Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

barskaПоваренок 8 уровня

18 июля 2012, 1:55
24021

Шеф-салат

Ой, нарываюсь на жаркие споры, касающиеся названия, но, тем не менее, именно так назвается этот салат! Приготовлено по рецепту "с упаковки" к салатной смеси. А я уже убедилась, что именно там, на упаковке, самые вкусные рецепты и находятся! Не бойтесь большого списка ингредиентов в этом салате. Оно того стоит! Мы с удовольствием и пообедали, и поужинали шеф-салатом! Смелость города берeт...

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Шеф-салат»:

Листья салата / Салат (салатная смесь: батавия, мангольд, шпинат, романо) — 125 г
Тунец (консервированный, в собственном соку) — 1 бан.
Ветчина (вареная) — 100 г
Сыр твердый (эмэнталер, гауда) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Кукуруза (консервированная, маленькая баночка) — 1 бан.
Огурец (салатный) — 1 шт
Помидор — 2-3 шт
Йогурт (натуральный, для заправки) — 150 мл
Сливки (для заправки) — 2 ст. л.
Кетчуп (для заправки) — 2 ст. л.
Томатная паста (для заправки) — 1 ч. л.
Сок лимонный (для заправки) — 3 ст. л.
Табаско (для заправки) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для заправки) — 2 ст. л.
Приправа (соль, перец, зелень)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2579.4 ккал	белки 164.6 г	жиры 109.3 г	углеводы 233.7 г
Порции
ккал 644.9 ккал	белки 41.2 г	жиры 27.3 г	углеводы 58.4 г
100 г блюда
ккал 143.3 ккал	белки 9.1 г	жиры 6.1 г	углеводы 13 г

Рецепт «Шеф-салат»:

Нарезать полосками ветчину и сыр.
Заправка: смешать венчиком кетчуп, томатную пасту, лимонный сок, растительное масло и табаско.
Добавить сливки и йогурт. Взбить до однородности.
Смесь салатных листьев помыть и обсушить.
Отварить яйца. Остудить, почистить, нарезать четвертинками.
Нарезать тонкими полукольцами лук и замариновать его в 1 ст. л. уксуса и кипятке.
Нарезать дольками помидоры.
Очистить и нарезать полукольцами огурец.
Сцедить жидкость с тунца и консервированной кукурузы.

Думаю, что ингредиенты-составля ющие самого можно вариировать.
А вот заправку я бы оставила именно в этих пропорциях.
Всё это блаженство (кроме яиц) соединяем воедино и аккуратно перемешиваем. Яичные четвертинки выложить сверху.
Поливаем заправкой (по вкусу). Заправка - пикантно-острая, но не жгучая, со сливочно-томатной ноткой и "изюминкой" от табаско.
Настолько приятная, что понравилась даже моей 8-летней дочке.
Кстати, эта заправка очень прекрасно сочетается и с макаронными изделиями, о чём сообщил мне мой муж.
Наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: второе обед закуска салат ужин

Вкусы: овощной насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66668/]Шеф-салат[/url]
[url=/recipes/show/66668/][img]/data/cache/2015jan/09/24/992192_65030-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Ой, нарываюсь на жаркие споры, касающиеся названия, но, тем не менее, именно так назвается этот салат! Приготовлено по рецепту "с упаковки" к салатной смеси. А я уже убедилась, что именно там, на упаковке, самые вкусные рецепты и находятся! 
Не бойтесь большого списка ингредиентов в этом салате. Оно того стоит! Мы с удовольствием и пообедали, и поужинали шеф-салатом! Смелость города берeт...

Ингредиенты: Листья салата, Тунец, Ветчина, Сыр твердый, Лук репчатый, Яйцо куриное, Кукуруза, Огурец, Помидор, Йогурт, Сливки, Кетчуп, Томатная паста, Сок лимонный, Табаско, Масло растительное, Приправа.
Тэги: второе, обед, закуска, салат, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шеф-салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/09/24/992192_65030-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шеф-салат" title="Рецепт: Шеф-салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ой, нарываюсь на жаркие споры, касающиеся названия, но, тем не менее, именно так назвается этот салат! Приготовлено по рецепту "с упаковки" к салатной смеси. А я уже убедилась, что именно там, на упаковке, самые вкусные рецепты и находятся! 
Не бойтесь большого списка ингредиентов в этом салате. Оно того стоит! Мы с удовольствием и пообедали, и поужинали шеф-салатом! Смелость города берeт...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шеф-салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66668/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шеф-салат

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Шеф-салат»:

Листья салата Тунец Ветчина Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Кукуруза Огурец Помидор Йогурт Сливки Кетчуп Томатная паста Сок лимонный Табаско Масло растительное Приправа

Тэги: второе, обед, закуска, салат, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

699

Салат "Загадка"

35
699
30317

779

Мясные ёжики

19
779
27947

2674

Салат-закуска из крабово-сырных шариков

88
2674
82603

Фотографии «Шеф-салат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 октября 2015 года Kefir94 #

Попробовать захотелось сразу

еще бы его украсить бальзамическим уксусом и ммммм.....

13 октября 2015 года barska # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

25 мая 2014 года Изобелла #

Интересно!

25 мая 2014 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

2 ноября 2013 года liorka #

Первый раз вижу рецепт, выложенный в Германии, да ещё и такой вкусный! Ура, я не одна такая!!!

4 ноября 2013 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравился салат! Главное его "не передержать" в заправке!
Надеюсь, что это не единственный съедобный рецепт, выложенный из Германии

27 мая 2013 года natllisa #

Салат не на все случаи жизни. Вчера приготовила на праздничный стол - салат потек (помидоры, огурцы), листья салата повяли после добавления в салат, в общем остался стоять салат нетронутым. Да и вкус мне показался не впечатляющим, продуктов много, а зацепиться не за что. Мне не понравилось и готовить больше не буду.

27 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

Жаль, конечно, что опыт не удался, но это не значит, что салат плох

. Свежие салаты нужно очень быстро съедать, они не могут долго стоять, тем более если заправленные. Свежие овощи и салатные листья, естественно, быстро вянут и пускают сок. Заправляют такие салаты уже в тарелке или за минутку до подачи.

8 января 2013 года natllisa #

Добавьте, пожалуйста, в ингредиентах, что сливки 30%, а то пришлось на фотке разглядывать. Салат ну очень сытный и калорийный, хорошо, что без майонеза

8 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Я попрошу модераторов это сделать, если настолько важно. В принципе, в рецепте не было указано, какие именно сливки нужны, используйте и с низким процентом жирности.
А сытный салат иногда заменяет полноценный ужин/обед и совсем не повредит талии!

30 декабря 2012 года Marinaby #

Замечательный салатик=)Забрала в КК!! Обязательно попробую=)) С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ НИНОЧКА, ЗДОРОВЬЯ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ И ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ!!

30 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Марина, спасибо за комплимент и поздравления! Готовьте на здоровье! Вас тоже - с наступающим!

30 декабря 2012 года Natashonok #

Тунец очень популярен в рецептах, но я попробовала один раз - не понравилось. Ваш рецепт очень привлекательный, хочется приготовить на Новый год, а можно тунец заменить сайрой? Вот эти консервы я очень люблю!

30 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Вы знаете, а я не любитель сайры, а вот мужу моему она очень нравится в овощных салатах, так что можете смело заменять!

30 декабря 2012 года Natashonok #

Вот спасибо! Обязательно попробую, спасибо за рецепт!!!!

30 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

14 августа 2012 года Silverina1 #

Нина, интересный салатик, необычный

И заправка тоже оригинальная ))

14 августа 2012 года barska # (автор рецепта)

Леночка, попробуй! Авось понравится! Ты ведь у нас - "салатная душа"...

30 июля 2012 года Демоника #

Вкуснятина. Забрала) Масло не добавили(

30 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Ага, очень вкусно!

28 июля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Ничего ж себе Салатик...

хочу побыть Шефом ..хоть недолго, хоть на одмн вечерок только

надо собирать продукты к нему, пойду проверю наличие..табаско точно нет

29 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

У меня как-то случайно всё оказалось... Люб, в инграх прорущено растительное масло (заправка) - 2 ст.л.

. Модераторы подправят...

29 июля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Спасибо, Нинуль, всё поняла.

26 июля 2012 года Джульета #

Спасибо! Салат ели даже дети - очень вкусно! Томатную пасту не добавляла, побоялась насыщенного томатного вкуса.

27 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

Насыщенного томатного вкуса здесь не будет, поскольку очень много кисломолочных продуктов в заправке. Можете попробовать с мЕньшим кол-вом томат.пасты.

22 июля 2012 года Arin4ic #

"Богатый" салат ,Нина!И красивый ...в этом полностью твоя заслуга!

22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Ариночка! Рада, что оформление понравилось!

20 июля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Ниночка, и салат, и заправка, без сомненья заслуживают самого пристального внимания!

20 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Приглядывайся, Людочка! И пробуй на здоровье!

19 июля 2012 года Людмила НК #

Нина, тебе слышно, как я громко кричу ВАУ!?

19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Моя заслуга небольшая: прочитать и приготовить.

Нравится - делюсь, не нравится - молчу...

19 июля 2012 года terry-68 #

Нинуль,спасибо за салатик и заправочку,нравится мне такое!Фото у тебя классные,как всегда!

19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Ириш, буду рада, если пригодится! Заправочка - суперская! Хоть в салат, хоть в макароны!

19 июля 2012 года lolo1313 #

Ох ,как вкуснооо!

19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! Действительно, и сытно, и полезно, и вкусно!

19 июля 2012 года swetik-semizwetik #

Нинуль,классный салат,таким и пообедать и поужинать моэно

19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Светочка, мы так и сделали! Спасибо

, что заглянула в гости! Я тебя всегда рада видеть!

18 июля 2012 года katico #

Ниночка, какой интересный салатик! И заправка очень понравилась! Я делаю нечто похожее из кетчупа и сметаны, иногда еще капельку соевого соуса туда добавляю, с креветками хорошо идет!

Обязательно попробую твой вариант!

18 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Катюш, ты же понимаешь, что в заправке - весь цимес!

Очень рекомендую более сложный, но очень вкусный вариант этой заправочки. Надеюсь, зацените

по достоинству! А основу можно выбрать любую и любимую...

18 июля 2012 года леди феникс #

Хорош "шеф" !!!

18 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Хорош "шеф" !!!

Спасибо, Викуля!

18 июля 2012 года Galinka1705 #

рецепт поражает! а на фото налюбоваться не могу! просто супер!

18 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что сможете приготовить, под настроение...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шеф-салат

Ингредиенты для «Шеф-салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шеф-салат»:

Похожие рецепты

Салат "Фобос"

Салат с сельдью по-норвежски

Салат с семгой и рукколой

Салат "Водяной"

Слоёный салат с печенью трески

Салат "Нижнеудинский"

Салат c авокадо и сельдью

Салат с тунцом и яичным суфле

"1001 и один рецепт"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Загадка"

Мясные ёжики

Салат-закуска из крабово-сырных шариков

Фотографии «Шеф-салат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!