Версия для печати Рецепты Выпечка

olik1976Поваренок 1 уровня

2 мая 2012, 23:37
15433

Пирожки

Мягкие, вкусные и аппетитные. От магазинных пирожков ничем не отличаются.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пирожки»:

Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Ванилин
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Масло растительное — 30 г
Дрожжи (свежие) — 50 г
Вода — 0.5 л
Сахар — 150 г
Маргарин — 100 г
Сметана (для смазки) — 1 ч. л.
Повидло (или любое варенье нежидкое, для начинки)

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 38

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5056.5 ккал	белки 121.6 г	жиры 115 г	углеводы 920 г
Порции
ккал 133.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 3 г	углеводы 24.2 г
100 г блюда
ккал 269 ккал	белки 6.5 г	жиры 6.1 г	углеводы 48.9 г

Рецепт «Пирожки»:

Опара - 0,5 л воды тeплой, 100 г маргарина, 150 г сахара, 0,5 ст. муки, 50 г свежих дрожжей (без яиц!!!). Дать подойти 30 мин. Добавить 0, 5 ч. л. соли, ванилин, и примерно 900 г - 1 кг муки. Теперь самое главное - хорошо вымесить, пока тесто начнeт отставать от рук, при этом добавляем ещe 30 г растительного масла, не переборщить с мукой. Дать подойти 1 - 2 часа, дважды опустить. Начинка любая, как сладкая, так и несладкая (у меня повидло). Сверху помазать желтком со сметаной. Выпекать до румяности в духовке при 200 градусах 15 -20 мин.
Горячие, румяные, сами просятся в рот!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: полдник ужин обед

Вкусы: сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65226/]Пирожки[/url]
[url=/recipes/show/65226/][img]/images/recipes/small/53/5303/530393.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Мягкие, вкусные и аппетитные. От магазинных пирожков ничем не отличаются.

Ингредиенты: Желток яичный, Ванилин, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное, Дрожжи, Вода, Сахар, Маргарин, Сметана, Повидло.
Тэги: полдник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5303/530393.jpg" alt="Рецепт: Пирожки" title="Рецепт: Пирожки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, вкусные и аппетитные. От магазинных пирожков ничем не отличаются.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5299">Повидло</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65226/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки

Мягкие, вкусные и аппетитные. От магазинных пирожков ничем не отличаются.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пирожки»:

Желток яичный Ванилин Соль Мука пшеничная Масло растительное Дрожжи Вода Сахар Маргарин Сметана Повидло

Тэги: полдник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1945

Пирожки любимые бабушкины с капустой

295
1945
527296

1133

Пирожки из дрожжевого теста с капустой

49
149
88319

144

Пирожки с молодой капустой и сыром

27
115
6881

Пирожки с капустой и скумбрией

32
93
14977

Быстрые пирожки с капустой и грибами

21
68
28849

Пирожки с капустой, яйцами, фаршем

14
17
17561

Пирожки с весенней начинкой

24
15
7605

Показать все варианты рецепта (29)

Комментарии и отзывы

26 января 2016 года olenka km #

Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт!!! Обалденное тесто, теперь это будет наш любимый рецепт для пирожков

. А из этого теста рулеты тоже получатся? И можно ли мясные?

6 января 2016 года leonidirina44 #

Обязательно сделаем по вашему рецепту. Выгладят очень аппетитно

25 сентября 2014 года Григораш Надя #

вопрос по рецепту

а можна вместо воды-магазинное молоко?

15 ноября 2013 года Gectia #

Спасибо Вам за рецепт!

Всё мечтаю сделать пирожки, как в магазине)))
Хоть муж и ругает меня за это... Говорит, лучше домашних ( не как в магазине) нет ничего...
Но ведь хочется))))

27 мая 2012 года Анушечка #

спасибо вам за рецептик для меня он просто находка.давно искала такой рецепт.испекла и результат порадовал.только я вместо маргарина масло использовала.

2 июня 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился рецепт!

23 мая 2012 года Lekusia #

Очень аппетитные пирожочки. А если маргарин заменить маслом сливочным, они сверху будут такими же мягкими, или же все-таки тесто будет более жестковатым?

2 июня 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Спасибо! Не пробовала заменять маргарин, но вот у Анушечки получилось с маслом!

2 июня 2012 года Lekusia #

ЗдОрово. Попробую заменить маслом. Спасибо!

4 мая 2012 года Nata-Nik-UA #

в магазине пирожки не вкусные

...рекламка не очень если чесно

А вообще Вы молодец класные пирожки

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось, спасибо! А насчет "рекламки", я и сама не ожидала такую бурю эмоций среди кулинаров. Наверно, многим не повезло отведать вкусных магазинных пирожков, но поверьте, они существуют в г. Таганроге от пекарни БОУН и в кафе Красный Мак

3 мая 2012 года eugenia-kare #

я тоже использую для смазки желток со сметаной)

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Значит наши кулинарные взгляды совпадают!

4 мая 2012 года eugenia-kare #

да-да!наверное совпадают!пирожки хорошие!домашние такие!+ поставила!

5 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Большое спасибо! Очень приятно!

3 мая 2012 года таня-татьянка #

Аппетитные домашние пирожки.

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

3 мая 2012 года дуэт #

Отличные, вкусные, домашние пирожки!

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

3 мая 2012 года Анушечка #

вопрос по рецепту

а можно вместо маргарина сливочное масло?

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Конечно, можно. Хоть я и всегда использую маргарин, но знаю точно маргарин и масло в выпечке взаимозаменяемы.[x]14:31 04.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 мая 2012 года Galinka1705 #

От магазинных пирожков ничем не отличаются.

домашние пирожки всегда вкуснее!

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

На 99% с вами согласна, но я ела вкусные пирожки и булочки, которые продаются в магазинах от нашей местной пекарни. Я с ними и сравнивала.

3 мая 2012 года elenita # (модератор)

От магазинных пирожков ничем не отличаются.

А чем отличаются от других дрожжевых пирожков на этом сайте?

3 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Я новичок на сайте.Просмотрела другие рецепты пирожков, мои отличаются тем, что в них нет яиц и молока. Кстати, кто пробует, всегда берет рецепт и обязательно переспрашивает о наличии яиц и о смазывании пирожков(может я чего не доглядела, но вроде желток со сметаной никто на сайте не использует для смазки)

3 мая 2012 года мисс #

очень красиво и аппетитно!

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось!

3 мая 2012 года Шахзода #

люблю домашние пирожки..

4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

3 мая 2012 года molohovez #

От магазинных пирожков ничем не отличаются.

Это хорошо или плохо?

3 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)

Конечно же от вкусных магазинных пирожков

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожки

Ингредиенты для «Пирожки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов