Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Gal4oNekПоваренок 7 уровня

3 июня 2012, 19:51
10648

Грибная закуска

Нежная закуска из грибов. Захотелось сегодня чего-нибудь эдакого... Вот и приготовила просто так... Блюдо, конечно, вредное, но в меру. Иногда побаловаться можно

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибная закуска»:

Шампиньоны (относительно крупные) — 0,5 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Соевый соус — 3-4 ст. л.
Сок лимонный ( свежевыжатый) — 2-3 ст. л.
Майонез (у меня домашний, другой не признаю) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 460.5 ккал	белки 26.5 г	жиры 34.3 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 170.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 12.7 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Грибная закуска»:

Шампиньоны почистить, ножки отделить от шляпок.
Шляпки обжарить.
с двух сторон. Не солить!
Жареные шляпки залить соевым соусом и дать постоять минут пять.
Переложить шляпки вместе с соусом обратно в сковороду, полить лимонным соком.
Накрыть крышкой и тушить на достаточно сильном огне до выпаривания жидкости.
Шляпки остудить.
Тем временем режем мелко грибные ножки.
Обжариваем сначала без соли, когда подрумянятся - подсолить.
Ножки тоже остудить.
Яйца отварить, нарезать кубиками, остудить.
Сыр натереть, соединить с грибными ножками и яйцами. Подсолить, заправить майонезом. Без фанатизма, буквально 2-мя столовыми ложками, только, чтобы "склеить" ингредиенты.
Выложить начинку на шляпку, поставить в холодильник минут на 30.
Я готовила не на праздничный стол, поэтому с украшением не заморачивалась, но тут все в Ваших руках. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: грибной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65832/]Грибная закуска[/url]
[url=/recipes/show/65832/][img]/images/recipes/small/53/5381/538151.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Нежная закуска из грибов. Захотелось сегодня чего-нибудь эдакого... Вот и приготовила просто так... Блюдо, конечно, вредное, но в меру. Иногда побаловаться можно

Ингредиенты: Шампиньоны, Яйцо куриное, Сыр твердый, Соевый соус, Сок лимонный, Майонез, Масло растительное, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибная закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5381/538151.jpg" alt="Рецепт: Грибная закуска" title="Рецепт: Грибная закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная закуска из грибов. Захотелось сегодня чего-нибудь эдакого... Вот и приготовила просто так... Блюдо, конечно, вредное, но в меру. Иногда побаловаться можно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибная закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибная закуска

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибная закуска»:

Шампиньоны Яйцо куриное Сыр твердый Соевый соус Сок лимонный Майонез Масло растительное Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

642

Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном

42
424
18249

243

Шампиньоны с начинкой "Зазеркалье"

63
212
19824

207

Шляпки шампиньонов фаршированные

22
153
12971

145

Шампиньоны, фаршированные шпинатом

31
136
9426

132

Грибы, фаршированные семгой, на гриле

33
110
3211

105

Шампиньоны, фаршированные брынзой

62
105
12584

104

Фаршированные шампиньоны с моей начинкой

66
104
25238

100

Закуска "Фаршированные грибочки"

62
100
9140

100

Фаршированные грибы за полчаса

17
98
3573

"Бочонки" из шампиньонов фаршированные

45
91
2738

Горячая закуска из шампиньонов

19
84
3029

Шампиньоны, фаршированные фетой

47
67
8827

Грибные корзиночки под солнечной шапкой с диким рисом "Ароматные"

14
50
3430

Шампиньоны, фаршированные рисом

24
39
3538

Фаршированные грибы и фаршированный картофель

17
34
22072

Шампиньоны, фаршированные сыром

16
25
10036

Постные фаршированные грибные шляпки

14
24
3424

Фаршированные шампиньоны по-деревенски

12
22
6434

Грибочки фаршированные

2
10
1384

Показать все варианты рецепта (52)

Попробуйте приготовить вместе

1012

Комментарии и отзывы

22 августа 2015 года Елена-13 #

4 июня 2012 года MARLEN #

Отличная закуска !

4 июня 2012 года мисс #

просто и очень вкусно

3 июня 2012 года белошвейка #

Вариантов много, но вкусно-же.

4 июня 2012 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Ну не знаю, во всех 24-х вариантах, которые были добавлены, грибы наполнялись разнообразным фаршем, посыпались сыром и отправлялисьв духовку. И это, пожалуй, скорее горячая закуска, т.к. плавленый сыр вкуснее в горячем виде.
У меня же вариант холодной закуски, когда на "тарелочки" из грибов выкладывается холодный салатик. Правда может варианты рецептов не сильно удачные были добавлены.

3 июня 2012 года Шахзода #

я сегодня похожие грибочки делала, но только в пароварке

3 июня 2012 года дуэт #

Очень вкусно, хочется утащить грибочек!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Грибная закуска

Ингредиенты для «Грибная закуска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибная закуска»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов