Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

beautiful womanПоваренок 7 уровня

5 июля 2012, 6:42
15035

Горячее "Рыбный день"

Помните, ещe при Союзе, в заведениях общественного питания каждый четверг был рыбным днeм. Не будем отступать от этой традиции. В моeм меню вы найдeте несколько вариантов рыбных блюд, которые, я надеюсь, разнообразят ваш стол и расширят границы кулинарных предпочтений.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горячее "Рыбный день"»:

Тилапия (филе) — 1 шт
Филе рыбное (мерлуза) — 4 шт
Семга (стейки) — 2 шт
Помидоры черри (мелкие) — 3 шт
Лук красный (или белый салатный) — 1 шт
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кус-кус — 0, 5 стак.
Шпинат (8 листиков) — 8 шт
Зелень (1 пучок укропа и 1 пучок петрушки) — 2 пуч.
Горчица (сладкая) — 4 ч. л.
Соль
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 0,5 стак.
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Лимон (4 ломтика) — 4 шт
Рис (басмати) — 0,5 стак.
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 29348.4 ккал	белки 2972.6 г	жиры 1916.7 г	углеводы 58 г
100 г блюда
ккал 185.3 ккал	белки 18.8 г	жиры 12.1 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Горячее "Рыбный день"»:

Для приготовления этого блюда возьмите тилапию, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте её до золотистого цвета.
Тем временем приготовьте соус. Одну красную луковицу нарезать соломкой и привялить до мягкости, буквально 3 минуты. Добавить мелкие томаты, нарезанные дольками, и оставить на огне, слегка перемешав, ещё на 2 минуты. Приправить 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса, посолить по вкусу и отставить в сторону. Не передержите соус на огне! Овощи должны оставаться плотными.
Эта пропорция дана на одно рыбное филе.
Вылить сверху на рыбу приготовленный овощной соус и подать с кус-кусом. Вкуснейший ужин за считанные минуты у вас на столе.
Ещё один рецепт рыбы – филе мерлузы в зелени. Возьмите филе, посолите, поперчите, смажьте сладкой горчицей всю поверхность рыбы. Используйте на одну тушку 1 ч. л. горчицы.
Нашинкуйте зелень укропа, петрушки и шпината. Перемешайте.
И запанируйте с одной стороны рыбное филе в измельченной зелени. Тушки рыбы кладём на противень, покрытый пергаментом. Выпекаем при температуре 190 градусов 12-15 мин.
Нежнейшая рыба в ароматной зелени готова. Пусть эта рыба не совсем фотогенична, зато очень вкусна!
Подайте с рисом.
Несколько слов о рисе. Не поскупитесь, чтобы приобрести рис басмати. Он настолько вкусен и ароматен, что к нему не нужно никаких заправок, этот рис всегда получается рассыпчатым – рисинка к рисинке. Используйте его для особых случаев.
Следующим вариантом ужина будет сёмга на пару. На тарелку, в которой мы будем готовить рыбу, кладём кольца лимона и веточки укропа.
Сверху на них помещаем куски сёмги, снова прикрыв верх рыбы лимоном и укропом.
Из фольги делаем кольцо высотой 2 см и кладём его на дно сковородки.
На кольцо из фольги ставим тарелку с рыбой. В сковородку наливаем два стакана воды, накрываем плотно крышкой и, доведя до кипения, варим ровно 7 минут.
Сёмга получается сочной, нежной и просто тает во рту. Вам она обязательно понравится.
Подавать рыбу с соусом из базилика http://www.povarenok .ru/recipes/show/663 43/, или на ваше усмотрение.

Надеюсь, эти блюда порадуют вас и вашу семью, внесут разнообразие в постный стол и будут отличным ужином для тех, кто привык сытно поесть, а также не добавят лишних килограммов тем, кто следит за своим весом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На ужин

Теги: ужин

Вкусы: сладкий рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66384/]Горячее "Рыбный день"[/url]
[url=/recipes/show/66384/][img]/images/recipes/small/54/5446/544613.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Помните, ещe при Союзе, в заведениях общественного питания каждый четверг был рыбным днeм. Не будем отступать от этой традиции. В моeм меню вы найдeте несколько вариантов рыбных блюд, которые, я надеюсь, разнообразят ваш стол и расширят границы кулинарных предпочтений.

Ингредиенты: Тилапия, Филе рыбное, Семга, Помидоры черри, Лук красный, Уксус, Сахар, Кус-кус, Шпинат, Зелень, Горчица, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное, Лимон, Рис, Перец черный.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячее "Рыбный день"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5446/544613.jpg" alt="Рецепт: Горячее Рыбный день" title="Рецепт: Горячее Рыбный день"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Помните, ещe при Союзе, в заведениях общественного питания каждый четверг был рыбным днeм. Не будем отступать от этой традиции. В моeм меню вы найдeте несколько вариантов рыбных блюд, которые, я надеюсь, разнообразят ваш стол и расширят границы кулинарных предпочтений.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячее "Рыбный день"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5992">Тилапия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66384/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячее "Рыбный день"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горячее "Рыбный день"»:

Тилапия Филе рыбное Семга Помидоры черри Лук красный Уксус Сахар Кус-кус Шпинат Зелень Горчица Соль Мука пшеничная Масло растительное Лимон Рис Перец черный

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

395

Салат "Новый год"

91
395
25576

569

Шарики из сыра с беконом и фундуком

27
569
8562

5245

Быстрые творожные гренки

503
5245
90835

Фотографии «Горячее "Рыбный день"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

12 марта 2013 года Tasha_1980 #

С удовольствием забрала рецепты себе

. Спасибо большое за такое рыбное разнообразие

. Все три варианта хорошИ!!!

12 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте, буду только рада и готовьте с удовольствием!

19 сентября 2012 года arizona #

[+5]

Тестировала новую пароварку с помощью вашего рецепта) Рыбка нежная не то слово!!! И прекрасно сочетается с вашим салатом из томатов. Спасибо!

20 сентября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за бесподобный отчёт и за то, что приготовили блюдо!

23 августа 2012 года irina_vip #

Прямо "Праздник Нептуна"! Варианты хороши как на подбор, до единого!
Браво, Людочка

24 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Это точно, Ириш! Праздник удался на славу! Если любишь рыбку, приготовь при случае, не пожалеешь!

24 августа 2012 года irina_vip #

Рыбу, да, люблю. Потому буду пробовать все варианты, они при всей простоте приготовления, очень оригинальны и соблазнительны!

28 июля 2012 года Malenaru #

Вот и я с приветом, Людочка! Раньше готовить не получалось - на кухне с продолжительными боями шел капремонт!

А вчера муж приехал с рыбалки, привез три рыбины разного размера и достоинства, мы уже с детьми вернулись в родные пенаты

и я решила приготовить рыбку с соусом из лука и томатов - результат прилагаю. Вкусненько, я с удовольствием пообедала и своих покормила

Да, лук, кстати, у меня опять белый.[x]10:37 28.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Привет, Ленуся! Только сейчас отвечаю тебе. Компьютер был в ремонте. Мне безумно приятно, видеть твой очередной фотоотчёт
по рецепту! Леночка, надеюсь, ты победила в схватке с "врагом", и
ремонт на твоей кухне успешно завершён!

Леночка, ничего страшного, что ты использовала белый лук, на вкусе блюда этот факт ни коем образом не повлиял.

31 июля 2012 года Malenaru #

Да, действительно, было вкусно. А мужчину убедить купить красного лука при наличии мешка белого не так-то просто

Да, надеюсь, теперь с компьютером все будет в порядке, ужасно неприятно когда он ломается, особенно когда в нем куча ценной информации

[x]11:56 31.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Что с них взять, с мужчин-то? Не поймут всё равно!
Ты знаешь, это целая трагедия, когда комп не работает,
прямо из рук всё валится, я и покусать могу

25 августа 2012 года Malenaru #

Да, мы уже все "подсажены" на интернет, муж мой как нервничал и места не мог найти пока ремонт шел и комп был отключен с его любимыми игрушками

и дочь переживала, когда я ей её развивающие игры включу и мультики и мне не хватало поваренка и общения с друзьями

28 июля 2012 года Malenaru #

[+5]

Вот такая рыбка в соусе из лука и томатов! Очень вкусно и пикантно!

31 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ленуся!

Мне эта рыбка также очень нравится!

13 июля 2012 года logika #

Людочка, все варианты замечательные, аппетитные, вкусные! Отличные рецепты. +

13 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Леночка! Мне безумно приятно, что рецепт пришёлся тебе по вкусу!

11 июля 2012 года Лианда #

Люд, это же сколько вкусного я пропустила... :’( Ну прям обидно... Знаешь, Людочка, я к рыбе равнодушна вообще, но глядя на твои изыски так захотелось кусочек...

11 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Тонечка, ничего страшного! Даже если ты рыбу не любишь, просто посиди рядышком!

6 июля 2012 года Татьяна Самойлова #

Людочка, очень аппетитная рыбка!!!

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюшка! Рыбка очень вкусная!

6 июля 2012 года khmel #

только на рыбный пирог глаз загорелся, а тут оказывается вон еще сколько всего...

это как же у вас голова устроена, что такие идеи выдает?? особенно семга на пару в сковородке - это ж .. нет слов просто

теперь она что ли у меня первая в очереди... ? если завтра еще ченить не появится.. из ряда вон

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ну, спасибо, успокоили! Сёмга заслуживает самого пристального внимания! Очень советую приготовить! Спасибо, Вам!
Со мной на"ты", договорились? Я - Люда.

7 июля 2012 года khmel #

я - ЗА..

тем более что мы практически земляки

я наташа

6 июля 2012 года Tanya-O-511 #

Людочка,какая аппетитная рыбка,аж захотелось!

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Угощайся без всяких церемоний, Танюшка!

6 июля 2012 года Sugar #

Людочка! Рецепты замечательные, очень понравилилсь!

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, спасибо тебе огромнейшее! Я этому очень рада!

6 июля 2012 года assja #

вопрос по рецепту

Умница!!! Просто восторг! Особенно семга на пару. Соус из базилика! Фото,оформление,текст,слог,рецепты-ПРЕВОСХОДНЫ!!! Многим можно поучится!Я восхищена!!! Класс!!! Респект!!!

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

вопрос по рецепту

Спасибо Вам огромнейшее за столь восторженный комментарий!
Я безмерно рада и счастлива читать о себе и о своём рецепте такие
потрясающие слова!

6 июля 2012 года Marinaby #

[+5]

Очень люблю форель гриль!!

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Мариночка, какой великолепный отчёт! Увесистый кусочек так и просится -
съешь меня!

6 июля 2012 года мисс #

Людочка, очень понравилась рыбка

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, забирай её вместе с тарелочкой!

6 июля 2012 года Демоника #

Людочка, после тебя звёздные недели теряют свою актуальность! Бесподобно!

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, мне безумно приятны твои щедрые на комплименты слова и высочайшая оценка моих рецептов! Огромнейшее тебе спасибо! Знаешь, если уж мне выпала честь провести звёздную неделю, то хотелось сделать её особенной и запоминающейся для всех

5 июля 2012 года barska #

Людочка, забираю твои чудесные рецепты без промедления!

6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ниночка, отдаю с огромнейшей радость без промедления!

5 июля 2012 года нютта #

Людочка!Какая же у тебя аппетитная рыбка!!!Все варианты так понравились!!!Спасибо огромное за такие чудесные рецепты!!!

5 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Анюточка, буду рада, если рецепт будут полезны! Спасибо, что не прошла мимо!

5 июля 2012 года Meotida #

прямо глаз не отвести.. очень рыбки захотелось

5 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Дашуль, в таком случае, обязательно приготовь! Рыбка очень вкусной получается!

5 июля 2012 года стажер #

Как всё аппетитно, а фото одно другого краше.

5 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ритуля! Мне очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горячее "Рыбный день"

Ингредиенты для «Горячее "Рыбный день"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячее "Рыбный день"»:

Похожие рецепты

Биточки из отварной рыбы

Рыбные котлеты из лосося с начинкой

Испанская сковорода

Рыбно-рисовые биточки в кунжутной панировке

Лосось под весенним зеленым соусом

Просто жареная щука

Красная рыба в сметанном маринаде

Лосось с грибами в сливочном соусе

Красная рыба в медовом маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новый год"

Шарики из сыра с беконом и фундуком

Быстрые творожные гренки

Фотографии «Горячее "Рыбный день"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!