В мой выходной позвонила приятельница и сказала, что приедет с детьми в гости со своими салатами, а от меня требуется не очень сладкая и не жирная выпечка. Спешила и придумала вот такую запеканку из того, что было в моeм холодильнике. Вкусно и полезно!
- 15 мая 2012, 23:34
- 5274
Шоколадно-творожная запеканка с хлопьями зерновых
Ингредиенты для «Шоколадно-творожная запеканка с хлопьями зерновых»:
- Рикотта (4 пачки) — 800 г
- Молоко (2,5%) — 300 мл
- Хлопья злаковые (4 - х видов) — 100 г
- Шоколад темный (тёртый, Биттер) — 80 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Ванилин — 1,5 ч. л.
- Сода (не гашеная) — 1,5 ч. л.
- Соль (на кончике ножа)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3331.3 ккал |
белки
136.1 г |
жиры
159.4 г |
углеводы
322.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 204.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Шоколадно-творожная запеканка с хлопьями зерновых»:
-
Для запеканки взяла рикотту - 800 гр.
-
Стакан (100 гр) хлопьев из 4-х видов зерновых.
-
Рикотту и яйца выложила в миску.
-
Туда же налила молоко, всыпала сахар, ванилин, соду, соль,
-
хлопья
-
и тёртый шоколад.
-
Всё хорошо перемешала и вылила в смазанную маслом сковороду драй кукер (конечно же, можно и в обычную форму или обыкновенную сковороду) и поставила запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Я запекала 40 минут.
-
Так как я спешила, решила воспользоваться готовой глазурью, которую покупала для куличей.
-
Пакетики поставила в миску с горячей водой, чтобы глазурь растаяла и хорошо намазывалась на запеканку.
-
Только я успела обмазать шоколадной глазурью запеканку, как раздался звонок в домофон.
-
Ну, а белой глазурью по очереди прямо из пакетика рисовали мальчишки.
-
Глазурь наносили на горячую запеканку и поэтому она немного растеклась. Ждать до остывания не было времени.
-
-
-
Запеканка получилась замечательная. Сама не ожидала... Сочная, воздушная, в меру сладкая и шоколадная... Дети приятельницы не едят каши, а тут они даже и не поняли, что в запеканке есть хлопья. Мама их тоже не поняла этого. Да и я не почувствовала никаких хлопьев. Вкусно!!! На главном фото и на этом - запеканка через пять дней после выпечки, такая же воздушная и рыхлая, как в первый день.
-
-
Комментарии и отзывы
8 ноября 2016 года Людмила Кислушко #
Я ничем не украшала, чтобы не переесть калорий, т.к. на ужин делала, но и без этого очень вкусно! И хлопья действительно не чувствуются!
Спасибо Вам за замечательный рецепт!
8 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Людмила Кислушко #
22 июля 2013 года i_vika #
22 июля 2013 года Nika # (автор рецепта)
22 июля 2013 года i_vika #
23 июля 2013 года Nika # (автор рецепта)
8 июня 2012 года Namyk deleted #
23 июня 2012 года Nika # (автор рецепта)
1 июня 2012 года petrosed11 #
1 июня 2012 года Nika # (автор рецепта)
28 мая 2012 года slastena07 #
28 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
21 мая 2012 года Nadya_E #
21 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2012 года Haruka #
17 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Svetik-joo #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года barska #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года barska #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года barska #
16 мая 2012 года katico #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Ал-нушка 77 #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Morgane le Fay #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Valushok #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Баба Аня #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Sugar #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Sugar #
16 мая 2012 года irina_vip #
Красивая, полезная и, что немаловажно, когда гости на пороге, быстрая!
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Bryngilda deleted #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года дуэт #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года дуэт #
16 мая 2012 года Janecheh #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года мисс #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: