Сочная, сытная и очень вкусная запеканочка.
- 16 мая 2012, 0:13
- 11612
Лапша с мясом и помидорами
Ингредиенты для «Лапша с мясом и помидорами»:
- Лапша — 200 г
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 400 г
- Помидор — 400 г
- Перец болгарский (по половине стручка красного и желтого) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Батон (или белый хлеб) — 1 ломт.
- Сыр твердый — 100 г
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Паприка сладкая (молотая, по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1525.4 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
48.6 г |
углеводы
104.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 101.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Лапша с мясом и помидорами»:
-
Вот такие продукты нам потребуются для приготовления этой замечательной запеканочки.
-
Лапшу отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, хорошо промыть. Выложить в миску, добавить 2 ст. л. растительного масла и очень хорошо перемешать.
-
Болгарский перец нарезать маленькими кубиками и добавить к лапше.
-
Лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Фарш выложить в миску, добавить обжаренный лук, размоченный в воде или молоке и отжатый хлеб, яйцо, соль и перец по вкусу (можно по желанию добавить приправу для мясного фарша). Хорошо перемешать фарш (я еще пробила его блендером).
-
К фаршу добавить мелко нарезанную зелень и снова перемешать.
-
Помидоры натереть на терке (кожицу удалить), выложить на сито, чтобы стек лишний сок. Добавить 1 яйцо и тщательно перемешать.
-
В смазанную маслом форму первым слоем выложить лапшу.
-
На лапшу выложить фарш и разровнять.
-
Сверху выложить помидорную массу.
-
И, наконец, засыпать все натертым на крупной терке сыром. По желанию присыпать сверху паприкой.
-
Поставить форму в горячую духовку (180*С) и запекать в течение 30-35 минут.
-
Дать постоять 10 минут, разрезать на порции и подать на стол. Я полила запеканку соусом "Царская охота", но, на самом деле, она оказалась достаточно сочной, можно было подать и без соуса. Рецепт соуса здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/655 02/?cid=2747770
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
2 мая 19820318 #
16 мая Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Гужик #
19 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 апреля 2013 года gogol_mogol #
28 апреля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года gogol_mogol #
26 апреля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 мая 2012 года Ююся #
2 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2012 года Nadya_E #
21 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Arin4ic #
16 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Lili4ka_zvetok #
16 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 мая 2012 года Lili4ka_zvetok #
16 мая 2012 года Valushok #
16 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Bryngilda deleted #
16 мая 2012 года мисс #
16 мая 2012 года Мама Ангелочков #
16 мая 2012 года nijolite #
16 мая 2012 года Ninzonka #
16 мая 2012 года vareliya deleted #
16 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 мая 2012 года vareliya deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: