Очень полезный и вкусный десерт!!!! Чем-то похож на манный мусс с ягодами, но на наш вкус, еще интереснее. Кстати, он очень сытный, поэтому можно заменить таким лакомством ужин. Рецепт нашла в в ЖЖ у marg_f.
mellornПоваренок 5 уровня
- 9 июня 2012, 9:35
- 3679
Ягодно-ржаной мусс
Ингредиенты для «Ягодно-ржаной мусс»:
- Мука ржаная — 150 мл
- Вода (кипяток) — 250 мл
- Ягода (у меня замороженные клюква и черная смородина) — 350 мл
- Сахар (зависит от ягод) — 5 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
753.6 ккал |
белки
5.5 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
181.1 г |
| Порции | |||
| ккал 188.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 45.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Ягодно-ржаной мусс»:
-
Муку насыпать в миску и залить кипятком (все продукты измеряются в мл.).
-
Если ягоды замороженные, то их, не размораживая, добавить к горячей смеси из муки и воды, и взбить. Если ягоды свежие, то нужно дождаться, когда смесь остынет, и только после того добавлять ягоды.
-
Я сначала воспользовалась погружным блендером, а когда поняла, что ягоды уже размололись, продолжила взбивать венчиком.
-
Разлить по бокалам (креманкам), можно сразу приступать к дегустации, но я поставила еще на полчасика в холодильник (хотелось похолоднее).
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2013 года марина бондаренко #
2 сентября 2012 года Pulcherima #
21 сентября 2012 года mellorn # (автор рецепта)
17 июля 2012 года Vookhost #
20 июля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
27 марта 2013 года марина бондаренко #
18 июня 2012 года SVEN82 #
17 июня 2012 года lelika # (модератор)
10 июня 2012 года мисс #
10 июня 2012 года mellorn # (автор рецепта)
10 июня 2012 года Sugar #
10 июня 2012 года mellorn # (автор рецепта)
9 июня 2012 года elenita # (модератор)
Боюсь, что сырое тесто получится
Сама идея интересная, однако, по-моему, поварить это дело не мешало бы. Или хотя бы довести до кипения.
10 июня 2012 года mellorn # (автор рецепта)
Боюсь, что проварив, получится уже другой вкус.
9 июня 2012 года Шахзода #
9 июня 2012 года vareliya deleted #
9 июня 2012 года mellorn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: