Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

15 июня 2012, 1:40
111556

Густой овощной суп "Палитра вкуса"

Готовится супчик достаточно быстро и получается невероятно ароматным, с насыщенным вкусом... просто объеденье!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:

Говядина (молодая или телятина) — 500 г
Морковь (небольшая, 2 штуки) — 80 г
Сельдерей корневой (кусочек по желанию) — 60 г
Картофель (4-5 штук) — 300 г
Перец болгарский (у меня были по половинке красного и желтого) — 1 шт
Лук-порей (белая часть стебля или репчатая луковица) — 1 шт
Фасоль ( замороженная, 2 горсти) — 120 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (или топленое)
Вода — 2,5 л
Соль (по вкусу)
Лист лавровый — 2-3 шт
Перец черный (для подачи)
Зелень (петрушка и укроп, для подачи)
Сметана (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1766.5 ккал	белки 134.6 г	жиры 65.1 г	углеводы 162.7 г
100 г блюда
ккал 54 ккал	белки 4.1 г	жиры 2 г	углеводы 5 г

Рецепт «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:

Говядину обмыть, нарезать брусочками и снова хорошо промыть холодной водой несколько раз, чтобы максимально вымыть кровь.
Разогреть масло и обжарить мясо до румяной корочки.
Переложить мясо в кастрюлю с кипящей водой, снова довести до кипения и оставить вариться на маленьком огне 40 минут.
Тем временем подготовить овощи. Вымыть, очистить и нарезать: морковь и сельдерей - соломкой, картофель - брусочками, порей - полуколечками, перец - широкими полосками.
В глубокой сковороде разогреть масло и спассеровать морковь и сельдерей до полуготовности,
Добавить порей и обжаривать еще 1 минуту. Снять с огня.
Когда мясо станет достаточно мягким, опустить в суп картофель, довести до кипения и варить 5 минут, добавить зажарку и болгарский перец, посолить, довести до кипения и варить еще 5 минут.
Опустить в суп фасоль,
Добавить лаврушку, снова довести до кипения и поварить еще минут 5.
Огонь выключить, добавить измельченный чеснок, накрыть крышкой и дать супу настояться минут 15.
Подавать суп с нарезанной зеленью, зеленым луком и сметаной!

Суп получился невероятно вкусным. Очень насыщенный. Муж был просто в восторге, а про себя я вообще молчу, обожаю овощные супы-миксы. Присоединяйтесь. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин первое

Вкусы: овощной насыщенный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65998/]Густой овощной суп "Палитра вкуса"[/url]
[url=/recipes/show/65998/][img]/images/recipes/small/54/5400/540082.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Готовится супчик достаточно быстро и получается невероятно ароматным, с насыщенным вкусом... просто объеденье!!!

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Сельдерей корневой, Картофель, Перец болгарский, Лук-порей, Фасоль, Чеснок, Масло растительное, Вода, Соль, Лист лавровый, Перец черный, Зелень, Сметана.
Тэги: обед, ужин, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Густой овощной суп "Палитра вкуса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5400/540082.jpg" alt="Рецепт: Густой овощной суп Палитра вкуса" title="Рецепт: Густой овощной суп Палитра вкуса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовится супчик достаточно быстро и получается невероятно ароматным, с насыщенным вкусом... просто объеденье!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65998/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Густой овощной суп "Палитра вкуса"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:

Говядина Морковь Сельдерей корневой Картофель Перец болгарский Лук-порей Фасоль Чеснок Масло растительное Вода Соль Лист лавровый Перец черный Зелень Сметана

Тэги: обед, ужин, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1198

Фотографии «Густой овощной суп "Палитра вкуса"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

6 апреля 2021 года Dama-Lorik #

+16

[+5]

Ниночка, чудесный супчик, очень вкусный!

У меня с курицей. Спасибо большое за отличный рецепт!

7 апреля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ларочка, очень аппетитно выглядит!

Спасибо большое за доверие

Я очень рада, что вам понравилось!

8 апреля 2019 года настуся89 #

+11

[+5]

Супецкий получился просто изумительно вкусный

Прям очень понравился. Яркий, наваристый, сытный. Первый раз готовила суп со стручковой фасолью, очень понравился результат.

Забрала в вечное пользование, теперь регулярно буду такой готовить.

13 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для настуся89

Спасибо большое, Настя!

Я очень рада, что суп вам понравился. Это моя авторская разработка и авторское название и я рада подарить вам этот рецепт в вечное, как вы сказали, пользование!

Готовье на радость и удовольствие себе и своим близким. Приятного аппетита!

3 апреля 2019 года настуся89 #

Какой интересный рецепт

Очень люблю стручковую фасоль во всех её проявлениях, но добавить в первые блюда-не догадалась. Обязательно на днях приготовлю ваш супчик, прям чую вкуснотищща будет

3 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я буду очень рада, если вам понравится. Удачи!

3 апреля 2019 года Т-пушка #

+18

[+5]

Ниночка,спасибо за рецепт овощного супа! Готовила его строго по рецепту .С большим удовольствием и аппетитом суп был съеден мною и моими близкими,но без сметаны.Вкусно и сытно!Довольныеее!

3 апреля 2019 года virgola71 #

Виолушка! Какой ароматный, вкусный супчик ты приготовила!

3 апреля 2019 года Т-пушка #

Спасибо,Юленька,за похвалу!

Мне так приятно!

Может тарелочкой супа подзарядишься,

чтобы день был удачным!

3 апреля 2019 года virgola71 #

Супчик овощной я люблю!

Спасибо большое, Виолушка!

Очень вкусный и наваристый суп!

3 апреля 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка, какая наваристая, вкусная тарелочка супа получилась!

3 апреля 2019 года Т-пушка #

Спасибо,Валюшенька!

