Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы

Lora1Поваренок 4 уровня

30 апреля 2012, 11:11
5461

Молдавская чорба с крапивой и щавелем

Вкусная, витаминная чорба не оставит вас равнодушными.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:

Курица (либо её атрибуты) — 700 г
Крапива (свежая) — 1 пуч.
Щавель (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (и укроп) — 2 пуч.
Лук репчатый (и зелёный) — 4 шт
Морковь — 2 шт
Рис — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Картофель — 4 шт
Лимон (половинка)
Яйцо куриное (варёные)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1749.7 ккал	белки 146.8 г	жиры 44.7 г	углеводы 195.5 г
100 г блюда
ккал 89.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 2.3 г	углеводы 10 г

Рецепт «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:

1. Из курицы отварить бульон.

2. В готовый бульон положить нарезанный картофель.

3. Пока варится, промыть рис и залить кипятком на 5 минут, слить воду, промыть рис.

4. Зелень перебрать, промыть, обсушить, нарезать.
5. Готовим поджарку: репчатый лук нарезать кубиками, обжарить, добавить морковь (натёртую на тёрке), всё спассеровать.
6. Открою маленький секрет: чтобы чорба получилась с приятным вкусом крапивы, не надо закидывать её в сыром виде, нужно нагреть сотейник, добавить пару ложек сливочного масла, закинуть крапиву и спассеровать пару минут.

7. Картошка сварилась, кладём мясо, разобранное от костей, теперь добавляем рис, даём закипеть, пассерованный лук с морковью, бросаем всю нашу зелень вместе с крапивой.

9. И выжимаем сок половины лимона.

Наша чорба готова, наливаем в тарелочку, добавляем сметану, яйцо отварное и наслаждаемся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65166/]Молдавская чорба с крапивой и щавелем[/url]
[url=/recipes/show/65166/][img]/images/recipes/small/52/5296/529668.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Вкусная, витаминная чорба не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты: Курица, Крапива, Щавель, Петрушка, Лук репчатый, Морковь, Рис, Масло сливочное, Картофель, Лимон, Яйцо куриное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молдавская чорба с крапивой и щавелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5296/529668.jpg" alt="Рецепт: Молдавская чорба с крапивой и щавелем" title="Рецепт: Молдавская чорба с крапивой и щавелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная, витаминная чорба не оставит вас равнодушными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/870">Крапива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65166/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молдавская чорба с крапивой и щавелем

Вкусная, витаминная чорба не оставит вас равнодушными.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы

Ингредиенты для «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:

Курица Крапива Щавель Петрушка Лук репчатый Морковь Рис Масло сливочное Картофель Лимон Яйцо куриное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

397

Картофель по-деревенски

128
397
15869

7487

Салат "Андижан"

352
7487
611835

7196

Бутерброд "Пицца"

405
7196
605840

Фотографии «Молдавская чорба с крапивой и щавелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 июля 2013 года Зоя Иванова #

[+4]

А мне очень понравилось!

1 мая 2012 года Morgane le Fay #

Вот если убрать лимон, то ведь получается зеленый борщ... Или может в моей семье по незнанию хитроумное название заменено на более привычое...

1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

лимон убирать не стоит

и крапиву вы тушите так же? и рис добавляете? ну , у нас в Молдавии, именно так и готовят чорбу

1 мая 2012 года БЕЛЯКОВА #

Замечательный рецепт, вчера за крапивой бегали в лес, наварила

, витамины!!!!

1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо, за внимание к рецепту

30 апреля 2012 года barska #

Ларисочка, очень аппетитно и по-весеннему витаминно!

1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо огромнейшее

30 апреля 2012 года лика70 #

Классика в шикарном исполнении! Вкусненько!

1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо огромное, Лика

30 апреля 2012 года Шахзода #

ой, как хочется вашего супа попробовать!!

30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

угощайтесь и спасибочки за внимание к рецепту

30 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Сколько свежей зелени! Великолепный суп!

30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо, большущее !

30 апреля 2012 года Людмила НК #

Один из любимейших супов, уже появляется молодая крапива, наварюююю... Очень аппетитное фото! Отличная чорба!

30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо, Людмила

у нас уже давно появилась, стоит аномальная жара +35

30 апреля 2012 года Земляника83 #

Опять ностальгия! Такое первое блюдо готовила моя бабушка! Спасибо Вам! Будто в детство вернулась

[x]14:59 30.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

и вам спасибочки , рада ,что навеяла воспоминания

30 апреля 2012 года мисс #

как вкусно, полезно и красиво

30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

Света, спасибо !

[x]13:17 30.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 апреля 2012 года Венерик #

Лар, один только аппетитный вид твоей чорбы чего стОит!!!!

Очень вкусный весенний, легкий, полезный суп!!!

30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

Венерчик, спасибочки дорогая

30 апреля 2012 года Nika #

Очень вскусные щи весной с крапивой и щавелем!

Я тоже такие же варю. В холодильнике мешочки с зеленью постоянно лежат. А ещё и черемша уже есть. Я её мелко режу и добавляю в тарелку или так вприкуску.

30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

вот чего то черемшу, не очень люблю в первые блюда добавлять, из-за чесночного вкуса, в салатики только кладу, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молдавская чорба с крапивой и щавелем

Ингредиенты для «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:

Похожие рецепты

Суп из свинины с зеленой гречкой и томатами

Суп с кабачками "Кабаклама"

Куриный суп с перловкой и грибами

Капустняк "Бабушкин"

Борщ "Хуторок"

Суп - ризотто

Фасолевый суп-пюре с топинамбуром

Суп с фрикадельками

Суп "Я худею"

Попробуйте приготовить вместе

Картофель по-деревенски

Салат "Андижан"

Бутерброд "Пицца"

Фотографии «Молдавская чорба с крапивой и щавелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!