ВодолейкаПоваренок 7 уровня

25 июля 2012, 18:21
49987

Творожно-йогуртовый торт

Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Творожно-йогуртовый торт»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (1 ст. в тесто, 1 ст. в крем) — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Творог — 400 г
Йогурт (питьевой) — 400 мл
Желатин (у меня 20 г) — 1 пач.
Вода (горячая, для желатина) — 100 мл
Ягода (любые)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3776.8 ккал	белки 169.8 г	жиры 49.9 г	углеводы 665.9 г
100 г блюда
ккал 205.3 ккал	белки 9.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Творожно-йогуртовый торт»:

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.
Я использую стакан от ХП объемом 230 мл.
Добавляем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Тесто - как сметана средней густоты.
Переливаем тесто в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Форму я использовала диаметром 20-21 см.
Выпекаем до готовности при t=180гр. около 30 минут. НО!!!! время может быть разное. Все зависит от духовки. Лучше всего готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она сухая, значит, бисквит готов.
Дать бисквиту остыть и порезать его на произвольные кусочки (квадратики) - около 2 см толщиной. Можно сначала разрезать его пополам. И порезать отдельно каждую часть.
Приготовить желатин по инструкции на упаковке. Только взять воды 100 мл. Дать остыть.
Количество желатина зависит от густоты крема. Если уж очень жидкий крем получился, то можно взять пачку 25 гр.
Смешиваем (я все делала в блендере) творог, сахар и йогурт до однородной массы. Пробуем на вкус и, если нужно, добавляем сахар.
Добавляем в крем остывший желатин.
Начинаем собирать торт. Для этого возьмем глубокую посудину и выкладываем ее пищевой пленкой.
По рецепту торт собирается так:
наливаем немного крема...
...
выкладываем слой кубиков бисквита...
сверху присыпаем ягодами
и поливаем кремом.
И так далее, чередуя бисквит, ягоды и крем.
НО!!!! для меня это долгий процесс. Поэтому я соединила вместе крем, кубики бисквита и ягоды. АККУРАТНО перемешала и ...
...все это выложила в форму. Ставим в холодильник. У меня стояло ночь.
Готовый торт перевернуть на блюдо, снять пищевую пленку. И украшаем по желанию.
Я обмазала глазурью по рецепту Иры irina_vip - /recipes/show/58834/

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: шоколадный творожный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66848/]Творожно-йогуртовый торт[/url]
[url=/recipes/show/66848/][img]/data/cache/2014jan/23/20/624265_10874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Творог, Йогурт, Желатин, Вода, Ягода.
Тэги: торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-йогуртовый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/23/20/624265_10874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-йогуртовый торт" title="Рецепт: Творожно-йогуртовый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-йогуртовый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-йогуртовый торт

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Творожно-йогуртовый торт»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Творог Йогурт Желатин Вода Ягода

Тэги: торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

482

Фотографии «Творожно-йогуртовый торт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 апреля 2021 года Надежда-Софья #

Спасибо за рецепт! Очень классный! Очень понравился бисквит, несколько кусочков оставила есть так, как кексики. Крем - так вообще простор для творчества. Вместо ягод - взяла резаные консервированные ананасы. Желатин развела в сиропе от ананасов. Сахар заменила сахарозаменителем, для снижения калорийности. Забираю в КК! С удовольствием буду готовить ещё.

23 апреля 2021 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.Мне приятно,что рецепт понравился.

16 апреля 2018 года cmachno_manya #

Чудесный рецепт, готовила уже два раза, оба раза успех, и много много похвал от мужа

16 апреля 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

18 декабря 2016 года Minitompson #

Татьяна, спасибо вам за рецепт замечательного торта! Решила приготовить дочери на День Рождения! Обычно пеку пироги, но мне всегда страшно, вдруг не потеряется или еще что...А тут 100% уверена, что бисквит будет нормальным, т.к его можно попробовать. Единственное, то ли бисквит у меня сильно поднялся, то ли миска для формирования торта была слишком мала, но четверть кусочков бисквита у меня осталась. Из ягод добавляла предварительно размороженные вишню, клубнику и чёрную смородину. Дети, которые пришли к нам в гости, были в восторге, мне тоже очень понравилось. Однозначно, рецепт у меня приживется!))

18 декабря 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

1 апреля 2016 года Изысканная #

Сделала всё по рецепту. Только попробовала слоями, как в оригинальном. Ягод больше положила, вишни слой и черной смородины второй слой. Пока выкладывала, крем начал очень быстро застывать.. Выкладывала последний слой уже по консистенции как очень крутая манная каша. Бисквит немного взбрызнула соком от ягод. Показалось, что может не пропитаться. И добавила немного сгущенного молока. Потому что ягод много, сладости может не хватить.. Хочу сверху еще глазурь Вашу добавить, и белый шоколад.. В общем, наколдовала.. Жду завтрашнего дня чтобы испробовать то, что получилось. Страшно!))))))) Спасибо что сподвигли!

6 июля 2014 года Anna-VS13 #

А если желатин не добавлять?

6 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Никогда не делала так. Тогда йогуртовый крем не будет держаться,т.к йогурт питьевой и он(крем )получается жидким.

18 июля 2014 года Anna-VS13 #

Все-таки сделала без желатина.... Поклала меньше йогурта, чтобы крем был не сильно жидким... И ПОЛУЧИЛОСЬ ОТЛИЧНО!!! Можно даже в следующий раз побольше йогурта... Делала с малинкой и вместо какао кладу растворимый кофе (и в других рецептах тоже) Вкус изумительный... Спасибо большое за рецепт!

19 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.

15 мая 2014 года Гюнель Я #

испекла очень вкусна и готовиться быстро

спасибо вам за речепт

15 мая 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо за приготовление.

19 марта 2014 года любознательная галя #

Ух ты ! Замечательно ! Забираю ! Только сначала настроюсь выдержать ночь или хотя бы пару часов...

19 марта 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Настраивайтесь и берите на здоровье.

18 марта 2014 года Натальянка #

Ну ночь он у меня не стоял, конечно... так часа 3 выдержали... сфотографировать не успела. Если б вышла с кухни за фотоаппаратом вообще бы ничего не досталось. Спасибо!!!

18 марта 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо за приготовление.

12 сентября 2012 года Gyperekstenzia #

Ням-ням! Жаль только, что целую ночь стоять надо, хочу ж сегодня...

14 августа 2012 года Silverina1 #

Классный тортик, Танюша

8 августа 2012 года Blalisa #

вопрос по рецепту

выглядит интересно

пробовала кремом заливать сметанным с желатином в каком то рецепту вышло пресновато. Возможно творог с йогуртом даст иной вкус.Может быть взять йогурт какой нибудь с вкусом чего то?

10 августа 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

пробовала кремом заливать сметанным с желатином в каком то рецепту вышло пресновато.

В такой крем нужно добавлять сахар и по желанию, ванильный сахар....тогда пресно не будет.А йогурт с творогом-конечно.
Иогурт можно взять с любым вкусом.Все это ваша фантазия играет.

6 августа 2012 года SVEN82 #

Забираю в КК. Это что то страшно вкусное

+++++

15 августа 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Забираю в КК. Это что то страшно вкусное +++++

Спасибо большое.Берите.

4 августа 2012 года Marinaby #

Вкусняшка, забираю!!!Обязательно попробую=))

2 августа 2012 года Alefniunia #

Танюша,прекрасный тортик,с удовольствием попробую.

2 августа 2012 года Irina2606 #

[+5]

Танечка, огромное спасибо за рецепт вкусного торта! Очень быстро, не хлопотно!!! Использовала вишню и персик. За наводку на замечательную глазурь - отдельное СПАСИБО!!!

15 августа 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Ириш,спасибо за приготовление.Рада,что пришелся по-вкусу.Отвечаю с опозданиет.Т.к были на отдыхе,а там инет такой г...мый был,что и заходит не хотелось.

31 июля 2012 года Pachita #

Забежала на минутку, а осталась на час...И вот до твоего рецептика добралась. Танюш, ты как обычно - молодец! Легко, просто и в летнюю тему! Отличный тортик!

15 августа 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Забежала на минутку, а осталась на час...

Олюнь,приветик.Молодец что забежала и осталась так на долго.Спасибочки за комент.

27 июля 2012 года Лианда #

Танюша, тортиками балуетесь?! Вкусно!!!

27 июля 2012 года katico #

Танечка, замечательный тортик! простой и очень вкусный!

26 июля 2012 года Irina2606 #

Танечка,чуть не пробежала мимо такого отличного рецепта!!! Однозначно + и забираю.

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Ириш,благодарю.Бери на здоровье.

26 июля 2012 года irina_vip #

Танюша, каков красотун-торт у тебя!
Высок, красив! Так и хочется добавить - умён

А без шуток, очень хороший домашний тортик!
Подобный способ формования подкупает простотой (правильно, что не стала заморачиваться, результат всё равно замечательный) и эффективностью!

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Иришка,спасибочки тебе большое.Рада,что тортик тебе понравился.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-йогуртовый торт

Ингредиенты для «Творожно-йогуртовый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-йогуртовый торт»:

Другие варианты рецепта

Творожно-йогуртовый торт

Мини-тортик "Нечто"

Похожие рецепты

Тирамису без яиц

Постный торт "Мария"

Торт "Коровка"

Торт "Шкатулка"

Торт "Фруктовая поляна"

Торт "Карамельная груша"

Карамельное рождественское полено

Шоколадный торт

Шоколадный торт с картофелем и фундуком

Фотографии «Творожно-йогуртовый торт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!