогая, не вели казнить, вели миловать... пропустила в ингредиентах 1 яйцо,( но на фото оно есть)побежала к модераторам...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушные сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные сырники»:

Другие варианты рецепта

Сырники в духовке

Воздушные сырники

Запеченные сырники

Сырники в духовке "Калейдоскоп"

Воздушные сырники в духовке

Похожие рецепты

Сырники на рисовой муке

Сырники с грушей без яиц

Cырники "Субботние"

Полезные сырники с арахисовой крошкой внутри

Сырники с творогом "Обычные" необычной формы

Творожники

Сырники "Обычные-необычные"

Сырнички для сыночка

Сырники "1001 вариант"

Фотографии «Воздушные сырники» от приготовивших (47)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!