Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

IZUMRUDПоваренок 6 уровня

21 мая 2012, 14:28
4659

Цветной суп-пюре

Очень насыщенный суп с ароматом болгарского перца, яркий, полезный и с нежной остринкой :)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Цветной суп-пюре»:

Перец болгарский (красный, для красного супа) — 200 г
Помидор (для красного супа) — 300 г
Перец сладкий (желтый, для жёлтого супа) — 200 г
Морковь (для жёлтого супа) — 200 г
Лук репчатый (мелко нашинкованный) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Рис (отварной) — 50 г
Бульон (овощной, у меня просто вода) — 6 стак.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания)
Сливки (для украшения, 20%)
Базилик (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1288.6 ккал	белки 138 г	жиры 35.5 г	углеводы 105.3 г
100 г блюда
ккал 48.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 1.3 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Цветной суп-пюре»:

Жёлтый перец порезать соломкой и влить 3 стакана бульона или воды.
Красный перец тоже нарезать соломкой и влить 3 стакана воды или бульона.
Поставить вариться перец в разных кастрюлях, одновременно обжариваем лук на растительном масле (варим перец 15 минут, лук обжариваем до прозрачности).
В обжаренный лук выдавить чеснок; помешивая, на медленном огне жарим ещё минуты 2.
Добавляем в суп с красным перцем помидоры, предварительно сняв с них кожуру, и ещё варим 10 минут, и так же в кастрюлю с жёлтым перцем добавляем морковь и тоже варим 10 минут.
Зажарку поделить пополам, одну часть добавить в красный суп.
Вторую часть зажарки - в жёлтый суп и перемешать.
Tакже поделить по кастрюлям рис и проварить ещё минут 10.
Готовые супы взбиваем блендером.
Суп готов :) теперь аккуратно наливаем в тарелку с одного края красный суп, а с другого - жёлтый, вливаем сливки и украшаем веточкой базилика :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На первое На ужин Специальное питание

Теги: первое

Вкусы: чесночный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65600/]Цветной суп-пюре[/url]
[url=/recipes/show/65600/][img]/images/recipes/small/53/5352/535246.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Очень насыщенный суп с ароматом болгарского перца, яркий, полезный и с нежной остринкой :)

Ингредиенты: Перец болгарский, Помидор, Перец сладкий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Рис, Бульон, Соль, Масло растительное, Сливки, Базилик.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветной суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5352/535246.jpg" alt="Рецепт: Цветной суп-пюре" title="Рецепт: Цветной суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень насыщенный суп с ароматом болгарского перца, яркий, полезный и с нежной остринкой :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветной суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65600/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветной суп-пюре

Очень насыщенный суп с ароматом болгарского перца, яркий, полезный и с нежной остринкой :)

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Цветной суп-пюре»:

Перец болгарский Помидор Перец сладкий Морковь Лук репчатый Чеснок Рис Бульон Соль Масло растительное Сливки Базилик

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

186

Суп-пюре из сладкого перца «Корсика»

67
186
11664

129

Консоме из сладкого красного перца

35
59
1537

Сытный суп с болгарским перцем

33
47
5245

Попробуйте приготовить вместе

1898

Комментарии и отзывы

31 мая 2014 года Изобелла #

Оригинально!

26 июня 2013 года Диана Б #

вкусный и полезный суп

9 июля 2012 года cloud63 #

суп получился вкусный )) только я его забыла посолить )))) а еще за указанное время у меня не успела свариться морковка, пришлось поварить чуть дольше )) за рецепт спасибо!

9 июля 2012 года cloud63 #

вопрос по рецепту

50 гр уже готового риса? ))или же сырого 50гр? )))

23 мая 2012 года lisa10 #

Красота! наверно и вкусный?! летом любим вегетарианские супчики,и этот рецепт берём.Спасибо.

22 мая 2012 года Silverina1 #

Красивый и полезный супчик!

22 мая 2012 года Janecheh #

Очень красиво смотрится в тарелочке.

22 мая 2012 года vareliya deleted #

Красотища! Обожаю яркие блюда!

22 мая 2012 года мисс #

красота!

22 мая 2012 года lyubov59 #

прекрасный рецепт,вкусный и ароматный,спасибо

21 мая 2012 года ЭнВэ #

Какой яркий и ароматный суп! С замечательным началом недели! Уверена, она будет очень хороша!

21 мая 2012 года таня-татьянка #

Интересный рецепт. Красиво.

21 мая 2012 года Анянь #

красота! великолепная идея! смотрю и думаю - ну как же бывает непросто додуматься до такой, казалось бы, легкой подачи! а вкус, уверена, порадует, потому что перец - мой любимый овощ

спасибо большое!

21 мая 2012 года korig #

Очень люблю супы -пюре, но иногда не смотря на чудесный вкус , они имеют непрезентабельный вид(особенно когда в супе смешиваются разноцветные овощи). Вы своим блюдом просто разрушили стереотип. На вкус и вид суп получился восхитительный. Вы молодец!!!!!

21 мая 2012 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Мне очень приятно спасибо

21 мая 2012 года Valushok #

Очень необычный рецепт.

21 мая 2012 года Nika #

Красивый суп и надеюсь, что вкусный!

Люблю суп - пюре. Супчик всегда хорошо! Не какой - то там вреднючий бутерброд, гамбургер или блины.

[x]11:51 21.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 мая 2012 года IZUMRUD # (автор рецепта)

хороший отзыв , спасибо

21 мая 2012 года Риппи #

Суп очень красиво выглядит, и на вкус не сомневаюсь. Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветной суп-пюре

Ингредиенты для «Цветной суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветной суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Суп-пюре из сладкого перца «Корсика»

Суп пюре из печеных перцев

Суп-пюре из сладкого перца

Цветной суп-пюре

Консоме из сладкого красного перца

Сытный суп с болгарским перцем

Суп-пюре из запеченных перцев

Похожие рецепты

Гороховый суп-пюре с лососем

Чесночный суп

Суп-пюре из цветной капусты с фасолью

Суп-пюре из тыквы

Куриный крем-суп с макаронами

Овощной крем-суп

Чечевичный крем-суп с колбасой

Гороховый суп с мятой по-турецки

Суп-пюре из фасоли с креветками

Попробуйте приготовить вместе

Гречка с овощами из духовки

Салат "Елизавета"

Кольца луковые в кляре

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!