Версия для печати Рецепты Десерты Печенье

КасуляПоваренок 2 уровня

6 мая 2012, 8:54
22883

Кокосовое печенье

Искала на сайте, куда бы пристроить оставшиеся белки. Ничего не нашла, в результате чего родился вот такой рецептик. Получилось очень вкусно. Печенье в меру сладкое и воздушное.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:

Белок яичный — 1 шт
Стружка кокосовая — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
Сахар — 35 г
Соль (на кончике ножа)

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 605 ккал	белки 9.6 г	жиры 32.7 г	углеводы 74.3 г
100 г блюда
ккал 432.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 23.4 г	углеводы 53.1 г

Рецепт «Кокосовое печенье»:

К сожалению, пошагово не получилось, т.к. не планировала выкладывать, но получилось очень вкусно, отняла остатки печенья у мужа и быстрее фоткать...
Итак. Белки взбить до пиков, постепенно, продолжая взбивать, добавляем сахар.
Смешиваем кокосовую стружку с мукой и солью. Вводим постепенно в белки, аккуратно перемешивая ложкой, чтобы белки не упали.
Противень застилаем бумагой (у меня был силиконовый коврик) и выкладываем чайной ложечкой меленькие шарики. Ставим в разгретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Печенье должно стать кремового цвета. У меня с коврика снялось быстро, с бумаги, я думаю, нужно подождать, когда совсем остынет, а потом уже снимать.
Вот и все. Наливаем чай и угощаемся!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65293/]Кокосовое печенье[/url]
[url=/recipes/show/65293/][img]/images/recipes/small/53/5311/531179.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Искала на сайте, куда бы пристроить оставшиеся белки. Ничего не нашла, в результате чего родился вот такой рецептик. Получилось очень вкусно. Печенье в меру сладкое и воздушное.

Ингредиенты: Белок яичный, Стружка кокосовая, Мука пшеничная, Сахар, Соль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосовое печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5311/531179.jpg" alt="Рецепт: Кокосовое печенье" title="Рецепт: Кокосовое печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Искала на сайте, куда бы пристроить оставшиеся белки. Ничего не нашла, в результате чего родился вот такой рецептик. Получилось очень вкусно. Печенье в меру сладкое и воздушное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосовое печенье

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:

Белок яичный Стружка кокосовая Мука пшеничная Сахар Соль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5303

Кокосовое печенье с апельсиновым ароматом

94
876
19794

809

Кокосовое печенье "Наслаждение"

100
686
105154

463

Боккончини с кокосом и шоколадом

101
314
12862

261

Печенье "Кокосовое блаженство"

102
261
21845

248

Кокосовое печенье "Индокаридо"

115
207
10331

185

Кокосовые печенье "Розовый вечер"

Кокосовое печенье "Скалистые островки"

17
59
2438

Кокосовое печенье "А-ля кокосанка"

24
51
5338

Кокосовое печенье

13
33
5996

Показать все варианты рецепта (34)

Фотографии «Кокосовое печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 апреля 2020 года maklukolli #

печенье получилось со второго раза, сам рецепт неплохой, быстрый и простой, но вот как он описан конечно не очень, мало информации и описания. какого размера шарики, что надо аккуратно вводить в белки муку с кокосом, иначе ничего не получится. я вот со взбитыми белками имела дело в первый раз, так что только прочитав здесь комментарий, поняла, что очень важно не давать им упасть при смешивании с остальными ингредиентами.

26 ноября 2012 года Janniss #

[+4]

На вкус - супер! Но у меня не воздушные. Но хрустящие. Буду пробывать модифицировать рецепт: либо добавлю разрыхлитель, либо возьму два белка вместо одного

25 ноября 2012 года Janniss #

Поставила в духовку! Посмотрим, не упадут ли мои

26 мая 2012 года Irena Paloma #

Чего-то получилось у меня не пойми что...

Точно не печенье, не хрустит, почти 30 мин. пекла до румяного цвета, думала будет корочка, а они мягкие, как суфле какое-то... Не знаю, может им полностью остыть надо и затвердеют? И не такие воздушные как у вас, хотя белки у меня не упали точно, выкладывала на пергамент прям горкой стояли, а в духовке упали, такие лепешечки вышли... Но на вкус понравились, буду пробовать по другому рецепту.

29 мая 2012 года Касуля # (автор рецепта)

Да, обидно...Может духовка не достаточно разогрелась?

29 мая 2012 года Irena Paloma #

Да нет, духовка шпарила как надо, печеньки прилично зарумянились, но никак не хотели быть именно печеньем... Все равно все слопали

24 мая 2012 года Irena Paloma #

Вы не поверите, в холодильники скучает белок, да и стружка от торта осталась... может вечерком заделаю печенек

Отпишусь потом

19 мая 2012 года МагдаЛенка1 #

Люблю все что имеет аромат и вкус кокоса=)
Спасибо за рецептик!

7 мая 2012 года lelika # (модератор)

Хорошее печенье!

6 мая 2012 года eugenia-kare #

интересно,а сколько печенюшек получается из 1.5 ст л муки,1 белка (!) и 50 г стружки?наверное немного...
Ну хотя,смотря какого размера...

7 мая 2012 года Касуля # (автор рецепта)

Где-то 20 штук...

6 мая 2012 года nijolite #

Попробуем

6 мая 2012 года Ирина131986 #

В магазине продается печень называется кокосанки, это похоже???
когда оно свежее оно нереально вкусное, если так то я бегу за струшкой.
кто готовил еще?

6 мая 2012 года Bryngilda deleted #

Как замечательно! Совсем без муки! Полторы ложки не считается!

Отличный рецепт!

6 мая 2012 года Galinka1705 #

симпатишно выглядят

6 мая 2012 года Нина Владимировна #

В вашем печенье явно не хватает разрыхлителя, без него оно не могло получиться такое пышное...

7 мая 2012 года Касуля # (автор рецепта)

За счет белков оно действительно получается очень пышное! Плюс стружка держит объем.

6 мая 2012 года тамаська #

конечно очень просто и на фото красиво,но на кокосовое не похоже

6 мая 2012 года Колесникова777 deleted #

у меня почему то они получились усисяканные, подъема не было

7 мая 2012 года Касуля # (автор рецепта)

Вы наверное кокос миксером вбивали, а нужно аккуратненько вводя перемешивать, чтобы белок не упал!

6 мая 2012 года olik1976 #

Спасибо! Просто и вусно!

6 мая 2012 года мисс #

красота

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кокосовое печенье

Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовое печенье»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кокосовое печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов