16 мая 2012, 10:52
15749

Брауни на кукурузной муке (без глютена)

Проводила эксперимент с кукурузной мукой (пекла для подруги, а она на диете)... Результат настолько потрясающе вкусный, что решила поделиться. P. S. Спасибо Настеньке (поварeнок Земляника 83 ) за настроение и, соответственно, вдохновение!!!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Брауни на кукурузной муке (без глютена)»:

Мука кукурузная — 1 стак.
Шоколад темный — 100 г
Молоко сгущенное (или сливочное масло) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (по вкусу (примерно 5-7 ст.л.))
Орехи — 100 г
Сода — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2060.5 ккал	белки 49.2 г	жиры 93.5 г	углеводы 258 г
100 г блюда
ккал 361.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 16.4 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Брауни на кукурузной муке (без глютена)»:

Простите, но фотографий процесса приготовления нет, потому что не планировала выкладывать рецепт.
На водяной бане растопить шоколад с натуральным сгущенным молоком (можно заменить сливочным маслом) и сахаром (пробуйте по вкусу) и в горячую смесь добавить стакан кукурузной муки. Отставить приблизительно на 30 минут, для того чтобы мука немного набухла.
Включить разогреваться духовку. Затем добавить яйца, соду и немного измельченные орехи.
Смешать тесто и выложить в форму на пергамент.
Выпекать в духовке до готовности приблизительно 20 - 30 минут.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65509/]Брауни на кукурузной муке (без глютена)[/url]
[url=/recipes/show/65509/][img]/images/recipes/small/53/5339/533975.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Проводила эксперимент с кукурузной мукой (пекла для подруги, а она на диете)... 
Результат настолько потрясающе вкусный, что решила поделиться. 
P. S. Спасибо Настеньке (поварeнок Земляника 83 ) за настроение и, соответственно, вдохновение!!!

Ингредиенты: Мука кукурузная, Шоколад темный, Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сахар, Орехи, Сода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брауни на кукурузной муке (без глютена)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5339/533975.jpg" alt="Рецепт: Брауни на кукурузной муке (без глютена)" title="Рецепт: Брауни на кукурузной муке (без глютена)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Проводила эксперимент с кукурузной мукой (пекла для подруги, а она на диете)... 
Результат настолько потрясающе вкусный, что решила поделиться. 
P. S. Спасибо Настеньке (поварeнок Земляника 83 ) за настроение и, соответственно, вдохновение!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брауни на кукурузной муке (без глютена)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65509/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брауни на кукурузной муке (без глютена)

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Брауни на кукурузной муке (без глютена)»:

Мука кукурузная Шоколад темный Молоко сгущенное Яйцо куриное Сахар Орехи Сода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1639

Брауни с творогом и вишней

16
1639
138294

897

Брауни с малиновым джемом

124
897
28730

802

Самый шоколадный брауни

133
802
225683

448

Новогодние брауни "Ход конем"

140
448
12965

432

Брауни с маскарпоне и ганашем

53
432
44263

408

Овсяный брауни

105
408
23656

334

Шоколадные-прешоколадные пирожные

56
334
19509

307

Ореховые брауни

79
307
14814

280

Брауни из белого шоколада с вишней

127
280
12503

276

Брауни

46
276
19539

253

Шоколадные брауни с карамелью

51
253
14494

208

Брауни с лимонным курдом

28
208
5857

168

Брауни на кукурузной муке (без глютена)

22
168
9883

160

Брауни "Райское наслаждение"

75
160
4132

137

Брауни "С Новым Годом"

79
137
9487

135

Низкокалорийный брауни

23
135
19264

120

Брауни "КофеeК"

1
120
7269

117

Брауни с вишней

37
117
20824

116

Брауни "Капучино"

77
116
3160

108

Браунис - Цуккинис

43
108
8502

Брауниз

26
94
13477

Брауниз с творогом, белым шоколадом и штрейзелем

74
84
6677

Шоколадные брауни (chocolate brownie)

