Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки
  • 3 июня 2012, 16:29
  • 30263

Болгарский напиток "Швепс"

Рецепт: Болгарский напиток "Швепс"

Изумительный вкуснейший напиток "Швепс"! Моя бабулечка очень часто его делала, а рецепт попал в руки от ее невестки, моей тети - болгарки. Что много говорить - попробуйте сделать этот напиток, полезнейший!, и он надолго поселится у вас в фаворитах)))

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Ингредиенты для «Болгарский напиток "Швепс"»:

Время приготовления:

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4055 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
997 г
Порции
ккал
135.2 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
33.2 г
100 г блюда
ккал
57.7 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
14.2 г

Рецепт «Болгарский напиток "Швепс"»:

Рецепт очень простой в исполнении:
Поставить воду и довести до кипения, выключить газ и бросить в кастрюлю веточки бузины и сахар. Когда остынет, бросить в сироп все остальные ингридиенты (лимон порезать)и на неделю поставить в теплое место. Теперь смотрим, если цветки и лимон опустились на дно - наш замечательный напиток Швепс готов!!!
Процедить и разлить по бутылкам - и в холодильник!

Приятного наслаждения напитком!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание

Теги: напиток

Вкусы: сладковатый кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Болгарский напиток "Швепс"
Рецепт: Болгарский напиток "Швепс"

Изумительный вкуснейший напиток "Швепс"! Моя бабулечка очень часто его делала, а рецепт попал в руки от ее невестки, моей тети - болгарки. Что много говорить - попробуйте сделать этот напиток, полезнейший!, и он надолго поселится у вас в фаворитах)))

Ингредиенты для «Болгарский напиток "Швепс"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

типа кваса лимонного, да?)
Я бы разбил по пунктам так:

1.Поставить воду и довести до кипения.
2.Выключить газ и бросить в кастрюлю веточки бузины и сахар.
3.Когда остынет, бросить в сироп все остальные ингридиенты (лимон порезать)и на неделю поставить в теплое место. 4.Теперь смотрим, если цветки и лимон опустились на дно - наш замечательный напиток Швепс готов!!!
5.Процедить и разлить по бутылкам - и в холодильник!
Не хотят опускаться,хотя напиток уже играет,и запах алкоголяч появился...что делать?(
Процеживайте через марлю в бутылки и в холодильник!
А можно ещё вопросик,я сделала напиток,в субботу будем пробывать),но что-то мне кажется цветки и лимон не опустятся на дно,это значит ещё не готово?
Да, Вы правы, надо чтобы цветки и лимон опустились, и напиток как бы должен играть. Не бойтесь, если сверху плавает пленка не симпатичная - мы все потом цедим через марлю. Удачи!
И Я хочу А вот бузину можно чем-то другим заменить? у нас её нету.Но есть много других травак горных))МММММ)))ароматные.
Без бузины никак А Вы в аптеках поспрашивайте
Без бузины никак А Вы в аптеках поспрашивайте
Спасибо попытась в аптеки спросить.
Нашли? Я - нет(((
Не-а((((не нашла.
↑Ответ для Namyk deleted
Как думаете...а ТЕОРЕТИЧЕСКИ можно с другими цветами? Ясное дело,изменится вкус, но напиток-то все равно должен получиться....да?
Хочу внести существенные поправки в Ваш рецепт и это ОЧЕНЬ важно. Бузина растёт в природе 2-х видов: ягоды чёрные и красные. Красная бузина - ядовитая, её употреблять в пищу нельзя и как раз именно она больше произрастает на севере России. А вот чёрная - съедобная и полезная, и именно она растёт в южных широтах. У нас в Венгрии из цветов чёрной бузины готовят напиток, сироп, ликёр, вино, пекут оладьи и печенье. А из ягод - вино, джемы, ещё её сушат для лечебного чая.Сиропы и напитки готовятся с разным количеством лимона или лимонной кислоты и разным количеством сахара, смотря какой срок хранения предполагается. Так как я живу здесь недавно, то сироп этот я приготовила впервые. Но мне не показался он похожим на болгарский швепс, извините ради Бога. Хотя может быть я и не права, так как швепс пила лет 20 назад А сам напиток из цветков бузины необычайно ароматен и вкусен, его заготавливают в Венгрии в государственных масштабах и продают в магазинах. Считается он весьма полезным и чуть-ли не эликсиром молодости
С почином Вас, прошу не обижаться и ждём новых рецептов.
Да, и на 6 литров воды скорее всего 15-30 соцветий [x]03:48 11.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое за дополнение к рецепту!Это очень важная информация!

Но сиропом этот напиток назвать никак нельзя, он должен выстояться в теплом месте и перебродить, и получается как бы с газом. В детстве я его пила очень часто и сделанный бабушкой и привезенный дядей из Болгарии...
Возможно Вы не дождались брожения?
Веточек соцветий должно быть три на 6 литров воды - их достаточно, но если даже и больше добавить, то ничего плохого не случится, я так думаю. Спасибо еще раз за внимание к рецепту, обязательно будут и другие рецепты!
Ага тогда это совершенно другой рецепт, я о нём точно не знаю. Те, которые у нас готовят - они не должны бродить и выстаиваются только 36 часов.Значит, отправим Ваш рецепт в мою кулинарную книгу а цветы ещё кажется есть у меня на кустах, последние уже..дожди всё сбили, но может мне и повезёт
Спасибо Вам!А я маму попросила, чтобы она насушила мне цветочков полезных(она в Карпатах живет)Готовьте на здоровье!
А казалось бы все так просто
↑Ответ для Namyk deleted
А Вы не хотите информацию про то, какую бузину брать, добавить в сам рецепт? Не дай Бог кто-то отравится!
Спасибо большое,обязательно надо попробывать!
На здоровье!Обязательно попробуйте!
а если с аптеки,то сколько?и скажите ешё.один лимон на 6 л не мало7
Я просто не знаю в каком виде продают в аптеке...должно быть три штучки соцветия, а они в сухом виде по размеру как большой листик липы (ну как то так )
Один лимон - как раз то что надо, там же еще 1 ст.ложку лимонной кислоты надо.....Я тоже по-началу думала, что много надо лимонов и послала мужа купить 10 лимонов (от мужа конечно выслушала ), а потом меня стрельнуло перезвонить маме и переспросить ....так что с одним лимоном получается очень вкусный напиток, просто обалденный! у меня друзья пока не выпили 2 бутылки - не ушли домой [x]06:25 06.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень вкусно и полезно!
С дебютом ВАС и удачи в дальнейшем!
Спасибо Вам большое за поддержку!!!
Я три месяца собиралась с духом, чтобы выложить первый рецепт
Да...и самое главное, ни в коем случае не переварите воду....а то она будет вязкая и густая и может пригореть.
Ага, еще и горклой
Бузина- в огороде, а дядька - в Киеве..Ну как то так.
Цветки бузины
такого нет
Не расстраивайтесь!Поспрашивайте в аптеках!
Ой, хочу сделать такое Буду искать и патрать бузину
На здоровьечко!!!
Суперский напиток, вкусный да и ещё и лечебный. Класс
Спасибочки!На здоровье Вам!
т.е бузину можно использовать в сухом виде?
Конечно можна брать сухие цветки!
Почему-то в рецепте не выбилось 3 соцветия бузины
Хм... смутил килограмм сахара... Хотя... на 6 л воды... И ещё. Где взять цветки бузины?
Хм... смутил килограмм сахара... Хотя... на 6 л воды... И ещё. Где взять цветки бузины?

Пусть Вас не смущает 1 кг сахара, он не будет сильно сладким, тем более произойдет брожение. Если у Вас не растет, то ее можна купить в аптеке, возможно на рынке бабушки продают травы....цветки бузины вылечивают самый ужасный кашель, так что получается, что напиток тоже очень полезный!
Спасибо за ответ.
Вот, блин! Бузина не растет, есть только калина и боярышник.
А сухие соцветия можно использовать? :’(
Вот, блин! Бузина не растет, есть только калина и боярышник.
А сухие соцветия можно использовать?
Да, конечно можна!
А сколько нужно цветков бузины?
надо взять 3 соцветиябузины.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки