Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

katicoПоваренок 5 уровня

27 июня 2012, 0:18
4008

Теплый салат "Летний"

Сочные летние помидоры, брокколи, жареные грибочки, нежная спаржевая фасолька, да все это под ароматнейшей чесночной заправочкой! Очень вкусный салат! Попробуйте обязательно!!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Теплый салат "Летний"»:

Чеснок — 4-5 зуб.
Морковь (молодая, небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (у меня вешенки) — 300 г
Фасоль (спаржевая, молодая) — 2-3 стак.
Брокколи (небольшой) — 1 вилок
Помидор (небольшие) — 3 шт
Масло оливковое — 2-3 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Уксус (винный белый) — 1 ч. л.
Горчица (в зернах) — 1 ч. л.
Приправа (Итальянские травы) — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1649.2 ккал	белки 103.9 г	жиры 20.4 г	углеводы 267 г
100 г блюда
ккал 123.1 ккал	белки 7.8 г	жиры 1.5 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Теплый салат "Летний"»:

Для начала в небольшом количестве растительного масла (я использовала оливковое) обжарить пару измельченных зубчиков чеснока, добавить порезанную морковь и лук, обжарить до готовности лука
Я использовала вешенки, но можно взять любые грибы. Вешенки очень сильно набирают в себя воду, их лучше не мыть, а чистить ножом, а если и мыть, то очень быстро, чтоб не набрали много воды. Затем грибы тонко порезать, добавить к овощам и жарить минут 15 до выпаривания жидкости
Для заправки смешать оливковое масло, измельченный чеснок (2 зубчика), соль, лимонный сок, белый винный уксус, смесь итальянских трав и горчицу в зернах
Смешать заправку с нарезанными помидорами. Помидоры слегка пропитаются заправкой и дадут немного сока, выиграют во вкусе и помидоры и заправка
У спаржевой фасоли удалить плодоножку и жесткий кончик и отварить ее в подсоленной воде до мягкости
Когда грибы готовы, выкладываем на сковороду отваренную спаржевую фасоль и обжариваем вместе еще несколько минут
Брокколи тоже отвариваем до готовности в подсоленной воде, затем откидываем на дуршлаг, даем жидкости стечь
На тарелку выкладываем жареные грибочки и спаржевую фасоль
Сверху укладываем брокколи и помидоры, заправку слегка взбить вилкой и равномерно полить ею салат

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: салат праздник закуска

Вкусы: фасолевый капустный чесночный грибной вкусный ароматный сочный помидорный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66234/]Теплый салат "Летний"[/url]
[url=/recipes/show/66234/][img]/images/recipes/small/54/5423/542384.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Сочные летние помидоры, брокколи, жареные грибочки, нежная спаржевая фасолька, да все это под ароматнейшей чесночной заправочкой! Очень вкусный салат!  Попробуйте обязательно!!!!

Ингредиенты: Чеснок, Морковь, Лук репчатый, Грибы, Фасоль, Брокколи, Помидор, Масло оливковое, Сок лимонный, Уксус, Горчица, Приправа.
Тэги: салат, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый салат "Летний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5423/542384.jpg" alt="Рецепт: Теплый салат "Летний"" title="Рецепт: Теплый салат "Летний""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные летние помидоры, брокколи, жареные грибочки, нежная спаржевая фасолька, да все это под ароматнейшей чесночной заправочкой! Очень вкусный салат!  Попробуйте обязательно!!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый салат "Летний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66234/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый салат "Летний"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Теплый салат "Летний"»:

Чеснок Морковь Лук репчатый Грибы Фасоль Брокколи Помидор Масло оливковое Сок лимонный Уксус Горчица Приправа

Тэги: салат, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

674

Салат с красной рыбой и рукколой

54
674
41849

411

Картофельное пюре "Благодать"

87
411
8098

1066

Закуска из баклажанов с плавленым сыром

136
1066
10788

Комментарии и отзывы

30 июня 2012 года terry-68 #

Катюш,замечательный летний салат!

30 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за похвалу!

28 июня 2012 года mila87 #

Какой чудный салат, в жару самое то!!!!

28 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за похвалу! Да, в жару салатик хорош, но даже если похолодает- тоже вкусно!

28 июня 2012 года Kipariss #

Катюш вкусно то как!!!! Я правда не люблю вешенки, а все остальное мое!
Очень красиво смотрится!

28 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Машенька, спасибо! Я вешенки раньше тоже не очень любила, а сейчас вот распробовала

Тут любые грибочки подойдут, даже сушеные

27 июня 2012 года Ирушенька #

Замечательный салатик!Вкуснятина!Вам +++!

28 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое-пребольшое!

27 июня 2012 года Galinka1705 #

замечательный салат - очень понравился! беру на заметку, спасибо за рецепт!

28 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Салатик правда очень вкусный!

27 июня 2012 года Bryngilda deleted #

Катюша! Салатик просто прелесть!

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо! Очень приятно, что мой салат тебе понравился!

27 июня 2012 года Лианда #

Катюша, я люблю теплые салаты! С удовольствием возьму твой рецепт на заметку! Тем более, что салат у тебя получился такой яркий, красочный - красота!!! Большое спасибо!

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо большое за похвалу! Салатик очень сочный, вкусный и сытный получается, попробуй обязательно!

27 июня 2012 года мисс #

Красивый салатик! Мне нравится

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Нам салатик ооочень понравился!

27 июня 2012 года beautiful woman # (модератор)

Катюша, люблю твои замечательные рецепты за простоту их приготовления и яркий вкус! Замечательный тёплый салат!

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Людочка, большущее тебе СПАСИБО!!!

27 июня 2012 года Татьяна Самойлова #

Катюш, отличный летний салатик!! А еще такой красивый, сочный, яркий!!!

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Танюша, спасибо! Очень приятно, что тебе мой салатик понравился!

27 июня 2012 года barska #

Прелесть! Сколько ярких красок и вкуса!

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое! Правда, очень вкусно!

27 июня 2012 года Meotida #

славный салатик... я вешки люблю больше, чем шампиньоны.. у них, на мой взгляд, более грибной аромат и вкус

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за похвалу!

Мне вешенки тоже очень нравятся, но, к сожалению, мне свежие шампиньоны встречаются чаще, чем свежие вешенки, поэтому вешенки готовлю реже

27 июня 2012 года laraa #

сплошь и рядом витамины и витамины. молодцом

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Так сейчас же самое витаминное время!

27 июня 2012 года Eva Grimm #

Красивый салатик! Мне нравится )) такой "женский" ))[x]23:34 26.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Ну, да, женщина ж готовила

Спасибо огромное, правда, очень вкусно!!

27 июня 2012 года Sugar #

Катюша, вкусно! Я к такому салатику и зимой с удовольствием приложусь!

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Олечка, СПАСИБО! К сожалению, зимой нет таких вкусных помидоров и фасольки

Хотя, можно взять мороженную зеленую стручковую фасоль и черри

27 июня 2012 года Arin4ic #

Просто витаминное пиршество!Действительно,летний овощной рай на столе!

27 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Ариночка, спасибо огромное за похвалу! Правда, очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый салат "Летний"

Ингредиенты для «Теплый салат "Летний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат "Летний"»:

Похожие рецепты

Салат "Тигрeнок"

Салат "Быстрый"

Салат "Капуста с изюминкой"

Салат "Этюд"

Салат "Лесная поляна"

Салат "Вкусняшка"

Салат "Пять ингредиентов"

Салат "Амур"

Огуречный салат по-другому

Попробуйте приготовить вместе

Салат с красной рыбой и рукколой

Картофельное пюре "Благодать"

Закуска из баклажанов с плавленым сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!