44
81
30605

Брауни походные

23
66
3043

Творожно-кокосовый брауни с вишнями

23
54
5574

Желейный тортик с брауниз

64
49
5101

Пирог "Брауни в слойке"

37
47
4660

Брауни с хурмой и грецкими орехами

30
27
4784

Показать все варианты рецепта (28)

Фотографии «Брауни на кукурузной муке (без глютена)» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2018 года mamatasy #

У меня получилось вполне приятное печенье

: передержала в духовке. Но, буду готовить ещё. Спасибо за рецепт

29 мая 2014 года Tato-sha #

[+3]

Неплохо. Но плотноват получился пирог. Все-таки попробую еще раз с частью обычной муки.

29 мая 2014 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Спасибо, за доверие! И за красивую фотографию!

Все зависит от влажности муки, видимо у Вас она хорошего качества.
Желаю удачных экспериментов!

28 февраля 2014 года Timm #

Неплохо было бы температуру выпечки написать

30 сентября 2013 года Galla_S #

Люблю я всякие шоколадные штучки, тортики и все такое

Надо попробовать и ваш брауни! Забрала в КК

30 сентября 2013 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

19 мая 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Мария, ставлю плюс за рецепт, потому что люблю кукурузную муку и часто использую в выпечке. А также за юмор в комментах ..сижу - гогочу

19 мая 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, за поддержку и понимание!!!

19 мая 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Так я и рецепт забрала тоже, мы в Венгрии уважаем шоколадности

. А у меня вопрос к Вам: вся кукурузная мука без глютена и что это значит?

19 мая 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Да, это типа растительное масло - без холестерина

. И тут косяк

!
Я наверное просто для тех кто не еще знает так написала. А рецепт и правда очень вкусный! Буду рада если понравится

.
Я Маша. И ко мне просто на "ты"

19 мая 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Хорошо, Маша..очень приятно, я - Люба. Так я так и не поняла, эта мука без глютена и что такое этот глютен? Ечсли не знаешь, я погуглю тогда

19 мая 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

И мне очень приятно.

!
Люба, вся кукурузная мука без глютена, поэтому считается диетической.
Глютен - это клейковина содержащаяся в пшеничной, ржаной, овсяной и ячменной муке. У некоторых людей - "непереносимость глютена" и кукурузная мука для них выход.

19 мая 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Ага...поняла, спасибо, Маша. Про клейковину знаю, у нас есть специальная мука для ретеша(или штрудэля), вот в ней повышенное содержание её и тесто из него вытяжное хорошее.

17 мая 2012 года avgusta2 #

вопрос по рецепту

какого помола кукурузная мука?

17 мая 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Мука была - цельнозерновая обойная - это самый крупный помол муки. Когда найду мелкого помола, то обязательно попробую еще и с ней.
Спасибо!!!

17 мая 2012 года Pulcherima #

Рецепт достоин внимания,особенно для меня-до сих пор не могу кукурузную муку пристроить(((Мне,правда,больше всего понравилось- "добить яйца"))))Так что с ними сделать?Взбить или просто добавить?))

17 мая 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Мне,правда,больше всего понравилось- "добить яйца"

Мне тоже. "Добить" нужно автора рецепта полностью оправдывающего свой ник, что поделаешь - "как вы яхту назовете, так ...".

Простите, а яйца нужно добавить

.
Спасибо!!!

16 мая 2012 года Galinka1705 #

Маша, интересный рецепт бисквита

17 мая 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Галюша, спасибо большое!!!

16 мая 2012 года мисс #

рецепт интересный

16 мая 2012 года nijolite #

Жаль не видно результата,но рецепт интересный

16 мая 2012 года Bryngilda deleted #

У меня главной фотки еще нет, грузится?

16 мая 2012 года OLGA_BOSS #

по-моему, не совсем брауни, но бисквит интересный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Брауни на кукурузной муке (без глютена)

Ингредиенты для «Брауни на кукурузной муке (без глютена)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брауни на кукурузной муке (без глютена)»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Брауни на кукурузной муке (без глютена)» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов