Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

mamalizaПоваренок 6 уровня

27 мая 2012, 21:10
4832

Кнедлики-роглики

Картофельные кнедлики с грибной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Чешская

Ингредиенты для «Кнедлики-роглики»:

Картофель (отварной) — 500 г
Яйцо куриное — 1-2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л.
Соль
Перец черный
Орех мускатный
Грибы (любые) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сухари панировочные / Панировка — 2-3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1770.5 ккал	белки 41.9 г	жиры 82.5 г	углеводы 218.9 г
Порции
ккал 221.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 154 ккал	белки 3.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 19 г

Рецепт «Кнедлики-роглики»:

Отваренный в мундире картофель очистить, натереть на крупной терке.
Добавить яйцо, муку, соль, перец, мускатный орех.
Замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать прямоугольниками со сторонами примерно 5х3 см
Грибы обжарить вместе с репчатым луком на растительном масле. Посолить, поперчить по вкусу. Грибы немного остудить.

Выкладывать грибы по 1 столовой ложке на тесто, скатать рулетиками, залепляя края.

Отваривать кнедлики-роглики в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут.
Сливочное масло растопить. Добавить панировочные сухари и слегка поджарить.
Подавать кнедлики-роглики, полив полученным соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65712/]Кнедлики-роглики[/url]
[url=/recipes/show/65712/][img]/images/recipes/small/53/5367/536710.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Картофельные кнедлики с грибной начинкой.

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Орех мускатный, Грибы, Лук репчатый, Масло сливочное, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кнедлики-роглики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5367/536710.jpg" alt="Рецепт: Кнедлики-роглики" title="Рецепт: Кнедлики-роглики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные кнедлики с грибной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кнедлики-роглики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65712/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кнедлики-роглики

Картофельные кнедлики с грибной начинкой.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Кнедлики-роглики»:

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Орех мускатный Грибы Лук репчатый Масло сливочное Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

213

Салат "Лебеди"

100
213
20045

7196

Бутерброд "Пицца"

405
7196
605834

228

Торт творожный "Зебра"

70
228
26424

Фотографии «Кнедлики-роглики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 ноября 2014 года AnniBell #

[+2]

Кнедликов получилось достаточно много, поэтому разделила пополам. Половину приготовила в соответствии с рецептом, получилось нормально, но без особого восторга. А вторую половину сделала так: вместо варки кнедлики обжарила и подала с соусом Тартар. Добавки захотелось всем! На фото вариант вареных кнедликов.

13 ноября 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Вареные у вас без соуса. С соусом конечно вкуснее.

Спасибо вам за доверие и прекрасный фотоотчет!

28 мая 2012 года стажер #

С удовольствием беру рецепт . Галя, а с какой начинкой ты ещё делала ?

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Рита, хорошо с мясным фаршем и сыром, со шпинатом и сыром, с жареными солеными огурцами. Да любую можно.

28 мая 2012 года стажер #

С жареными солёными огурцами?

Не знала , что и так бывает.Интересно, а на вкус какие огурцы получаются ?

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Как грибы. Натираешь на крупной терке, отжимаешь лишний сок, и жаришь с луком. Очень вкусная начинка.

28 мая 2012 года стажер #

Спасибо , Галя, попробую.

28 мая 2012 года Ольга Бабич #

Галочка,приветик!очень интересные роглики!

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Олечка, спасибо! У меня, как всегда, все очень просто!

28 мая 2012 года Алла 1976 #

Картошка,грибы

Замечательное сочетание!!!Забираю в КК!++++++++

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо! А еще спасибо за добрые открытки! Такие приятные неожиданности!

28 мая 2012 года мисс #

очень интересно

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Света, блюдо простое, обыденное.

28 мая 2012 года nijolite #

СПАСИБО ИНТЕРЕСНО

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

28 мая 2012 года лика70 #

Название уже апппппетитное))) тонко нарезанные ломтики бекона обжарить до состояния чипсов, покрошить в ложку с грибами... такую начинку мои домашние любят...))) вкусняшка, Вам +++)

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Про бекон учту на будущее. Спасибо!

28 мая 2012 года Sugar #

Какие вкусные кнедлики! Беру, как-нибудь попробую, когда не жарко будет.

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Рецепт легко запоминается и легко делается. Рекомендую.

27 мая 2012 года Колесникова777 deleted #

просто и вкусно

28 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, такой дежурный вариант. Я остатки в морозилку положила до лучших времен.

27 мая 2012 года Шахзода #

спасибо большое за рецепт..

27 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

На здоровье! Пользуйтесь, не жалко!

27 мая 2012 года белошвейка #

Мне такое по вкусу.

27 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Этот рецепт давно в моей копилке. Периодически готовлю. Начинку можно и другую использовать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кнедлики-роглики

Ингредиенты для «Кнедлики-роглики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кнедлики-роглики»:

Похожие рецепты

Салат "Весенняя нежность"

Постное овощное рагу

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Фасоль тушёная в сливочно-чесночном соусе

Грибная лапша

Запеканка из цветной капусты с грибами

Картофельные кубики

Patatas a la riojana-картофель по-риохски

Подливка из чечевицы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лебеди"

Бутерброд "Пицца"

Торт творожный "Зебра"

Фотографии «Кнедлики-роглики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!