Может попробуешь?

У меня припасено для аппетита!

Согласна?

3 апреля 2019 года Valushka2003 #

Я за любой сабантуй, кроме голодовки!

3 апреля 2019 года Т-пушка #

Я ж говорю,наш товарищЧ!Одной группы крови!

3 апреля 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для Т-пушка

Какой замечательный овощной супчик!!!

3 апреля 2019 года Т-пушка #

Лилечка,спасибо за внимание и похвалу!

Угощайся,моя хорошая,составь мне компанию!

3 апреля 2019 года Лилек3011 #

Виолушка, с удовольствием угощусь у тебя!!! Очень вкусно

Хочу угостить тебя тоже. Забегай на мой овощной супчик

3 апреля 2019 года Т-пушка #

Бегууу!

3 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Спасибо большое, Виолетточка, за замечательный отчет и теплый отзыв!

Я очень рада, что суп понравился тебе и твоим близким!

3 апреля 2019 года Т-пушка #

Спасибо,Ниночка!

У тебя плохих рецептов нет,всегда получаю удовольствие от приготовленных блюд по твоим рецептам!

3 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Приятно такое слышать.

11 февраля 2017 года caramel77 #

+16

[+5]

Вкусный и сытный супчик.

12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Катюша, за чудесный отчет! Очень рада, что вам понравилось!

30 августа 2014 года Scover #

Спасибо за рецепт! Пришлось правда немного отступить от оригинала, т.к. лук-порей не нашёл... и с жаркой я отвлёкся и всё пережарил сильнее, чем нужно... Но всё-равно вкусно

30 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Артем, за комментарий. Я рада, что вам понравилось!

Да, к сожалению, с пореем теперь будут проблемы. А вернее, его совсем не будет, он уже исчез из продажи из-за российских санкций, т.к. был только импортный, привозной. Сами не выращиваем. Ну, чтож, перейдем на репчатый.

30 марта 2014 года Хажуля #

Только что приготовила Ваш супчик, ооочень вкусный, спасибо. Суп очень красивый, яркий, фото, к сожалению нет,фотографировать еду как то непривычно, то не успеваю, то забываю. Огромное спасибо всем поварятам, выставляющим пошаговые фото рецептов, это очень большой труд.

30 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплый отзыв! Очень рада, что суп вам понравился, это очень приятно!!!

24 июня 2012 года Iren7 #

Спасибо за идею для разнообразия первых блюд! По-моему, замечательный супчик получился, нямка просто!

25 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Буду очень рада, если он вам понравится. Нам понравился очень.

16 июня 2012 года anfi #

ну извините-из таких продуктоф хрень приготовить не возможно,а так рецепт по принципу "кину всего и побольше"
меня не удивляет,я подобное 2 года назад готовила,вот бы действительно уникальный рецепт выложили а так...[x]00:24 16.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Так, а вы сами попробуйте хоть один рецептик выложить, поваренок нулевого уровня... ну, хоть не совсем уникальный, просто интересный или хотя бы вкусный... Хрень можно приготовить из ЛЮБЫХ продуктов, даже самых дорогих. Знаете, говорят: "Та же мучка, да не те ручки."

23 июня 2012 года Silverina1 #

Ниночка, подписываюсь под каждым твоим словом! Подобные придирки начинают уже напрягать...
А супчик у тебя классный - вкусный и насыщенный

24 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая за поддержку)))

15 июня 2012 года ALora #

Очень интересный рецепт! Обожаю густые супы. Обязательно попробую приготовить

16 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи вам и приятного аппетита!

15 июня 2012 года Пампуся deleted #

Однозначно рецепт забираю.

15 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, уверена, что не пожалеете, спасибо!

15 июня 2012 года Bryngilda deleted #

Ниночка я балдею от твоих супов! Просто прелесть!

15 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Забирай! Дарю рецепт, пользуйся в удовольствие)))

15 июня 2012 года мисс #

красивый вкусный супчик

15 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, красивый... такой разноцветный получился... и очень вкусный)

15 июня 2012 года интересная такая #

Супы- мое слабое место, как-то не дружу с ними. Вам доверяю, поэтому готовить буду.Спасибо за рецепт.

15 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень долгое время не готовила супы, как-то в нашей семье это была прерогатива моей мамы. На мне были закуски, горячее и, конечно, выпечка (печь мама вообще не умеет). Вплотную занялась супами всего несколько лет назад, когда вышла на пенсию... да и мама плохо видеть стала. И всего за несколько лет достигла, я считаю, некоторых результатов в этом деле. На самом деле все не так уж страшно. Не Боги горшки обжигают. Главное, ничего не бояться и действовать по принципу: "Смог кто-то, смогу и я!"

[x]08:45 15.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 июня 2012 года Galchonok-65 #

Мне очень нравятся ваши супы:по насыщенности,по разнообразию! С радостью бы готовила почаще такие,да у меня в семье дети не очень жалуют супы, а тем более,если много овощей,а я с удовольствием для себя готовлю какие-нибудь простые быстрые овощные супчики.И быстро и вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Густой овощной суп "Палитра вкуса"

Ингредиенты для «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Густой овощной суп "Палитра вкуса"»:

Похожие рецепты

Овощной суп с фрикадельками

Суп с рулетиками на семолине

Суп осенний "Уютный"

Суп гороховый с сосисками "Цветочки"

Очень овощной суп

Быстрый мексиканский суп с чипсами

Суп с ньокками

Овощной суп с фасолью и колбасой

Суп фасолевый с соусом гремолата

Попробуйте приготовить вместе

Галушки по-чеченски

Салат "Пикантный"

Сало, запеченное в фольге

Фотографии «Густой овощной суп "Палитра вкуса"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!