Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

mellornПоваренок 5 уровня

22 июня 2012, 13:04
10767

Лепешки из манки с брынзой

Нам очень понравились "Лепешки из манки, приготовленные на сковороде" от Selena, дома было немного брынзы (любим мы сыыыр), и я решила немного пофантазировать. Вот что у нас получилось. Кстати, подобные лепешки - прекрасная замена хлеба, и их очень хорошо брать с собой на пикник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Лепешки из манки с брынзой»:

Крупа манная — 500 г
Дрожжи (сухие) — 8 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 300 мл
Масло растительное (для смазывания рук и миски)
Брынза — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Зелень

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2468.6 ккал	белки 98.6 г	жиры 54.3 г	углеводы 392 г
Порции
ккал 617.2 ккал	белки 24.7 г	жиры 13.6 г	углеводы 98 г
100 г блюда
ккал 226.5 ккал	белки 9 г	жиры 5 г	углеводы 36 г

Рецепт «Лепешки из манки с брынзой»:

Замесить тесто из манки, соли, сахара, воды и дрожжей. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.
После того, как тесто поднимется, выложить тесто на смазанную маслом рабочую поверхность и смазанными маслом руками еще раз вымесить тесто (слегка) и разделить его на 4 части.
Измельчить брынзу, смешать ее со сметаной и измельченной зеленью (у меня укроп).
Из каждого куска раскатать лепешку.
По центру выложить начинку, защипнуть края и слегка раскатать. Лепешки толщиной 0,5-0,6 см.
Выпекать на заранее разогретой (но не раскаленной) сухой сковороде, на среднем огне, под крышкой. Выпекать примерно по 3 минуты, каждую сторону.
Приятного аппетита!
Кстати, для эксперимента одну лепешку пожарила на растительном масле, и, естественно, мужу такая понравилась больше. А вот мне импонирует вариант без масла.
Начинки могут быть разные: сыр, мясо, грибы…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник На природу

Теги: полдник пикник завтрак обед

Вкусы: сырный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66126/]Лепешки из манки с брынзой[/url]
[url=/recipes/show/66126/][img]/images/recipes/small/54/5413/541367.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Нам очень понравились "Лепешки из манки, приготовленные на сковороде" от Selena, дома было немного брынзы (любим мы сыыыр), и я решила немного пофантазировать. Вот что у нас получилось. Кстати, подобные лепешки -  прекрасная замена хлеба, и их очень хорошо брать с собой на пикник. 




Ингредиенты: Крупа манная, Дрожжи, Сахар, Соль, Вода, Масло растительное, Брынза, Сметана, Зелень.
Тэги: полдник, пикник, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки из манки с брынзой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5413/541367.jpg" alt="Рецепт: Лепешки из манки с брынзой" title="Рецепт: Лепешки из манки с брынзой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нам очень понравились "Лепешки из манки, приготовленные на сковороде" от Selena, дома было немного брынзы (любим мы сыыыр), и я решила немного пофантазировать. Вот что у нас получилось. Кстати, подобные лепешки -  прекрасная замена хлеба, и их очень хорошо брать с собой на пикник. 


</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки из манки с брынзой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки из манки с брынзой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Лепешки из манки с брынзой»:

Крупа манная Дрожжи Сахар Соль Вода Масло растительное Брынза Сметана Зелень

Тэги: полдник, пикник, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

265

Лепешки из манки с брынзой

21
265
8699

208

Домашняя паровая колбаса и лепёшки-гриль

118
208
6828

Постные лепешки гриль из семолины

81
87
2384

Комментарии и отзывы

23 ноября 2014 года Эхинацея #

Если запечь

, получится?

26 октября 2013 года mariana82 #

27 июня 2012 года Pulcherima #

А в чем принципиальная разница от предыдущих ваших-же лепешек?начинка?...как-то странно((кроме начинки все идентично,а с ней любая хозяйка сможет нового наэкспериментировать.

25 июня 2012 года Коса до пояса #

Спасибо за идею! На даче духовки нет - буду Ваши лепешки делать!!!

25 июня 2012 года Татьяна Самойлова #

Аппетитные лепешки !!!

24 июня 2012 года Лианда #

Смотрятся лепешки очень аппетитно! И тесто совсем необычное... В общем получились весьма соблазнительные лепешки!!!

25 июня 2012 года mellorn # (автор рецепта)

Смотрятся лепешки очень аппетитно! И тесто совсем необычное... В общем получились весьма соблазнительные лепешки!!!

Большое спасибо!!!!

23 июня 2012 года ALora #

Обязательно буду пробовать! Судя по описанию лепешки должны получиться пышные. Но самое главное, что не слишком долго их готовить, как раз для ленивцев

Спасибо за рецепт!

22 июня 2012 года лика70 #

Прикольно! Своеобразное тесто, думаю стоит попробовать.

22 июня 2012 года OLGA_BOSS #

очень интересно и необычно!

25 июня 2012 года mellorn # (автор рецепта)

Спасибо ! ! !